전체뉴스 91-100 / 514건
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[한경과 맛있는 만남] 노규성 한국생산성본부 회장, "中企 애로 듣고 해법 함께 찾을 것"
... 맛있는 만남’을 위해 선택한 식당도 퓨전 한식으로 이름난 ‘콩두’였다. 보리굴비, 간장게장 등 전통 한식 요리를 샐러드, 호박 수프 등 서양 음식과 곁들여 내놓는 곳이다. 노 회장은 “음식도 ... 그랬듯 노 회장 집안 형편도 넉넉지 못했다. 그래도 그는 초·중교 시절 1등을 놓치지 않았다. 운동도 만능이었다. 초등학교 때는 핸드볼, 중학교 때는 축구 대표로 뛰었다. 축구부가 유명한 전주공고로 진학해 축구 국가대표가 ...
한국경제 | 2019.07.12 17:36 | 강현우
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백종원도 막지 못한 양파 값 하락세…평년 대비 '반토막'
... 백종원 더본코리아 대표도 지난달 23일 유튜브 '백종원의 요리비책'을 통해 양파 손질 및 보관법을 소개하는 등 양파 소비 촉진 대열에 동참했다. 1편의 유튜브 조회수만 322만뷰를 넘었다. 이어 양파볶음·만능양파 스프·만능양파 샌드위치·만능양파 간장비빔면 등 요리법을 연달아 소개했다. 정부도 민간 소비의 확대엔 한계가 있다는 점을 인지, 수출에 기대를 걸고 있다. 올해 목표 수출액은 달성했고, 수입은 크게 감소하고 ...
한국경제 | 2019.07.11 11:22 | 고은빛
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요리→요식업 인식개선→급식·유튜브…백종원 예능확장史
... '백주부'였다. 요리 한 번 하려면 온갖 레시피와 계량컵을 늘어놓고 부담스러워만 한 사람들에게 백주부는 누구나 요리와 친해질 수 있다는 자신감을 심어줬다. 당시 프로그램에서 그가 들려준 꽁치 통조림으로 꽁치조림 만드는 법, 만능 간장 비법 등은 지금도 많은 사람이 즐겨 찾는 레시피로 남았다. 이후 그는 '본업'인 식당으로 눈을 돌렸다. SBS TV '백종원의 3대천왕'으로 맛집 탐방에 나섰다. 이전에도 맛집을 찾아다니는 프로그램은 ...
한국경제 | 2019.06.15 15:57 | YONHAP
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황교익 논란, '전문 작가' 앞에선 비판의 자유도 없는가
... 적이 있다. 지난 1월 방송된 tvN ‘수요미식회’에서 “떡볶이는 몸에 좋지 않고 맛없는 음식”이라고 했으나 떡볶이 CF를 찍고, ‘고지식콘서트’에서는 “만능간장은 (가장 미개하고 분별없어) 사료 먹는 거랑 똑같다”고 했으나 만능간장 제품을 출시해 요리 걱정을 끝내라는 식이었다. 이번에는 SBS ‘백종원의 골목식당’ 편에서 백종원이 전국 막걸리 12종 블라인드 ...
텐아시아 | 2018.10.04 12:10 | 김수경
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`만물상` 만능간장 초간단 레시피 공개, 비법은 `○○○○` 반컵
각종 요리에 감칠맛을 더하는 초간당 `만능간장` 레시피가 공개됐다.18일 방송된 TV조선 `살림 9단의 만물상`(이하 `만물상`)에서는 `봄제철 초간단 살림비법`을 주제로 `만능간장` 만드는 법을 소개했다.이날 `만물상`이 소개한 만능간장의 비법 포인트는 `멸치액젓`이다. 물 4컵, 진간장 4컵, 맛술 4컵, 국간장 1컵 분량에 `멸치액젓` 반컵을 넣고 끓이면 `감칠맛`이 폭발한다는 것.여기에 양파 4~5개를 채 썰어 넣고, 30알 정도의 마늘을 ...
한국경제TV | 2018.05.18 12:47
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`만물상` 콩다이어트, 저절로 살 빠지는 `묵은지 된장지짐이` 레시피는?
... 화제다.지난 10일 방송된 TV조선 `살림 9단의 만물상`(이하 `만물상`)에서는 다이어트에 좋은 흰강낭콩으로 만든 `만능된장`과 이 된장을 활용한 요리법이 공개됐다.흰강낭콩은 파세올라민, 식이섬유, 담백질, 칼슘 등이 풍부해 다이어트에 ... 지키면서, 다이어트 효과를 볼 수 있는 반찬으로 소개돼 관심을 끌었다. `묵은지 된장 지짐이`는 홍새우, 묵은지, 국간장, 다진 마늘 등을 볶다가 흰강낭콩으로 만든 `만능된장` 4큰술과 쌀뜨물을 넣고 30분 동안 끓여주면 완성된다.만물상 ...
한국경제TV | 2018.05.11 13:47
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라면보다 쉽다! 가성비 甲 만능 소스 '굽네 볼게이노' 활용 레시피
... 밥과 먹어도 되고, 자작한 국물을 듬뿍 넣고 덮밥으로 만들어도 좋다. 팬에 오징어와 채소를 함께 넣고 후루룩 볶아 내면 금세 한 접시 완성되는 메뉴다. 오징어와 채소가 절반쯤 익었을 때, '굽네 볼케이노 소스'와 간장, 소금만 넣어주면 양념준비에 시간을 낭비하지 않아도 된다. 볼케이노 소스 하나만으로도 중독성 있는 오징어 볶음을 만들 수가 있어 요리 초보에게도 제격이다. ▲떡볶이 국민 소울 푸드라 불리는 떡볶이. 남녀노소를 불구하고, 추억을 ...
키즈맘 | 2018.04.12 13:22 | 김경림
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(카드뉴스) 추천 레시피
한국경제신문에 연재되는 최고의 레시피를 묶었습니다. 메밀국수・튀김용 간장...일본식 만능 간장 레시피 뵈프 부르기뇽 레시피 채소 사모사 레시피 홈파티를 위한 레시피 (끝)
모바일한경 | 2018.03.30 14:18 | 모바일한경 에디터
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[호텔의 향기] "손님과의 대화도 식사의 과정… 셰프도 책 읽어야죠"
... “결국 기본으로 돌아가는 게 가장 훌륭한 요리법”이라고 했다. 메밀국수·튀김용 간장… 본식 만능 간장 레시피 정재천 셰프와 무라카미 다다시 셰프는 “일본에도 만능 간장이... 튀김용 간장, 덮밥소스 등 일식에 두루 활용할 수 있는 간장 레시피다. <재료> 미림 100 cc 간장 100 cc 가다랑어포 가루 적당량 <만들기> *튀김용 소스 - 미림(1) : 간장(1) : 가다랑어포 ...
한국경제 | 2018.02.18 14:03 | 이수빈
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명절 음식도 간편식으로…신세계百, 설 간편식 세트 출시
... 있었지만, 육개장, 해장국 등 가정간편식을 명절 선물로 판매하는 것은 처음이라고 신세계는 전했다. 신세계푸드가 운영하는 올반 브랜드의 간편식 선물세트를 비롯해 바로 데워 먹을 수 있는 라쿠치나 죽·수프 세트, 만능 간장 선물세트 등을 선보인다. 한우 선물세트도 갈비찜 양념과 불고기 양념을 함께 넣어서 구성했다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 간편식 시장 규모는 2013년 1조700억원에서 2016년 2조3000억원 규모로 성장했으며, 지난해는 ...
한국경제 | 2018.01.25 10:38 | 노정동
