한국경제

... 타격을 받은 곳은 중국 시장이다. 최대 명절 춘제 연휴에도 베이징 도심에선 지나다니는 사람을 보기 어려웠다. 이런 분위기와 달리 풀무원 중국법인은 숨가쁘게 돌아갔다. 외출이 어려워지자 온라인 매출이 급증했기 때문이다. 간편식 스파게티와 두부 등 주요 제품이 불티나게 팔리기 시작했다. 풀무원은 지난해 1분기 처음으로 흑자 전환에 성공했다. 진출 10년 만이었다. 매년 적자를 냈는데도 신제품 개발에 투자하고, 온라인 판매망을 구축해 놓은 게 주효했다. 해외시장에 ...

한국경제 | 2021.10.03 17:43 | 박종관/강경민

... 4000여 점포뿐만 아니라 아마존에서도 인기다. 러시아에선 도시락면이 독보적인 시장 점유율을 기록하고 있다. 지난해 라면 수출액은 6730억원에 달했다. 전년 대비 29.3% 늘어난 수치다. 외국인 입맛까지 잡은 비결은 미국에 랍스터맛과 스파게티맛, 중국에는 3배 매운맛 제품 등으로 승부했기 때문이다. 항공기의 기내식으로도 인기를 끌어 외국 항공사들까지 ‘하늘 위의 별찬’으로 한국 라면을 제공하고 있다. 우주 비행사들의 간식 메뉴에도 올랐다. 한류의 영향으로 라면 ...

한국경제 | 2021.09.15 10:19 | 고두현

... 음식은 탁월하고 거리는 활기차며 사람들은 매력적이다. 그런데 이렇게 멋진 곳을 소개하는 책이 국내에 한 권도 없다는 게 의아했다.” 저자는 음식을 중심으로 볼로냐의 지리적 특징과 역사 이야기를 풀어 나간다. 볼로냐 스파게티는 세계에서 가장 유명한 파스타 중 하나다. 하지만 현지에서 만나는 ‘진짜’는 한국의 편의점에서 파는 레토르트 식품과는 퍽 다르다는 설명이다. 가장 큰 차이점은 건면 스파게티가 아니라 칼국수와 비슷한 생면인 탈리아텔레를 ...

한국경제 | 2021.06.10 18:22 | 성수영

... '가격 네고' 대신 '네고왕 전용 메뉴'를 선보이기로 합의했다. 이를 통해 방송 이후 19일부터 ~21일까지 네고왕 떡닭세트 시리즈 7종 주문 시(모듬튀김+주먹밥+당면사리 증정), 네고왕 감바스떡볶이 주문 시 스파게티 면이 무료다. 주문은 배달의 민족 앱을 통해 가능하고, 배민 서버 폭파 시 이벤트 기간을 하루 추가한다고 약속했다. 하지만 정작 배민을 통해 걸작떡볶이를 주문할 수 없었다. 이에 '네고왕' 방송과는 다른 걸작떡볶이의 ...

연예 | 2021.04.20 10:28 | 김소연

... 강조해온 그는 독창적인 제품명을 많이 지었다. 자신의 성이기도 한 ‘매울 신(辛)’을 활용한 신라면부터 유기그릇 산지 ‘안성’과 전통 탕을 결합한 ‘안성탕면’, 짜장면과 스파게티를 합성한 ‘짜파게티’ 등이 그의 머리에서 나왔다. 국내 최초의 스낵 ‘새우깡’도 그가 지었다. 당시 4세 막내딸 신윤경(서경배 아모레퍼시픽 회장의 부인)이 아리랑을 ‘아리깡 아리깡 ...

한국경제 | 2021.03.28 18:20 | 고두현

... 중요하다”고 임원들을 설득했다. 신라면, 짜파게티, 새우깡, 너구리 등 히트 상품의 이름은 신 회장이 직접 지었다. 유기그릇으로 유명한 지역명에 제사상에 오르는 ‘탕’을 합성한 안성탕면이나 짜장면과 스파게티를 조합한 짜파게티, 어린 딸의 발음에서 영감을 얻은 새우깡 등이 그렇다. 신 회장은 2010년 직원들에게 이렇게 말하기도 했다. “돌이켜보면 시작부터 참 어렵게 꾸려왔다. 밀가루 반죽과 씨름하고 한여름 가마솥 옆에서 ...

한국경제 | 2021.03.28 17:28 | 김보라

... 신라면 출시 당시 "저의 성(姓)을 이용해 라면을 팔아보자는 게 아니다"며 "매우니까 간결하게 '매울 신(辛)'으로 하자는 것"이라고 말했다고 한다. 이와 함께 짜장면과 스파게티를 조합한 '짜파게티', 유기그릇으로 유명한 지역명에 제사상에 오르는 ‘탕‘을 합성한 '안성탕면' 등이 신 회장이 직접 지은 이름이다. 신 회장이 브랜드의 중요성에 눈을 뜬 것은 ...

한국경제 | 2021.03.27 15:06 | 오정민

...入れてねぇ。 아- 타베타이카모 아리가토- 토마토 탑뿌리 이레테네- A : 저기, 마나가 자는 동안, 우리는 밥이라도 먹을까? B : 응. 아~ 육아는 체력이 없으면 못 하겠네. 배 고프다. A : 오랜만에 나폴리탄이라도 만들까? 토마토도 있고. B : 아~ 먹고 싶다. 고마워. 토마토 잔뜩 넣어줘~. 단어 ~うちに : ~동안에 子育て : 육아, 아이 키우기 ナポリタン : 나폴리탄, 토마토가 들어간 스파게티 たっぷり : 듬뿍, 많이, 넉넉한 모양

The pen | 2021.03.26 07:30

... 어울린다. ‘두유 잣국수’는 집에서 쉽게 만들 수 있는 깔끔한 면 요리다. 잣을 기름 없이 볶아 두유, 설탕, 소금 등과 함께 믹서에 넣고 곱게 간 뒤 삶은 소면에 부어 먹는다. 카르보나라 파스타를 만들 때도 스파게티면 150g에 두유 950g, 생크림 700g, 우유 300g 등을 섞어 소스 베이스를 만들면 풍미가 훨씬 깊어진다. 두유와 생크림을 섞어 만든 크림에 밥을 넣고 끓인 뒤 소금을 살짝 넣으면 ‘두유크림 리조토’가 ...

한국경제 | 2021.02.18 17:35 | 김보라

국수는 누구나 좋아한다. 밥보다 면을 더 선호하는 사람도 있다. 한국인이 먹는 짜장면은 하루 150만 그릇으로 추정된다. 또 세계라면협회의 통계에 따르면 한국인은 라면을 연간 38억 개, 1인당 76개를 먹는다. 연간 소비량은 7위지만, 1인당 소비량은 2위 베트남의 52개를 앞서 단연 1위다. 한국인만 그런 것도 아니다. 면 요리는 아시아와 이탈리아를 넘어 세계인의 주요 식단으로 자리잡았다. 국수는 한자로 면(麵), 영어는 누들(noodle...

한국경제 | 2021.01.18 09:00 | 오형규