한국경제

... 생선조림' 3종을 출시했다고 3일 밝혔다. 비비고 생선조림은 비비고 고등어시래기조림, 비비고 코다리무조림, 비비고 꽁치김치조림 등 3종으로 이뤄져 있다. 전자레인지에서 90초만 조리하면 따뜻하게 완성되는 국내 최초 용기형 상온 생선조림 ... 조리가 번거롭고 어려운 생선조림 요리를 1인분 용량으로 담아 밥반찬으로 손색없는 맛을 구현했다"고 말했다. 수산 캔 시장은 참치·연어를 제외하면 1천200억원 규모에 정체돼 있다. CJ제일제당은 이에 언제든 간편하게 생선요리를 ...

한국경제 | 2019.07.03 10:38 | YONHAP

... 살렸다. 청양 고춧가루를 넣어 더 칼칼하고 개운한 맛을 내는 것도 특징이다. 종가집 관계자는 “멸치 꽁치 등 네 가지 종류의 젓갈과 두 가지 고춧가루를 최상의 비율로 배합해 양념을 만든다”며 “전국 ... 기술로 이듬해 특허를 출원했고, KS마크와 전통식품인증마크 등을 잇달아 따냈다. 통조림처럼 간편히 먹을 수 있는 캔김치, 페트용기에 담은 김치 등도 선보였다. 김치유산균 연구도 지속해 2017년 농림축산식품부와 공동으로 김치발효종균을 ...

한국경제 | 2019.03.06 17:22 | 김보라

... 20여종을 갖췄다. 지난해 관련 매출은 전년도보다 40%나 성장했다. 수산물 간편식도 전통적인 회, 훈제, 캔을 넘어 다양해지는 추세다. 동원산업 관계자는 "앞으로 시장이 성숙하면 자연산 연어구이 시장이 만들어질 ... 것"이라고 덧붙였다. CJ제일제당은 2017년 수년간의 연구개발을 거쳐 사과 추출물을 활용해 비린내를 잡은 수산 캔 브랜드 '계절어보'를 내놨다. 이를 통해 지난해 말까지 매운 꽁치, 마요 연어, 황태구이, 간장 ...

한국경제 | 2019.02.24 09:46 | YONHAP

CJ제일제당이 가정간편식(HMR) 수산캔 전문 브랜드 ‘계절어보’를 11종으로 확대한다고 12일 발표했다. 이번에 출시한 계절어보 신제품은 3종으로 ‘계절어보 매운 큰꼬막’, ‘계절어보 ... 북어채무침’은 북어를 찢어 고추장과 물엿으로 맛을 낸 양념에 참기름을 더한 반찬 제품이다. 국내 수산물 캔 시장은 참치를 제외하면 연간 약 1500억원 규모다. 꽁치, 골뱅이 등이 주요 제품으로 수년간 정체기였다. 신선 ...

한국경제 | 2018.11.12 17:49 | 김보라

일본에서 올해 꽁치 잡이가 50년만의 흉어(凶漁)를 기록할 전망이라고 합니다. 올 10월까지 어획량이 40년 만에 최악의 흉어였던 지난해의 절반 수준에 그쳤다네요. 꽁치가격이 지난해보다 50%이상 뛰어 오르면서 관련 산업에 주름이 ... 원료가격이 치솟으면서 고민이 가장 커진 것은 통조림 업계라고 합니다. 마루하니치로라는 업체는 내년 1월5일 납품 분부터 꽁치통조림 소매가격을 170엔에서 220엔으로 올리기로 했습니다. 다른 수산물 가공업체들도 1월부터 꽁치 캔 가격 인상을 ...

한국경제 | 2017.11.14 07:57 | 김동욱

... 방송된 tvN '집밥 백선생3' 14회는 백종원, 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준 진행 아래 참치 햄 통조림, 고등어 꽁치 등 통조림을 이용한 요리가 소개‰榮 이날 소개된 참치통조림을 활용한 요리, 참지 동그랑땡에 대한 네티즌들의 관심이 뜨겁다. 먼저 참치 동그랑땡으로는 다양한 메뉴로 변형시킬 수 있었다. 참치 한 캔, 양파 반 개, 당근 조금, 대파 한 대, 청양고추 두 개를 다져 모두 버무려준 후 간 마늘, 소금, 설탕, 까나리 액젓을 조금 ...

스타엔 | 2017.05.19 19:14

... 있었으나, 이번 FDA와 EPA의 가이드라인안은 이러한 논의에 대한 최종적인 종지부가 되는 셈이다.한편, 이와 관련 한국의 식품의약품안전처는 2015년 2월 발표한 `임신 여성의 생선 안전섭취 요령`을 통해 "임신부 등은 고등어, 꽁치, 참치캔 등 수은함량이 낮은 일반어종을 주 400g까지 섭취하는 것이 좋다"는 의견을 낸 바 있다.정대균기자 dkjeong@wowtv.co.kr한국경제TV 핫뉴스ㆍ성창호 판사 초스피드? '블랙리스트' 김기춘, 영장심사 3시간만에 ...

한국경제TV | 2017.01.20 17:19

... 썰어넣고 한소끔 끓여주면 시래기국 완성. 8. 시래기밥을 양념간장에 비벼 시래깃국과 함께 먹으면 된다. ◆ 시래기꽁치통조림 재료 시래기, 꽁치통조림, 된장, 고추장, 진간장, 고춧가루, 간 마늘, 설탕, 간 생강, 청양고추, 대파, ... 1스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/3스푼도 넣는다. 6. 간 생강 약간, 청양고추, 대파, 참기름 2스푼 넣고 꽁치 위로 부어준다. 7. 꽁치통조림 1캔 정도의 물을 붓고 센 불에서 조린다. 8. 끓어오르기 시작하면 약한 불로 ...

키즈맘 | 2016.11.08 09:46 | 노유진

... 했다. 하지만 요리가 완성되고 맛을 본 이서진은 "잘한다 얘"라며 연신 파스타를 흡입해 웃음을 자아냈다. 점심을 먹은 이들은 남은 김장을 완성했다. 에릭의 요리솜씨는 잡채밥을 하며 빛을 발했다. 에릭은 이서진에게 꽁치고추장찌개를 부탁하며 꽁치캔을 전달했다. 에릭이 잡채를 만드는 동안 이서진은 고추장찌개를 준비했다. 요리를 진행하면서 식구들은 키조개 구이를 해먹었다. 자연산 키조개의 맛에 식구들은 놀라움을 감추지 못했다. 한경닷컴 스포츠연예팀 ...

연예 | 2016.10.29 11:25 | 김재민

... 했다. 하지만 요리가 완성되고 맛을 본 이서진은 "잘한다 얘"라며 연신 파스타를 흡입해 웃음을 자아냈다. 점심을 먹은 이들은 남은 김장을 완성했다. 에릭의 요리솜씨는 잡채밥을 하며 빛을 발했다. 에릭은 이서진에게 꽁치고추장찌개를 부탁하며 꽁치캔을 전달했다. 에릭이 잡채를 만드는 동안 이서진은 고추장찌개를 준비했다. 요리를 진행하면서 식구들은 키조개 구이를 해먹었다. 자연산 키조개의 맛에 식구들은 놀라움을 감추지 못했다. 한편 29일 시청률 조사회사 ...

연예 | 2016.10.29 10:15 | 김재민