한국경제

... 레시피까지 다양한 김치 요리들이 공개된다. 특히 '백선생' 백종원의 이번 시즌 첫 '만능' 시리즈가 공개돼 눈길을 끌 예정이다. 바로 모든 찌개요리에 사용할 수 있는 '찌개용 만능맛간장'이 그 주인공. 충청도 지역에서 김치찌개의 일종으로 즐겨먹는 '김치짜글이'에 '찌개용 만능맛간장'이 깊은 맛을 더한다. 새 제자 4인방 양세형, 남상미, 이규한, 윤두준은 모두 '찌개용 만능맛간장'에 감탄을 금치 못하고 완성된 '김치짜글이'에 폭풍 먹방을 선보여 화요일 ...

텐아시아 | 2017.02.28 09:33 | 윤준필

... 기대감을 높였다. 네 제자는 감자를 주재료로 요리에 나섰다. 먼저 윤두준이 나섰다. 감자조림을 하기로 한 윤두준은 간장을 넣은 뒤 물엿을 넣었다. 그러나 백종원은 “단맛 입자가 짠맛 입자보다 커서 단맛을 먼저 넣어야 한다”고 ... 만점 제자들이 집밥 요리를 배우고 한 단계 성장하는 모습을 담았다. 두 시즌 동안 다양한 메뉴의 레시피뿐 아니라 만능간장, 만능된장, 만능춘장 등 생활밀착형 팁들로 ‘집밥 신드롬’을 불러모은 만큼 이번 시즌을 ...

텐아시아 | 2017.02.22 08:35 | 조현주

... '사슴꼬리'가 일품식재료로 등장해 시청자들의 이목을 사로잡는다. 16일 방송되는 올리브TV '한식대첩4'에서 음식의 맛을 좌우하는 '발효간장'을 주제로 전국 고수들의 손맛 전쟁이 펼쳐진다. 지난주 패자부활전이 치러지며 반환점을 돈 '한식대첩4' ... 일등을 거머쥐겠다”며 자신감을 드러냈다 ‘발효간장'을 주제로 한 만큼, 전국 고수들의 비법이 담긴 '만능양념'은 어떨지 기대가 모아지고 있다. 이날 방송에서는 대박 맛집을 일군 고수들이 실제 요리에 주로 사용하고 있는 ...

텐아시아 | 2016.11.16 17:49 | 현지민

... 요리가 화끈한 불맛의 일품요리로 변신해 제자들과 최태준을 놀라게 했다는 후문이다.이어 백종원은 개운하면서도 칼칼한 맛이 일품인 한국식 불소스도 선보여 제자들을 놀라게 했다. 청양고추와 마른 멸치, 마늘, 간장 등을 함께 끓여낸 후 ... 최태준이 “이건 진짜 기적이다. 마치 사기당한 기분이다”라고 말할 정도로 마법 같은 효과를 만들어낸 백종원 표 매운맛 만능 소스의 진가는 21일 밤 9시 40분에 방송될 '집밥 백선생2' 제14회 '매운맛' 편에서 확인할 수 있다.트렌드스타일팀 ...

한국경제TV | 2016.06.21 18:21

... 전처리에서부터 조리 단계에 이르기까지의 음식의 소비단계를 대폭 단축시킨 제품을 말한다. 따라서 얼마나 빠르고 손쉽게 맛있는 음식을 해먹을 수 있는지, 즉 먹는 방법이 어떠한지가 간편식의 핵심 경쟁력이므로, 소비자에게 제품 효용이 보다 ... 여기에 고기·해물·야채 등 종류에 구애받지 않고 다양한 식재료에 두루 사용할 수 있는 양념이란 점을 전달하기 위해 '만능소스'라는 단어를 이름에 추가했다.달콤짭짤 간장 양념과 매콤달콤 매운 양념 등 2종으로, 대부분의 간장 및 고추장 ...

한국경제TV | 2016.06.08 15:22

... 상 배낭의 무게를 줄이는 것이 무엇보다 중요하지만, 그렇다고 무작정 배낭을 비울 수는 없는 일이다. 야외에서 즐기는 맛있는 음식 또한 캠핑의 빼놓을 수 없는 즐거움이기 때문이다. 무게와 부피를 줄이면서도 집에서 해먹는 요리처럼 맛과 영양까지 살린 캠핑 전용 식품들이 주목받는 이유다.▶ 야외에서도 그릇 없이 간편하게 양념요리... '봉달이 만능소스'일인용식탁에서 출시한 '봉달이 만능소스'는 지퍼백 형태의 파우치에 담긴 한식 만능양념이다. 제품 패키지를 이용해 식재료를 ...

한국경제TV | 2016.05.11 10:07

무슨 요리든 맛있게 하려면 장맛이 중요한 법. 최근 만능 간장의 인기에 이어 백종원의 만능된장 레시피가 다시금 화제다. 지난 해 6월 방송된 tvN '집밥 백선생' 6회에서 만능된장 레시피가 공개되면서 이를 응용한 ... 된장찌개가 쉬워진다"고 말했다. 스튜디오에서 된장찌개를 완성한 백종원은 "(된장찌개의) 텁텁한 맛은 설탕을 넣으면 쑥 떨어진다"며 마지막 단계를 설명했다. ▲ 백선생 만능된장 만드는 법 재료: 된장 ...

키즈맘 | 2016.04.27 14:10 | judy

... 세균수, 대장균군이 불검출되어 안전하다는 시험성적서 인증을 받은 제품으로, 최상의 원두를 오랜 시간 정성스럽게 추출해 맛과 향이 깊고 풍부하다.매일유업의 이유식 전문 브랜드 맘마밀은 파우치형 패키지를 활용한 '맘마밀 안심이유식'을 이달 ... 지퍼와 사이드 실링 처리가 소스의 누수를 막아줘 휴대와 보관이 간편해 캠핑이나 MT 등 나들이용으로도 좋다. 봉달이 만능소스는 △달콤짭짤 간장 양념(150g)과 △매콤달콤 매운 양념(150g) 등 2종으로 구성됐다.달콤짭짤 간장 양념은 ...

한국경제TV | 2016.02.25 11:01

... 양을 많이 질문한다. 야구공 크기로 동그랗게 말아주면 된다. 그 정도 양만 넣으면 된다"고 설명했다. ▲만능 간장 김밥 레시피 준비한 밥에 소금 대신 만능간장으로 간을 한다. 이어 청양고추 단무지 등 재료를 넣어 만능간장김밥을 ...지단을 추가해 말면 된다. 마지막으로 썰어 놓은 김밥 위에 마요네즈를 올려 완성하면 된다.완성된 명란젓 김밥을 맛본 윤상은 "우리 세대는 경험해보지 못한 맛"이라며 감탄했다.▲돈가스 누드김밥 레시피 재료로는...

한국경제TV | 2016.02.17 17:50

... 절반은 완성된다. 이때 양파의 껍질까지 같이 넣어주면 고기의 잡내를 잡을 수 있다. 국물이 충분히 우러나면 채소와 기름은 건지고 국간장, 마늘, 소금을 넣고 간을 맞춰주면 담백한 갈비탕을 맛 볼 수 있다.아울러 갈비탕에 들어있는 갈비와, 갈비탕 육수 두 국자, 간 마을 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 파, 고기용 만능소스 한 컵 반을 넣고 끓이면 백종원표 매운 갈비찜이 된다. 갈비탕 육수가 없으면 물로 대신해도 되고, 더 매운 맛을 원한다면 청양고추를 ...

한국경제TV | 2016.02.07 19:52