한국경제

... 달았다. ESG여행 TIP ‘농촌체험 끝판왕’이라 해도 될 만큼 다양한 지역 연계 프로그램이 기다리고 있다. 제빵기능사 보유 강사가 직접 지도하는 제과제빵 체험에서는 지역 농산물과 다양한 유기농 재료를 이용해 건강한 간식을 만들 수 있다. 계절에 따라 오디·옥수수 따기, 배추·무 심기, 고구마 수확, 추수, 김장 등 체험이 진행되며, 클라이밍·버블수트 같은 이색 프로그램도 즐길 수 있다.

한국경제 | 2024.04.03 17:14 | 박소윤

합)"정책효과로 3월 하순 주요 농산물 소비자가격 하락세 전환" 일부 농산물 가격은 고공행진…양배추 5천원 넘고 풋고추도 비싸 농림축산식품부는 이달부터 농산물 물가가 빠르게 개선될 것이라고 2일 전망했다. 박순연 농식품부 유통소비정책관은 이날 기자들과 만나 "정부는 3월 18일부터 긴급 가격안정 대책을 지속적으로 추진하고 있다"면서 "4월부터는 일조 증가, 대체 과일 공급 증가 등 공급 여건이 개선되고 정부 대책의 효과가 본격적으로 나타나 물가 ...

한국경제 | 2024.04.02 14:04 | YONHAP

... 여러 품목이 상위권을 동시에 도배하는 상황이라는 점을 부인하기 어렵다. 선거와 겹치며 올해 유난히 부각되긴 했지만 과일·채소값 폭등은 이제 연례행사가 됐다. 작년에는 우유값이 14년 만에 최대 상승폭을 기록했고, 재작년에는 배추 파동이 있었다. 사정이 이런데도 정부는 해마다 품목별 할인 지원 확대, 비축분 방출 등 자금 투입 및 단기 공급 확대책만 반복할 뿐이다. 그러다 보니 품목을 바꿔가며 파동이 재연되고 농가에선 생산원가도 건지기 힘들다는 하소연이 ...

한국경제 | 2024.03.31 18:05

... 중심으로 진행됐으나 농식품부와 중소벤처기업부, 서울시농수산물유통공사, 소상공인시장진흥공단, 서울시 상인연합회 등 유관기관이 협력해 전날부터 다음 달 2일까지 서울시 11개 전통시장을 대상으로 확대됐다. 지원 품목은 사과, 대파, 배추 3개 품목이며 정부 납품단가 지원 및 가락시장 4개 도매법인 자체 할인, 물류비 지원을 통해 전통시장에 저렴한 가격으로 농산물을 공급하게 된다. 송 장관은 "정부는 명절에만 발급해오던 제로페이 농할상품권(30% 할인)을 추가 발급하고 ...

한국경제 | 2024.03.31 16:00 | YONHAP

...7.4%↑)과 적상추(100g 기준·1천843→2천41원·10.7%↑)도 비교적 높은 상승률을 보였다. 반면에 흙쪽파(48.8%↓), 시금치(250∼400g·25.4%↓), 밤고구마(100g·18.9%↓), 양파(1.5㎏·16.2%↓), 배추(1.5∼2㎏·15.9%↓) 등은 판매가가 많이 내려갔다. 이외에 계란, 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등이 포함된 축산물은 하림 참진 토송닭백숙(1.05㎏·23.5%↑)만 눈에 띄는 상승률을 보였을 뿐 나머지 품목은 상대적으로 안정세를 ...

한국경제TV | 2024.03.31 11:40

국립종자원은 1만번째 식물 신품종으로 배추 '청복'이 등록됐다고 31일 밝혔다. 종자원은 지난 28일 청복 배추 육성업체인 우리종묘를 찾아 품종보호등록증을 전달했다. 청복 품종은 봄·여름 재배용 배추로, 뿌리혹병에 내병성이 있도록 개량됐다. 정부는 식물 신품종 육성가의 권리를 보호하기 위해 품종보호제도를 운영하고 있다. 지난 2000년 농촌진흥청이 육성한 복숭아 '유명' 품종이 1호 신품종으로 등록됐고, 20여년간 신품종 1만개가 등록됐다. ...

한국경제 | 2024.03.31 11:00 | YONHAP

...7.4%↑)과 적상추(100g 기준·1천843→2천41원·10.7%↑)도 비교적 높은 상승률을 보였다. 반면에 흙쪽파(48.8%↓), 시금치(250∼400g·25.4%↓), 밤고구마(100g·18.9%↓), 양파(1.5㎏·16.2%↓), 배추(1.5∼2㎏·15.9%↓) 등은 판매가가 많이 내려갔다. 이외에 계란, 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 등이 포함된 축산물은 하림 참진 토송닭백숙(1.05㎏·23.5%↑)만 눈에 띄는 상승률을 보였을 뿐 나머지 품목은 상대적으로 안정세를 ...

한국경제 | 2024.03.31 06:31 | YONHAP

... 인부)들이 인천항 부둣가에서 간단히 끼니를 해결하기 위해 춘장에 국수를 비벼 먹던 음식이 바로 짜장면의 원조다. 싸게, 많이 팔기 위해 춘장과 조미료를 넣고 채소를 큼직하게 썰어 물컹하게 조리했다. 주재료로 저렴한 감자와 양파, 양배추를 많이 넣은 이 음식은 중국에는 없는 한국 식 짜장면이었다. 이후 청조계지를 중심으로 짜장면을 만들어 파는 중식 음식점이 많이 생겼는데, 흔히 ‘원조 짜장면집’으로 알려진 공화춘은 1905년에 문을 열었다. ...

한국경제 | 2024.03.30 14:09 | 김은아

매봉산 바람의 언덕 해발 1286m의 매봉산 정상부터 산 아래까지 푸른 물결이 넘실대고, 그 위로는 하얀 풍력발전기가 대비를 이루며 아름다운 풍광을 자아낸다. 1960년대 화전민 정착 지원을 위해 매봉산 기슭에 대규모 고랭지 배추 재배단지가 조성되고, 2003년부터 연차적으로 풍력발전기를 시설하며 오늘날 바람의 언덕이 되었다. 120㏊ 규모의 배추밭에서는 8~9 월이면 5400t의 배추를 수확하고, 1년 내내 초속 8.3m(연평균 풍속)의 바람이 ...

한국경제 | 2024.03.29 22:02

... 메뉴에 김치를 활용하는가 하면, 바질과 고수, 아스파라거스 등을 더한 이색 김치도 선보인다. 메뉴판에는 김치 떡볶이와 전복장김치 김밥, 오리안심 곁 매실김치 등 김치를 응용한 다양한 요리가 올라 있다. 그중 인기 메뉴는 김치튀김과 배추쌈이다. 김치튀김은 김치를 만드는 과정에서 영감받은 음식으로 절인 배추에 붉은 양념을 바르는 것에서 착안해 새우젓 대신 다진 새우살을 붉은 김치 양념과 버무린 뒤 백김치와 김으로 말아 튀겼다. 여기에 국수 모양으로 짠 동치미 사워크림을 ...

한국경제 | 2024.03.29 14:16 | 이승률