전체뉴스 1-10 / 29건
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오뚜기, 즉석밥부터 국물요리·만두·디저트까지…'로코노미' 제품으로 제2 성장 일군다
... 화성시에서 생산되는 쌀 품종이다. 국내에서 개발된 특허 품종인 골든퀸 3호 브랜드다. 구수한 향이 특징인 수향미 백미와 영양가가 높은 수향미 현미를 황금배합으로 만들었다는 설명이다. 따끈한 밥과 조화를 이루는 로코노미 국물요리도 내놨다. ... 메밀가루를 사용해 은은하고 고소한 메밀 향을 더했다. 오뚜기가 지난 10월 출시한 ‘저온 숙성 자연산 장어구이’도 국내 유일 바다장어 전문 수협인 통영시 근해통발수협과 손 잡고 만들었다. 오뚜기는 지역 상생을 ...
한국경제 | 2024.12.18 15:50 | 이선아
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당신은 오늘 점심에 무엇을 먹는가? [장석주의 영감과 섬광]
... 실내에서 뭔가를 끼적이느라 끼니때를 건너뛰었다. 배는 출출한데 딱히 입맛이 없다. 1분마다 어린애 23명이 기아와 영양실조로 죽어가는 지옥에서 입맛 타령이라니! 문득 구운 가지 요리, 동파육, 장어덮밥, 두부탕수를 떠올렸다가 고개를 ... 고추냉이의 톡 쏘는 매운맛에 혼난 기억이 선명하다. 목포나 통영, 제주도 같은 곳으로 여행을 가면 으레 통창으로 바다가 내다보이는 횟집에서 횟감을 두툼하게 썰어낸 회 몇 점을 초장에 찍어 입에 넣는데, 그 맛이 좋았다. 도다리와 민어, ...
한국경제 | 2024.07.23 17:19 | 장석주
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한 그릇에 1만6000원 넘었다…초복 앞두고 사람들 몰리는 곳 [오정민의 유통한입]
... 있다. 대형마트부터 이커머스까지 '초복 채비' 5일 업계에 따르면 주요 대형마트는 이번주 닭고기와 장어 등 보양식 재료와 간편식, 과일 하인 행사에 돌입한다. 이마트는 오는 6일부터 12일까지 백숙과 장어초밥 등을 ... 적용된다. 삼계탕에 넣기 위한 황기, 인삼, 녹두 등도 준비했다. 수산식품 중에서는 전복과 국산 민물·바다장어를 행사 카드로 결제 시 20% 할인을 받을 수 있다. 간편식의 경우 일부 브랜드 제품을 행사카드로 결제하면 10% ...
한국경제 | 2023.07.05 10:55 | 오정민
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조심 또 조심!…남도의 밥도둑·마음도둑에게 홀릴지도 몰라요
... 끝은 남도에 있다. 겉치레 없이 투박해 보여도 그 안엔 넓고 깊은 맛이 감돈다. 따뜻한 바람이 찬 겨울을 몰아낸 자리에는 파릇파릇 제철 채소가 자라고 바다에서 갓 건져낸 해산물이 난다. 미식 로드를 여행할 땐 아름다운 주변 여행지가 최상의 디저트다. 살을 발라낸 꽃게무침 한 접시, 바다에 사는 갯장어로 깔끔하고 구수하게 끓여낸 장어탕 한 그릇이면 온몸에 봄기운이 감돈다. 대나무통에 왜 밥만 해먹는가 담양에서 대나무통케이크를 떡갈비로 유명했던 ...
한국경제 | 2022.04.14 17:13 | 이선정
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금주(1월14일~1월20일)의 신설법인
...00·기계장비 및 관련 물품 도매업 및 수출입업) ▷메종뒤셀(원주연·5·영양제,건강보조제,건강식품,미용식품의 도소매업) ▷메타피쉬(이정환·100·전자상거래 관련 사업) ...5·가방, 의류, 생활잡화, 판촉물 도,소매업) ▷하나이에스(김재수·1·장어 도소매업) ▷한국불교태고종전국신도회(박인수·10·황칠관련 도,소매업) ▷한솔메탈(...
한국경제 | 2022.01.21 10:13 | 민경진
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부산 효성어묵, 국내 첫 '장어어묵' 선보인다
... ‘부산 장어어묵’을 개발해 수출에 나선다. 효성어묵 관계자는 “부산에 제조 기반을 둔 두 기업은 국내 최초로 바다장어 순살을 주원료로 한 제품 개발을 마치고 다음달 초 국내 출시와 동시에 일본 등 해외 판로 개척에 나설 계획”이라고 11일 말했다. 그는 “장어어묵은 최고급어묵 재료인 명태살보다도 생산원가가 10배 정도 비싼 고가제품”이라며 “맛있고 영양가 높은 최고의 제품을 ...
한국경제 | 2020.11.11 17:52 | 김태현
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수능 D-30 '성큼'…수험생 건강 챙기는 영양 간식은?
... 완화하고 건강한 몸 상태를 유지하려면 남은 기간 동안 수면 및 면역력 관리가 중요하다. 종합식품기업 아워홈은 수험생들에게 시간 절약과 함께 영양도 챙길 수 있는 간편식을 추천한다고 16일 밝혔다. 먼저 기력 보강에 좋은 제품으로 아워홈 '칼칼한 통장어탕', '진한 추어탕'을 추천했다. 장어나 미꾸라지에 함유된 풍부한 불포화지방산과 오메가3는 장시간 공부로 쉽게 지치기 쉬운 수험생들의 스태미나에 도움이 된다. '칼칼한 ...
한국경제 | 2018.10.16 11:32 | 조아라
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금주의 신설법인 (8월 24~30일)
...00·부동산 개발 및 분양) 노원구 상계로23다길 13-8, 상가 1층 (상계동,노원아이파크) ▷바다컴퍼니(장서지·10·병원경영 컨설팅) 강남구 논현로168길 36, 3층 325호 (신사동,안국빌딩) ... 강남대로 369, 12층 1330호 (서초동,에이플러스에셋타워) ▷닥터스컴퍼니(백정현·30·영양제 판매업) 구로구 새말로 15, 1308호 (구로동,삼전솔하임) ▷더민스(강효민·30·의류 ...
한국경제 | 2018.08.31 10:39 | 김기만
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무더위 날리는 '황제의 야식(夜食)' 한입
... 여름, 입맛이 없거나 자꾸 늘어지기 십상이다. 끼니를 거르다 자칫 건강을 해칠 수도 있다. 이런 때일수록 적절한 영양 섭취를 통해 체력을 유지하는 것이 중요하다. 하지만 어디서 무엇을 먹을 것인가 생각하는 것마저 귀찮을 수도 있다. ... 야심차게 선보이는 여름철 메뉴는 선택의 고민을 덜어준다. 그랜드힐튼서울의 일식당 미쯔모모는 ‘민어&장어’ 행사를 8월31일까지 연다. 더운 여름에 기운을 북돋워주기 위한 것으로 전남 신안에서 나는 민어와 민물장어를 ...
한국경제 | 2015.06.22 07:00 | 김명상
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동충하초 넣은 팔선냉채·송로버섯과 구워낸 바닷가재, 식재료부터 남다르네…특급호텔의 '특급 보양식'
... 뒤 해삼 전복 인삼 송이버섯 죽순 구기자 등을 넣어 한 번 더 달인다. 영양을 보존하고 향상시키기 위해 말린 재료를 사용하는 점이 특징이다. 전통적인 여름철 보양식인 장어와 삼계탕 메뉴도 눈길을 끈다. 서울 웨스틴조선호텔의 일식당 스시조에서는 오는 8월 말까지 ‘바다장어(하모) 샤부샤부’(9만7000원)를 판매한다. 전남 여수에서 잡은 자연산 바다장어 중 600g 이상의 특급만 사용해 만든다. 제주 켄싱턴호텔의 한식당 돌미롱은 ...
한국경제 | 2015.06.13 18:00 | 강영연/신경훈
