한국경제

... 면적 기준을 삭제하면 영업 신고 외 공간에서 식육가공품의 생산·보관·판매 행위가 이뤄질 수 있다”고 맞선다. 업계와 학계에서는 현실을 반영하지 못한 조치라는 목소리가 크다. 곰탕 제조는 불법이지만 돈가스는 해당하지 않는 등 기준도 불분명하다. 한국정책분석평가학회는 “식육즉석판매가공 시장이 확대되는 현실에 부적합하다”며 “시설 기준을 이행해도 위생과 안전을 확보한다고 할 수 없다”고 지적했다. ...

한국경제 | 2023.07.09 18:23 | 최형창

... 대표 모친상=7일 서울성모병원 발인 9일 오전 7시40분 02-1688-4318 ▶김정자씨 별세, 박만섭 재단법인 라파엘나눔 본부장·박만수 김포한강금거래소 대표·박은영 인트로 대표 모친상, 배순범 브라운돈가스반포점 대표·우용근 자영업 장모상=6일 서울대병원 발인 9일 오전 6시30분 02-2072-2016 ▶박금희씨 별세, 한태호 KBS 원주방송국 아나운서 모친상, 한나라 강원도민일보 편집부 기자 조모상=7일 원주의료원 ...

한국경제 | 2023.07.07 18:10

... 기술이다.100% 재활용 소재를 적용한 것은 국내 식품업계에선 이번이 처음이라고 오뚜기는 설명했다. 제주삼다수는 화학적 재활용 소재 30%를 적용한 페트병으로 시제품을 판매한 바 있다. 오뚜기가 이번에 적용하는 육류소스병은 ‘돈까스소스’, ‘참깨돈까스소스’, ‘스테이크소스’ 등 3종이다. 앞으로 재활용 페트 활용 품목을 확대해 나갈 예정이다. 오뚜기 관계자는 "친환경 용기로 연간 플라스틱 사용량을 ...

한국경제 | 2023.07.05 11:14 | 하수정

2020년 6월. 서울역과 숙대입구역 사이 대로변. 돈가스집 '오제제'가 문을 열었다. 비교적 한산한 곳에 자리 잡은 탓에 지나치는 손님이 많았다. 하지만 이 식당은 깊은 풍미와 부드러운 육질로 금세 입소문이 났다. 서너 달 만에 대기 행렬이 이어졌다. 서울을 대표하는 돈가스집으로 명성을 얻었다. 서울 대표 돈가스 오제제를 비롯해 온센, 강가, 샤이바나 등 한국의 맛집들이 서울파이낸스센터로 몰리고 있다. 싱가포르 투자청이 주인인 이 ...

한국경제 | 2023.07.03 06:00 | 김익환

... 음식점 등에서 마시는 소주(외식)의 물가 상승률이 10.7%에 달해 처분가능소득 증가율의 3.1배였고, 맥주(외식)도 10.2%로 3배였다. 피자(10.5%)와 라면(외식)(10.4%), 김밥(10.4%), 떡볶이(10.0%), 돈가스(10.0%) 등 평소 서민들이 자주 즐기는 외식 품목도 10%가 넘었다. 소득 증가 폭이 작은 저소득층은 먹거리 부담이 더 크다. 소득 하위 20%(1분위)의 1분기 처분가능소득은 85만8000원으로 지난해 동기 대비 1.3% ...

한국경제 | 2023.06.26 09:13 | 최수진

... 최근 부산구치소는 지난 6일부터 내달 3일까지 적용되는 '2023년 6월 수용자 부식물 차림표'를 공개했다. 차림표에 따르는 식사는 아침, 점심, 저녁 하루 세 번 배식된다. 부식물은 쇠고기 떡국, 비엔나찌개, 돈가스, 만두, 짜장, 카레, 새송이 버섯국, 채소 닭고기 찌개 등이며 크림수프, 빵, 샐러드와 빙과류 등 간식거리도 제공된다. 해당 식단표는 각종 온라인 커뮤니티를 통해 확산하며 공분을 샀다. 누리꾼들은 "피해자들은 아무것도 먹지 ...

한국경제 | 2023.06.20 06:00 | 신현보

... 파스타, 스테이크 등 양식 메뉴를 팔아 학생들 사이에서 인기가 많던 한스델리도 이마트24와 손잡았다. 이마트24는 한스델리와의 컬래버레이션(협업) 제품인 ‘함박&간장버터삼각밥’, ‘고구마치즈돈까스도시락’, ‘치킨볼치즈도리아’, ‘고구마돈까스버거’, ‘미트볼치즈파스타’ 등 5종을 출시했다. 캔모아와의 협업 제품과 마찬가지로 해당 제품들에도 당시 ...

한국경제 | 2023.06.12 10:57 | 송영찬

...삼각김밥', '숙성도삼겹살쌈밥김밥', '숙성도동치미열무국수' 총 3가지다. 14일에는 숙성도 시리즈 2탄으로 '숙성도고기구이&김치찌개한상도시락'과 '숙성도등심돈까스버거'도 선보일 예정이다. 한편 세븐일레븐은 '촙촙', '워킹온더크라우드' 등 유명 맛집 콜라보 RMR 상품 7종을 운영하고 있다. 올해(1월1일~6월5일) RMR을 포함한 전체 간편식 매출은 ...

한국경제 | 2023.06.07 10:01 | 하헌형

... ‍ 업무에 관한 진지한 대화를 나누고 싶다면 별도로 마련된 룸 공간을 예약해 이용할 수 있다고 합니다. 기본 테이블, 바 테이블, 야외 테이블 등도 마련돼 있고요. 아래 음식은 제가 방문한 날 먹은 것입니다. 이날은 돈가스가 나오더라고요 ^^‍ ‍ 모락모락 메뉴는 크게 백반, 스페셜, 테이크아웃 등 3가지 입니다. 테이크아웃은 샐러드나 샌드위치 등이 마련돼 있습니다. 이곳은 건물 10층에 마련된 '클리닉' 입니다. ...

한국경제 | 2023.05.18 08:48 | 안정락

... 던전앤파이터 관련 체험을 하고 굿즈도 구매할 수 있다. 행사 기간 매출은 2배 이상 늘었다. 특히 이달 2일부터 내놓은 던전앤파이터 협업 먹거리 상품이 매출 상위권에 이름을 올렸다. 이마트24 측은 "던파 바베큐 통살치킨버거, 던파 돈까스삼각김밥은 출시 한 주도 안 돼 해당 카테고리 5월 첫 주 주간 매출 1·2위를 차지했다"고 설명했다. 단진24 매장은 오는 28일까지 운영될 예정이다. 이현주 한경닷컴 기자 wondering_hj@h...

한국경제 | 2023.05.09 16:56 | 이현주