한국경제

... 도회지로 보내고 남은 건 오징어 밖에 없던 가난한 시절의 요리다. 젓갈이 질리니 신문지 위에 구워먹던 게 이제는 별미가 됐다. 특히 구시로 사람들은 "전국지인 아사히신문는 안되고 홋카이도신문에 구워야 잉크 냄새가 적절히 섞이면서 ... 것이라면 최고 단계는 이자카야와 사귀는 것이다. 수십년째 같은 이자카야를 출입하면서 초등학생 때 살갑게 굴던 주인집 딸이 어느새 새침한 여고생으로 성장하는 모습을 지켜보는 것, 그들 가족의 생애를 함께 하는 것이 이자카야를 즐기는 ...

한국경제 | 2021.08.20 09:43 | 정영효

... 늘어난 것으로 나타났다. 마켓컬리는 "사회적 거리두기 4단계와 폭염 날씨가 지속됨에 따라 외출 대신 집에 머무는 시간이 늘자 온라인 장보기 시장으로 새롭게 진입하는 고객이 늘었다"고 설명했다. 주문 건수도 ... 닭가슴살(39%), 샐러드(23%) 등 다이어트식으로 먹어도 부담 없는 제품의 인기가 높았다. 아이들 간식 또는 별미로 즐기기 좋은 떡볶이와 피자의 판매량은 31%, 24%씩 증가했다. 별도의 준비 없이 동봉된 재료를 순서에 따라 ...

한국경제 | 2021.07.22 10:10 | 전설리

여름철 별미로 꼽히는 평양냉면 가격의 도미노 인상이 이어지고 있다. 코로나19 영향으로 평양냉면의 주재료인 메밀 가격이 급등해서다. 여기에 냉면의 육수를 내는 소고기 양지와 곁들여 먹는 계란까지 냉면 가격 오름세를 부추기고 있다. ... 역대 최고가 메밀에 양지, 계란마저 15일 외식업계에 따르면 서울 마포구에 본점을 둔 45년 전통의 평양냉면집 을밀대는 최근 냉면 가격을 1000원 인상했다. 물냉면 한 그릇 가격은 1만3000원. 삼계탕 한 그릇, 배달 치킨 ...

한국경제 | 2021.06.15 17:28 | 박종관

... 대상은 소비자가 원하는 김치를 주문받아 제조해 당일 출고하는 새로운 형태의 김치 주문 온라인 플랫폼 ‘종가집 김치공방’ 서비스를 선보였다. 대상 관계자는 “소비자들이 집집마다 다른 입맛에 맞는 김치를 ... 종가집 김치공방을 선보이며 젓갈맛, 매운맛, 숙성도에 따라 선택할 수 있는 포기김치와 제철 채소를 사용한 겉절이, 별미김치를 추가해 김치 종류를 확대했다. 종가집 김치공방에서 10종의 김치를 판매한다. 입맛에 따라 선택할 수 있는 ...

한국경제 | 2021.05.12 16:59 | 전설리

배우 공효진이 근황을 공개해 이목을 끌고 있다. 23일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 '바퀴 달린 집2'에서는 공효진과 오정세가 세 번째 손님으로 등장했다. 이날 공효진은 포항 대표 간식을 가져왔다. 이에 ... 겨자에 찍어 먹는 꼬마김밥도 꺼냈다. 이에 공효진은 "여기서 유명한 김밥이다"고 밝히면서 포항의 별미로 간식 한 상을 차려 웃음을 자아냈다. 또 공효진은 "제가 탄수화물을 요즘 좀 끊고 지냈었다. 어떻게 ...

한국경제 | 2021.04.23 22:57 | 김정호

종합식품기업 대상이 맞춤형 김치 주문서비스 '종가집 김치공방'을 시작한다. 소비자가 원하는 맛의 김치를 필요한 양만큼 주문하면 당일 제조해 배송해준다. 김치 맞춤형 주문 서비스를 도입한 것은 대상이 처음이다. 대상은 ... 있었던 '종가집 즉석매대'의 장점을 온라인으로 옮겨놓은 서비스"라고 설명했다. 현재 종가집 김치공방에서는 포기김치 5종과 별미 김치 3종, 겉절이 2종 등 10종의 김치를 맞춤형 주문서비스로 판매하고 있다. ...

한국경제 | 2021.04.12 10:01 | 박종관

... 유통업체 CJ프레시웨이는 13일 푸드스타일리스트 김혜경 셰프의 조언을 얻어 남은 설 음식을 활용해 만들 수 있는 별미 레시피를 소개했다. △해물·소고기 샤브샤브(사진)와 △기름 떡볶이다. 해물·소고기 샤브샤브는 ... 김혜경 CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채, 버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다. 박종필 기자 jp@hankyung.com ▲해물&소고기 ...

한국경제 | 2021.02.13 15:31 | 전설리

올해 설에는 나흘간 문을 여는 외식 매장이 많다. 고향을 방문하는 대신 집 근처에서 외식하는 사람들이 늘어날 것으로 예상되고 있기 때문이다. 사회적 거리두기 강화 조치로 4인 규모의 나들이객이 증가할 전망이다. CJ푸드빌은 올 ...;을 준비했다. 한식 반찬 재료를 활용한 한식 콘셉트의 수제 특선 초밥 15종도 선보인다. 제일제면소는 새해 별미국수로 진한 한우 사골 육수에 왕만두를 올린 ‘사골 왕만두 칼국수’와 새우, 가리비, 소불고기를 ...

한국경제 | 2021.02.11 13:39 | 박종필

... 맛집까지 식당의 종류도 다양하다. 코로나19 사태가 안정되면 가장 먼저 다시 찾아갈 ‘직장인 공인 맛집’을 BGF리테일 직원들에게 물었다. 일식집 ‘우마쿠라’는 이자카야지만 직장인들에게는 ... 직장인 점심 회식의 ‘아지트’라는 게 BGF리테일 직원들의 설명이다. 겨울철에만 먹을 수 있는 별미도 있다. 해물 누룽지탕에 매생이를 듬뿍 넣은 매생이 해물 누룽지탕이다. ‘초밥먹을생각에 가슴이뛰기...

한국경제 | 2021.01.05 17:19 | 노유정

... 천년고찰 영국사(寧國寺)를 품은 천태산 뒤편으로, 오르막길 왼쪽은 장선이 계곡이다. 가선교에서 2㎞ 정도 오르면 한두 집이 보이기 시작하는데, 여기가 바로 영동 땅의 높은장선이 마을이다. 현재는 6가구, 채 10명이 안 되는 주민이 살고 ... 비롯한 어죽집이 여럿 있다. 주 메뉴는 어죽과 도리뱅뱅이로, 스산한 늦가을 여행길에 속을 든든하게 채울 수 있는 별미다. 장선이 마을 들목인 가선교 다리 건너에 장선골 산장에서 숙박할 수 있다. ■ 가볼 만한 곳 금산 보석사와 ...

한국경제 | 2020.11.19 17:23