한국경제

... 인규(남주혁 역)의 이야기. 이성민은 극 중에서 기억이 사라지기 전 가족을 앗아간 친일파들에게 60년을 계획한 복수를 완성하려는 80대 노인 필주로 분해 또 한 번의 인생 캐릭터를 선보인다. 필주는 은퇴 후 십 년 넘게 패밀리 레스토랑에서 장기근속하고 있는 최고령 아르바이트생으로 신조어 섭렵은 물론, 손주뻘인 동료들과도 스스럼없이 지내는 핵인싸 80대 노인. 특히 같이 일하는 20대 인규와는 환상의 호흡을 자랑하며 서로에게 어려운 일이 생기면 망설임 없이 도와주는 ...

텐아시아 | 2022.09.19 09:16 | 강민경

CU가 미쉐린 가이드 서울 2022에 소개된 대표 맛집들과 손잡고 품질을 한 층 높인 레스토랑 간편식 시리즈를 이달 19일부터 순차적으로 선보인다. 이번 간편식 상품들은 빕 구르망(Bib Gourmand) 등급을 획득한 야키토리 묵, 정육면체, 화해당의 시그니처 메뉴들을 상품화한 것으로 HMR과 간편식사로 총 9종이 출시된다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 맛을 내는 식당에 부여하는 등급이다. CU는 높은 접근성을 활용해 공신력 있는 매체가 ...

한국경제 | 2022.09.18 08:00 | WISEPRESS

... 단계적으로 폐지하고 최저임금 전액을 지급하게 하는 방안을 오는 11월 주민투표에 부칠 예정이다. DC 유권자들은 2018년에도 투표로 비슷한 안을 가결했지만, 외식업계의 반발에 부닥친 시 의회가 이를 뒤집었다. 이번에도 전국레스토랑협회(NRA)와 DC 식당들은 고물가로 이미 어려운 식당의 인건비 부담이 커지면 결국 가격을 인상하고 직원을 줄여 소비자가 피해 볼 것이라며 반대한다. 이런 논란을 보면 한국의 외식비가 상대적으로 덜 부담스러운 이유가 낮은 인건비일 ...

한국경제 | 2022.09.18 07:07 | YONHAP

... 수 없는 것이, 괌에는 15년 전부터 일본인들이 많이 이주해 살았다고 합니다. 지금 하와이 이주민의 80% 이상을 일본인이 차지하는 것처럼 말입니다. 그래서인지, 일본 관광객들도 많이 몰렸습니다. 일본 자본도 많이 들어와 호텔, 레스토랑 등을 세웠고, 지금까지 운영해오고 있습니다. 하지만 코로나19 팬데믹이 전 세계를 치고 간 2020년. 그 이후로 일본은 해외여행의 문을 걸어 잠궜습니다. 괌에 들어오던 일본인들이 사라졌다는 의미입니다. 당연한 수순처럼 일본인들을 ...

한국경제 | 2022.09.17 10:29 | 최지희

... 미국 역시 양돈농가들이 동물복지 적용을 확대하고 있지만 유럽과는 그 방식이 다르다. 미국에선 모든 농가에 동물복지를 강제하고 지키도록 의무화하는 규정은 거의 없다. 대신 동물보호단체와 소비자단체 등의 요구로 기업형슈퍼마켓(SSM)과 레스토랑이 자체적으로 동물복지 기준을 정하고, 이를 준수하는 상품을 먼저 납품받고 있다. SSM 등에 납품하길 원하는 양돈농가만 추가적인 시설 투자 등을 통해 동물복지 기준을 만족시키면 된다. 김 교수는 “30~40년 전부터 동물복지 ...

한국경제 | 2022.09.16 17:57 | 박종관

HDC리조트가 지난 7월 강원도 원주에 차세대 럭셔리 라이프스타일 데스티네이션인 ‘성문안’의 골프 클럽을 오픈한데 이어, 오는 9월 22일 정통 이탤리언 레스토랑 ‘피오레토’를 신규 오픈한다. 성문안CC 클럽 하우스 1층에 위치한 ‘피오레토’는 페데리코 하인즈만 코퍼레이트 이그제큐티브 셰프의 지휘하에 운영되며, 골프 라운드 고객뿐만 아니라 강원도 여행객, 뮤지엄 산 방문객, 원주 시민 ...

한국경제 | 2022.09.16 16:09 | 허미정

... 취업했을 때 어떤 환경에서든 빠르게 적응하고 프로 쉐프로서 역량을 갖출 수 있도록 현장 실무형 인재로 성장시키는 수업 커리큘럼을 운영하고 있다고 16일 밝혔다. 셰프라는 직업은 특성상 자신만의 독자적인 실력과 노하우를 익혀 레스토랑 창업·특급 호텔 취업·해외 유학 등의 진로로 나아갈 수 있고, 경력을 쌓은 만큼 본인만의 입지 구축이 가능해 수시 원서접수 기간 중 호텔조리학과 대학교를 알아보는 학생들이 지원 중이다. 서울현대실용전문학교 관계자는 &ldqu...

한국경제TV | 2022.09.16 15:00

... 양돈농가들이 동물복지 적용을 확대하고 있지만 유럽과는 그 방식이 다르다. 미국에선 모든 농가에 동물복지를 강제하고, 지키도록 의무화하는 규정은 거의 없다. 대신 동물보호단체와 소비자단체 등의 요구로 기업형 슈퍼마켓(SSM)과 레스토랑 체인점이 자체적으로 동물복지 기준을 정하고, 이를 준수하는 상품을 먼저 납품받고 있다. SSM 등에 납품하길 원하는 양돈농가만 추가적인 시설 투자 등을 통해 동물복지 기준을 만족시키면 된다. 김 교수는 “30~40년 전부터 ...

한국경제 | 2022.09.16 11:09 | 박종관

... 밝혔다. 블룸버그통신이 집계한 전문가 전망치는 0.1% 감소였다. 예상외로 소비자들이 씀씀이를 늘렸다는 뜻이다. 지난달 미국인들은 신차 구매와 외식 비용으로 전월보다 많은 돈을 쓴 것으로 나타났다. 식료품점 판매가 0.5%, 레스토랑 판매가 1.1% 각각 증가한 반면 온라인 판매는 0.7% 감소했다. 휘발유 등을 제외한 근원 소매 판매는 전월보다 0.8% 증가한 것으로 집계됐다. 지난 6월 갤런당 평균 5달러를 넘었던 휘발유 가격이 갤런당 4달러 미만으로 진정되면서 ...

한국경제 | 2022.09.15 22:05 | YONHAP

보코서울강남의 퓨전다이닝 레스토랑인 아마리오에서는 가을 미식여행을 주제로 한 ‘폴 인 아마리오’ 프로모션을 선보인다. 아마리오의 가을 신메뉴를 할인된 가격으로 만나볼 수 있는 ‘어텀 딜라이트’, 보코수제맥주를 합리적으로 즐길 수 있는 ‘2+1프로모션’ 그리고 아마리오의 소믈리에가 엄선한 가을 와인 셀렉션을 무제한으로 즐기고 셰프가 추천하는 와인 페어링 스낵 메뉴까지 맛볼 수 있는 ‘보코 ...

한국경제TV | 2022.09.15 18:01