한국경제

... 1280명! 이런 위기가 닥치고 11만7000년이 흐른 뒤 인류의 조상인 호미닌 종이 나타난다. 지구에 바글거리는 70억 넘는 인류는 그 호미닌 종과 똑같은 유전자와 염기서열을 가진 후손들이다. 오늘 아침 도착한 90만 번째 가을에 나는 아내가 끓인 이밥과 아욱국, 미역줄기무침과 구운 갈치 토막 살을 발라 먹고 책이나 쉬엄쉬엄 읽으며 아름답고 쓸모없는 시를 끼적인다. 누가 말해 다오, 나는 무위도식하는가? 그렇다면 누가 나의 뺨을 철썩 때려다오.

한국경제 | 2023.09.12 18:06

... 김재희 대표가 직접 운영하는 시화당 브랜드와 손을 잡았다. 김재희 대표가 직접 제철 음식과 절기 음식으로 식단을 짜고 재료를 선별해 요리한다. 메인 음식은 떡갈비, 갈치조림, 소불고기, 제육볶음 등 대중 선호 메뉴로 준비되며, 아욱국과 카레, 청국장과 무국, 두부새우젓국과 팥죽 등 각기 다른 취향에 맞춘 국과 찌개가 함께 포함된다. 반찬의 경우 꼬막무침, 유채나물무침, 오징어새송이조림, 돼지고기 마늘쫑 볶음 등 재철 식재료를 사용한 3가지로 메인, 국·찌개, ...

한국경제 | 2022.12.30 10:51 | 장경영

... 전체 음식 수가 60여 개에 이른다. 정찬 코스부터 계절 특선, 쌈밥, 전골까지 다양하다. 키토제닉(저탄고지), 지중해, 유기농 식단 등 트렌디한 음식도 제공한다. 조식 메뉴만도 6~7개다. 서양식 조식부터 북엇국 올갱이국 아욱국 등이 메뉴판에 있다. 최고 인기 아침 메뉴는 효종갱(曉鐘羹) 해장국. 효종갱은 ‘새벽종이 울릴 때 먹는 국’이란 뜻을 가진 음식이다. 비싸고 귀한 재료가 들어가 양반들이 먹는 고급 요리로 알려져 있다. 티클라우드CC의 ...

한국경제 | 2022.12.15 18:04 | 박동휘

... 국제위생안전기관의 검사를 완료한 시설에서 제조되며 사전 식품안전검사도 엄격하게 시행한다. 메뉴는 떡갈비 제육볶음 등 소비자가 선호하는 메인 음식과 함께 꼬막무침 유채무침 오징어새송이조림 등 제철 식자재를 사용한 반찬 세 가지, 아욱국 청국장 뭇국 등 다양한 국물 요리로 구성됐다. 전국에서 이 서비스를 이용할 수 있다. SSG닷컴을 통해 일요일 밤 11시까지 주문하면 금요일에 새벽배송으로 받아볼 수 있다. 신세계백화점 관계자는 “백화점 식품관에서 ...

한국경제 | 2022.12.04 17:55 | 한경제

... 브랜드와 협업했으며 메인 메뉴는 떡갈비, 갈치조림, 소불고기, 제육볶음 등이다. 반찬의 경우 꼬막무침, 유채나물무침, 오징어새송이조림, 돼지고기 마늘종 볶음 등 제철 식자재를 사용한 3가지다. 국·찌개는 각기 다른 취향에 맞춰 아욱국, 카레, 청국장, 뭇국, 두부새우젓국 등이 포함됐다. 반찬 구독을 원하는 소비자는 SSG닷컴(쓱닷컴) 내 신세계식품몰 식품관 반찬 몰에서 신청하면 된다. 월 4회 반찬을 구독할 경우 정가 대비 10% 할인된 가격에 구매할 수 있고 ...

한국경제 | 2022.12.04 06:00 | YONHAP

... 포천힐스CC. 대회 기간 이 골프장 내 식당 메뉴판은 평소보다 두꺼워진다. 원래 메뉴에 있던 코다리냉면, 소고기 카레덮밥 외에 제육덮밥, 차돌박이 청국장, 소꼬리 곰탕 등이 추가되기 때문이다. 조식에 있는 능이버섯국밥, 키조개관자살아욱국도 원래 없던 메뉴다. 포천힐스CC F&B팀이 대회 기간 선수들을 위해 만든 '맞춤 영양식'이다. 25일 만난 홍광표 포천힐스CC(웰스토리) 주방장은 "선수들을 위해 단백질 위주의 식단을 준비했다"며 ...

한국경제 | 2021.06.26 10:33 | 조희찬

... 모습이다. 식당 인근의 산과 들에는 봄꽃들이 피어 있었다. 아른한 봄 정취에 취해 식당으로 들어섰다. 이번에 소개할 메뉴는 우렁된장과 오덕(오징어와 더덕) 쌈밥이다. 조금 기다리자 우렁된장, 오징어 더덕 볶음, 발아현미 돌솥밥, 아욱국에다가 20여가지 반찬이 한 상에 차려졌다. 신선한 쌈 채소도 한쪽에 자리를 잡았다. 밥은 도정을 하지 않은 발아 현미와 유기농 백미 등이 함께 섞여 지어진 돌솥밥이다. 밥을 한술 뜨자 고소한 맛이 전해져온다. 흰 쌀밥 대신에 ...

한국경제 | 2020.05.12 08:01 | YONHAP

... 않은 취약계층 어르신 100명에게 도시락을 나눠드리고자 성남시와 (사)나눔문화예술협회가 마련했다. 이 날 행사에는 셰프뮤지엄718의 스타셰프 7인과 협회회원 등 15여명이 참여한 가운데 진행됐다. 은 시장도 셰프들이 요리한 밥과 바지락아욱국, 소불고기, 딸기 등 음식을 용기에 정성스럽게 담고, 도시락 100인분 포장에 동참했다. 또 나눔 행사에 뜻을 함께해준 셰프들에게 감사의 뜻을 담아 감사패를 드리는 시간도 가졌다. 은 시장은 “코로나19 사태로 인해 어려움을 ...

한국경제 | 2020.04.22 15:34 | 윤상연

... "김정숙 여사가 간담회에 안 계셔서 아쉽다"고 했고, 다른 의원은 "부인이 대통령님께 사랑한다고 전해달라고 했다. 질투를 느낀다"고 해 좌중이 폭소를 터뜨렸다. 의원들 사이에서는 공깃밥과 채소 전채, 아욱국, 생선, 쇠고기 등으로 차려진 식단에 대해 "오늘 밥이 제일 맛있었다"는 평가가 나오기도 했다. 원내대표단은 청와대에서 먼저 '노타이' 차림을 제안해 모두 넥타이를 매지 않고 간담회에 참석했다. ...

한국경제 | 2019.07.23 17:33 | YONHAP

...’가 더해졌기 때문이다. ‘조선을 만난 시간’의 줄임말인 조만간은 강진의 역사와 인물을 재현하는 문화관광 프로젝트로, 강진군 아마추어 배우들이 신나는 마당극을 공연한다. 주모가 다산에게 차려주던 아욱국을 비롯한 특색 있는 먹거리, 초의선사와 메롱 무당, 건달 형제 등 흥미진진한 캐릭터가 보여주는 조선 시대 재현 코너도 여행자의 눈길을 끈다. 주말마다 펼쳐지는 조만간프로젝트 중 조선시대 재현 코너는 오전 10시~오후 5시까지 운영되며, ...

한국경제 | 2019.05.06 15:21 | 최병일