한국경제

아웃백스테이크가 4월 해운대점에 이어 5월 목동점을 새로 열어 점포수에서 베니건스를 제치고 패밀리레스토랑 업계 2위로 올라선다. 30일 관련업계에 따르면 아웃백스테이크는 오는 29일 서울 목동에 11번째 매장을 개점한다. 올 연말까지는 점포수를 16개로 늘릴 계획이다. 지난 95년 대학로점을 시작으로 현재 10개점을 운영해 업계 2위인 베니건스는 6월에 11번째 점포인 해운대점을 여는 등 금년중 14호점까지 열 예정이다. 호주풍의 고급 정통 ...

한국경제 | 2001.05.01 00:00

... 있다. 할인점 슈퍼마켓 양판점 등은 대형을 넘어 초대형으로 치닫고 있다. 할인점은 얼마 전까지만 해도 대체로 2천평 내외의 크기였으나 최근 5천평까지 몸집을 불렸다. 슈퍼마켓도 5백평 규모의 출점이 대세를 이룬다. 패밀리레스토랑과 커피전문점 등도 하루가 다르게 규모가 커지고고 있다. 외식산업의 선두업체인 베니건스 마르쉐 등이 올 들어 기존점보다 2배 이상 큰 점포를 내면서 매장의 대형화를 이끌고 있다. 커피전문점 스타벅스의 경우 전세계 4천2백개 매장 중 ...

한국경제 | 2001.05.01 00:00

... 따라 신세대를 겨냥한 패스트푸드점 등에서 메뉴의 복합화 현상이 두드러지고 있다. 최근에는 독특하고 새로운 메뉴를 추가시켜 주머니가 가벼운 젊은이들이 쉽게 접근할 수 있는 영업전략을 쓰고 있다. 창업 아이템으로는 호텔 고급 레스토랑 등 특정 장소에서만 팔던 메뉴를 취급하는 점포가 적당하다는 게 업계 전문가들의 분석이다. 천연 과일 아이스크림과 커피,쿠키 등 복수 메뉴를 취급하는 멀티 퓨전 카페,다양한 형태의 스프링롤 제품과 패스트푸드를 함께 취급하는 스프링롤 ...

한국경제 | 2001.04.30 00:00

패밀리레스토랑 마르쉐를 운영하는 덕우산업이 공격 경영에 나선다. 덕우산업은 29일 마르쉐의 점포 수를 현재 7개에서 연말까지 10개로 늘리고 자체 개발한 외식체인 브랜드를 하반기에 새로 선보일 계획이라고 밝혔다. 올해 매출 목표는 4백40억원으로 지난해 2백70억원보다 63% 늘려잡고 있다. 유럽풍 초대형 패밀리레스토랑 마르쉐는 오는 7월 서울 신촌문고 자리에 8호점을 열고 하반기에 서울 명동과 부산에 잇따라 매장을 개점한다. 특히 부산점은 ...

한국경제 | 2001.04.30 00:00

... 테하차피 산중에 한국 사찰을 짓고 있다. 미국인 스님의 힘든 수행과정과 사찰 신축 과정을 통해 한국 불교란 무엇인지, 그리고 불교가 전하는 진리란 어떤 것인지 생각해본다. □웬만해선 그들을 막을 수 없다 (SBS 오후 9시15분) =레스토랑에서 종옥과 식사를 하게 된 홍렬. 종옥을 좋아하는 홍렬은 미나와 단둘이 사는 것이 너무 좋다는 종옥 앞에서 아무 말도 못하고 냉가슴만 앓는다. 한편 노구를 비롯한 가족들은 종옥이 준 놀이공원 표를 들고 야단법석을 떤다. 폐장시간을 ...

한국경제 | 2001.04.30 00:00

. 웨스틴조선호텔의 이탈리아 레스토랑 "예스터데이"에서는 5월10일부터 시작하는 "제1기 요리교실" 수강생을 모집한다. 한반 정원은 12명이며 총 8회에 걸쳐 매주 목요일 오후 3시부터 2시간 동안 진행된다. 가격은 재료비를 포함해 30만원이다. (02)317-0358 한은구 기자 tohan@hankyung.com

한국경제 | 2001.04.27 00:00

이레21이 경기도 일산신도시의 최대 유동인구지역인 일산구 장항동 상업지역에서 30개 상가점포를 분양한다. 이 상가는 연면적 1천6백평,지하 1층, 지상 5층 규모로 패스트푸드점 패밀리레스토랑 스포츠카페 24시간편의점 사이버게임룸 등 근린생활시설이 입주할 수 있다. 분양가는 전용률 60%를 기준으로 평당 5백만∼1천8백원선이며 선착순 수의계약방식으로 분양된다. 입점은 오는 10월.(031)9020-388

한국경제 | 2001.04.26 00:00

(주)썬앳푸드가 독특한 외식 메뉴를 잇따라 개발,외식시장에서 돌풍을 일으키고 있다. 24일 썬앳푸드는 패밀리레스토랑 토니로마스 스파게띠아에 이어 매드포갤릭(Mad forGarlic)을 국내에 선보인다고 밝혔다. 매드포갤릭은 마늘을 이용한 이탈리아 요리 전문 패밀리레스토랑으로 오는 6월 말 서울 압구정동에 1호점을 낼 계획이다. 1인당 가격대는 1만5천원 선으로 맛깔스런 이탈리아 요리와 함께 고급 와인을 서비스하는 새로운 스타일의 패밀리레스토랑이다. ...

한국경제 | 2001.04.25 00:00

... 영화 속에 등장했던 모자 등에 대해 알아본다. 학생모와 베레모가 가장 안 어울릴 것 같은 남녀 연예인, 모자가 가장 필요한 순간 등 다양한 앙케트 결과를 알아본다. □비단향꽃무 (KBS2 오후 9시50분) =승조는 단골 레스토랑으로 하늘이와 영주를 데려가 식사를 하다가 성태 정희 등과 마주친다. 승조가 사랑하는 상대가 영주임을 알게 된 정희는 충격을 받는다. 정희는 영주를 찾아가 더 이상 승조를 만나지 말아달라고 부탁한다. 우여곡절 끝에 출시된 신제품 ...

한국경제 | 2001.04.23 00:00

... 경기 침체 조짐이 곳곳에서 나타나고 있는 데도 테마공원이 상대적으로 활기를 띠고 있는 것은 소비 심리가 위축된 미국인들이 고가의 해외여행 대신 부담없는 테마공원을 즐겨찾고 있기 때문이다. 특히 부진한 소비 심리를 반영, 호텔 레스토랑 등 다양한 부대시설을 함께 갖춘 소위 ''여행용 테마파크''보다는 무박으로 하루를 즐길 수 있는 ''지역 테마파크''의 인기가 상승하고 있다. 경기 둔화가 테마파크의 차별화를 몰고온 셈이다. 지난해 북미지역의 테마파크 매출액은 1999년보다 ...

한국경제 | 2001.04.23 00:00