한국경제

... 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’ 4회에서는 백종원의 밑반찬 수업과 미션 수행에 나선 네 제자 손호준, 김구라, 윤상, 박정철의 모습이 그려졌다. 이날 방송에서는 모든 재료를 밑반찬으로 만들 수 있는 백종원 표 만능간장 만들기 비법이 공개됐다. 이날 만능간장을 만들던 중 백종원은 주 재료인 돼지 고기 간 것 종이컵 세 컵 분량을 넣으며 “돼지고기 한 근 넣으면 된다”며 “500그램”이라고 말해 600그램이라는 ...

텐아시아 | 2015.06.09 22:33 | 오세림

... 마법의 간장소스 제조법을 공개했다. 이날 방송에서 백종원은 "내가 진짜 아끼는 비법인데 너무 빨리 푸는 것 같다"며 걱정했다. 백종원 만능간장은 간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능 간장을 이용해 순식간에 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음, 두부 조림 등 5가지의 반찬을 25분 만에 만들어내 놀라움을 자아냈다. 한편 백종원은 지난달 방송된 MBC &#...

한국경제 | 2015.06.09 11:17 | 한예진

... 뚜껑이 터지거나 거품이 발생할 수 있기 때문에 서늘한 곳에서 보관할 것을 권한다. STEP 3. 활용도 100% 만능 우리집 양념장으로 해마다 5, 6월에 담그는 매실청은 90일이 지나면 건강한 식사, 간식 준비의 재료가 되어준다. ... 요리 재료로 사용할 수 있다. 매콤하면서 칼칼한 맛이 특징인 '매실청 고추장 불고기'는 불고기 양념을 만들 때 간장 베이스에 매실청을 사용한다. 매실청은 고기의 잡내를 잡아주고, 요리의 감칠맛은 살려준다. '매실청 비빔면'은 만들기 ...

키즈맘 | 2015.06.05 20:01 | aaroaa

... 번 감싸 안는 동안 / 일만 하는 나와 얻지 못한 나의 고단한 지금 / 세상 밖으로 오래 기다려줘서 고마워요 / 간장콩장콩장장 equals 간 콩장장 / 난 별 넌 별 먼 별 빛나는 별 / 사랑은 가고 추억은 슬퍼 블루스에 나는 운다 ... 넓어진 이디오테잎의 세상. 한승석 정재일 '바리abandoned' 소리꾼 한승석의 소리와 '음악천재'라 불리는 만능재주꾼 정재일의 연주가 만난 이 앨범. 둘은 고수와 창자로써 만나고 있다. 정재일은 북만 들지 않았을 뿐 한승석의 ...

텐아시아 | 2014.12.23 06:45 | 권석정

... 번 감싸 안는 동안 / 일만 하는 나와 얻지 못한 나의 고단한 지금 / 세상 밖으로 오래 기다려줘서 고마워요 / 간장콩장콩장장 equals 간 콩장장 / 난 별 넌 별 먼 별 빛나는 별 / 사랑은 가고 추억은 슬퍼 블루스에 나는 운다 ... 풍부한 정규앨범이 됐다. 한승석 정재일 '바리abandoned' 소리꾼 한승석의 소리와 '음악천재'라 불리는 만능재주꾼 정재일의 연주가 만난 이 앨범. 둘은 고수와 창자로써 만나고 있다. 정재일은 북만 들지 않았을 뿐 한승석의 ...

텐아시아 | 2014.07.02 09:45 | 권석정

... 합니다.” 갈수록 각박해져가는 사회, 이겨야 사는 대한민국 현실에 대한 안타까움도 내비쳤다. “물질 만능주의가 만연하다 못해 이제는 신뢰나 정직을 이야기하면 가식적이라고 하고, 물질을 강조하면 솔직하다고 말하기도 하더군요. ... 캐온 묵나물(묵은 나물·말리거나 약간 삶아서 말려 두었다가 이듬해 조리하여 먹는 나물)만을 사용한다. 간장과 된장은 강현영 사장의 고향인 전북 장수군 산서면에서 부모님이 직접 담근 것이다. 직접 기르고 딴 매실로 만든 매실청과 ...

한국경제 | 2014.06.26 22:06 | 백승현

요리연구가 이혜정의 일명 만능 양념장이 화제다. 빅마마 이혜정의 만능 양념장 파 양념에는 참기름 2/3컵, 굵은 파 흰 부분 2대, 소금 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 2/3컵이 들어간다. 먼저, 파 흰 부분 곱게 다져 소금을 ... 양파, 다진 마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 버무리면 된다. 이 양념은 된장찌개에 쓰면 딱이다. 세 번째 이혜정의 만능 양념장 만능 간장 양념에는 간장 1컵, 맛술 1/2컵, 다시마 8x8c, 대파 흰 부분 1대, 통후추 10알, 청양 ...

한국경제TV | 2014.03.10 11:05

... 새송이버섯 1개, 통조림용 죽순 1개, 쇠고기 50g, 찹쌀가루 100g, 청고추 1개, 홍고추 1개, 녹말가루, 만능즙 1T, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집 쇠고기 재움장 : 특제간장 1/2t, 만능즙 ½t, 참기름 1/3t, 후추 ... 3분의 2 지점까지 깊게 칼집을 넣어준다. 완전히 저미는 것이 아니라 끝 부분은 남겨둔다. 2. 관자를 펼친 다음 만능즙, 소금, 후추로 살짝 밑간을 해준다. 3. 재료 B를 모두 섞어 만든 양념장에 쇠고기를 20분 정도 재워준요. ...

키즈맘 | 2014.01.14 09:55 | rang

... 만들어 주는 초간단 밥솥 요리 레시피가 여기 있다. 밥솥은 밥만 만들어 주는 기계가 아니다. 평소에 잘 쓰지 않는 '만능찜' 기능을 활용하면 당신은 이미 셰프! 엄마가 해주는 집 밥 소중한 줄 모르는 애들은 저리 가~ 오! 훈늉해~ ... 썬다. (기호에 따라 감자, 밤 등을 추가해도 된다.) 3 물기를 뺀 돼지갈비와 양파, 당근, 갈비양념장, 진간장 2큰술, 다진마늘을 골고루 섞어준 후 고기에 양념이 잘 배도록 1시간 정도 재워둔다. 4 갈비를 밥솥에 넣고 만능찜 ...

한국경제 | 2013.01.14 10:28 | MAGAZINE

... ▶풀빵주는 좋은데 식당이 좀 시끄럽네요. “여긴 맛으로 승부하는 곳이에요. 오늘은 '맛있는 만남'이니 먹는 데 주력합시다.” 말이 떨어지기 무섭게 바다와 육지를 넘나드는 메뉴들이 나왔다. 삼겹살에 이어 아귀찜이 상에 올랐고 간장게장이 뒤따랐다. 이 집의 장기인 생태찌개가 방점을 찍었다. ▶삼겹살이 '애피타이저'라고는 생각도 못했어요. 김치와 깻잎이 맛있어 초장부터 한 그릇 다 비웠는데 억울하네요. “나도 여기 반찬을 너무 좋아해요. 해외출장을 다녀오면 ...

한국경제 | 2012.03.23 00:00