[한국경제] 뉴스 91-100 / 901건
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[한경과 맛있는 만남] 박세리 "은퇴 후 사업가·방송인·감독 변신…'세리키즈'에게 다양한 길 보여줄 것"
... 터뜨렸다. ‘한국 골프의 살아있는 전설’ 박세리 씨(42)다. 지난달 29일 서울 소공동의 중식집 ‘크리스탈제이드’ 소공점에서 만난 그는 이웃집 아줌마처럼 곰살갑게 말하고 털털하게 웃었다. ... 적중했다. 박세리는 웹을 연장전에서 꺾었다. 웹은 박씨의 부활을 축하해줬다. 새우딤섬까지 싹싹 비운 그가 ‘별미’라며 추가 주문을 했다. ‘블랙빈 돼지갈비 딤섬’. 달콤한 검은콩 소스에 재워 촉촉하게 ...
한국경제 | 2019.02.01 16:35 | 이관우/조희찬
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[김과장&이대리] CJ헬스케어 직원들이 추천하는 을지로 맛집
... 일품이다. 회 접시가 바닥을 드러낼 즈음 나오는 얼큰한 매운탕과 조기구이까지 먹으면 배가 든든해진다. ‘대련집’은 60년 역사를 지닌 이 지역 대표 보쌈집이다. 가게 외관부터 범상치 않다. 오랜 세월을 증명하듯 건물은 ... 메뉴는 배추보쌈(사진)이다. 누린내 없는 돼지고기 수육에 달콤한 배추가 어우러져 입안에서 살살 녹는다. 북어무침도 별미다. 달콤함과 매콤함이 환상적으로 조합돼 먹고 난 다음날에도 계속 생각이 난다. 꼭 오래돼야 맛집인 건 아니다. ...
한국경제 | 2019.01.28 17:38 | 양병훈
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[한경과 맛있는 만남] 조운호 하이트진로음료 대표 "한국 숭늉문화 세계 시장에 알릴 것"
... 잘라 참기름 넣고 후루룩 끓여주던 그 맛은 평생 잊지 못할 추억의 맛이 됐다. “잊고 있던 맛을 이 집(강너머)에서 몇 년 전 다시 찾았습니다. 단골이 될 수밖에요. 홍어삼합 등 맛깔나는 음식도 많이 나오지만, 저는 ... 주력이다. 식사류로는 병어조림과 갈치조림, 목포먹갈치구이, 코다리조림 등이 있다. 단골들은 뚝배기에 나오는 매생이국도 별미로 추천한다. 참기름으로 굴을 살짝 볶다가 물을 붓고 끓인 뒤 매생이를 넣고 후루룩 끓여낸다. 시원한 맛이 강하다. ...
한국경제 | 2019.01.25 17:38 | 김보라/김재후
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[한경과 맛있는 만남] 오재학 한국교통연구원장 "20년 前 GTX 구상…첫삽 뜨니 감회"
... 내려갈 때면 가족과 보양식으로 민어를 먹곤 했습니다. 고기가 쫄깃하고 담백하면서 맛있습니다.” 그는 집에서 차로 30분 거리지만 4년 전 세종에 내려온 뒤로 1년에 2~3번은 이 식당에 온다고 했다. 밑반찬이 식탁에 ... 수수부꾸미 녹두전 사과말랭이 감자떡 등 20여 가지 밑반찬이 민어와 어우러져 풍미를 더한다. 직접 삶아 짠 과실즙도 별미다. 수확한 포도 딸기 복숭아 등을 재료 상태에 따라 적절히 섞어 만든다. 하씨는 “선친 고향인 영남에서는 ...
한국경제 | 2019.01.18 17:57 | 양길성/서기열
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[북한비즈니스] 순두부찌개 프랜차이즈의 사업성
(110-85) 남북교역과 김씨네 돌솥밥순두부 프랜차이즈 서울 송파구 거여동에는 잘 아는 친구가 하는 맛집, 김씨네 돌솥밥 순두부가 있다. 거여역에 멀지 않은 곳에 있다. 해물순두부, 섞어순두부, 조개 순두부 등 순두부 메뉴만 10개가 넘고, 계절메뉴로는 과메기와 우렁쌈밥이 별미다. 주말에는 점심시간이 한참 지난 오후 2-3시에 가도 앉을 자리가 없을 때가 많다. 그래서 나도 이 친구에게 조리법을 배워서 순두부 식당을 해볼까 하는 생각을 했을 ...
The pen | 2019.01.11 14:32
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[한경과 맛있는 만남] 장화진 대표, 하드웨어서 소프트웨어 전문가 변신…非IBM 출신으로 첫 한국 총괄 맡아
... 양자 얽힘 현상을 이용해 기존 컴퓨터보다 훨씬 빠른 속도로 연산하는 첨단기술이다. 주요국이 차세대 기술로 개발에 집중하고 있다. 본래 IBM 개발자를 대상으로 한 교육과정이었으나 그는 자진해서 수강신청했다. “IBM에서는 ...ddot;인도 총괄 전무 분석IoT사업팀장 등 △2017년 1월~ 한국IBM 대표이사 ■장화진 대표의 단골집 대방골 녹찻물에 밥 말아 보리굴비 한점 '별미' 서울 여의도 서강대교남단 사거리 인근에 있는 ...
한국경제 | 2018.12.14 17:57 | 배태웅
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[한경과 맛있는 만남] 조희연 서울교육감 "행정은 사회운동과 많이 달랐다…다양한 갈등 조정하는 게 중요하더라"
... “떠들어서 죄송합니다”라고 말을 건넸다. 여성 손님들이 “TV에서 많이 봤어요. 집값 좀 오르게 해주세요”라고 하자 조 교육감은 “저도 이 동네 주민인데, 우리 집값도 안 ... 있는 재료로 깔끔하고 개운한 맛을 내려 노력한다”고 했다. 양념장을 넉넉히 올린 비빔냉면(7500원)도 별미다. 도톰하게 부쳐낸 녹두빈대떡(1만원)이나 속이 꽉 찬 물만두(3000원)는 칡냉면과 ‘찰떡궁합’이다. ...
한국경제 | 2018.12.07 18:04 | 김동윤/구은서
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시간을 거슬러 오르는 일본 간사이 여행…우아한 백조 성, 늠름한 까마귀 성
... 구라시키라는 말은 창고가 널려 있다는 뜻이다. 창고에 들어 있는 것은 쌀이었다. 오카야마의 평야에서 재배된 쌀이 모여드는 집산지가 바로 구라시키였다. 구라시키를 가로질러 강을 파 운하를 만들고 양쪽으로 창고를 지었다. 운하를 통해 에도로 ... 이즈쓰야(井筒屋)에선 만네이, 유키, 산젠 등을 살 수 있다. 구라푸라 푸는 뒤집어 먹는 초밥을 판다. 이 음식이 별미다. 나무도시락에 나오는 초밥을 풀어보면 달걀지단이 얼기설기 올려진 초밥같지 않은 초밥처럼 보인다. 이 초밥은 뒷면이 ...
모바일한경 | 2018.12.03 10:40 | 모바일한경 에디터
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시간을 거슬러 오르는 일본 간사이 여행…우아한 백조 성, 늠름한 까마귀 성
... 구라시키라는 말은 창고가 널려 있다는 뜻이다. 창고에 들어 있는 것은 쌀이었다. 오카야마의 평야에서 재배된 쌀이 모여드는 집산지가 바로 구라시키였다. 구라시키를 가로질러 강을 파 운하를 만들고 양쪽으로 창고를 지었다. 운하를 통해 에도로 ... 이즈쓰야(井筒屋)에선 만네이, 유키, 산젠 등을 살 수 있다. 구라푸라 푸는 뒤집어 먹는 초밥을 판다. 이 음식이 별미다. 나무도시락에 나오는 초밥을 풀어보면 달걀지단이 얼기설기 올려진 초밥같지 않은 초밥처럼 보인다. 이 초밥은 뒷면이 ...
한국경제 | 2018.12.02 15:34 | 최병일
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[한경과 맛있는 만남] 정지원 한국거래소 이사장 "한국의 미래 책임질 혁신기업…코스닥 통해 키워내는 게 꿈"
정지원 한국거래소 이사장(56)은 ‘튀는’ 사람이 아니다. 인상은 이웃집 아저씨처럼 수더분하다. 조르듯 “살아온 얘기를 해달라”고 하면 “기자에게 내 얘기 하는 게 낯뜨겁다”며 ... 회계학 점수를 잘 받았던 게 합격으로 이어졌죠.” 부실채권정리기금 산파역 술잔이 오고가던 중 이 집 별미인 육전이 나왔다. 달걀옷을 입혀 지져낸 육전을 베어 물자 진한 육즙이 입안에 스며들었다. 이야기는 자연스레 ...
한국경제 | 2018.11.16 18:10 | 임근호/오형주/김동현