한국경제

... 부상하고 있는 건강 관련 제품과 사업 아이템을 소개한다. 한방건강제품 전문점=전통 한의학의 처방개념을 식품화,영양섭취와 질병치료 및 예방에 도움을 주는 각종 한방제품을 취급하는 곳이다. 한방제품은 다른 의약품에 비해 부작용이 ... 전문점=제철이 아닌 늦가을부터 겨울까지 굴을 신선하게 먹을 수 있도록 다양한 굴요리를 개발,판매한다. 굴은 "바다에서 나는 우유"라고 할 만큼 필수 영양소를 골고루 갖춘 가장 완벽한 식품으로 알려져 있다. 취급 메뉴는 굴밥,굴 ...

한국경제 | 2002.07.10 00:00

... 반찬에 한그릇 밥이 모자란다. 고창의 선운사, 마애불을 본 뒤 풍천만가(063-563-3420)에서 맛보는 '풍천장어와 복분자술'은 이 여행길의 하이라이트. 잘 구어진 풍천장어를 비법을 알 도리가 없는 소스에 찍어 입에 넣고 달콤한 ... 시식한다. 20여종의 약재를 넣어 만든 오리찜으로 사시사철 건강식으로 으뜸. 나중에 나오는 죽 한 그릇 또한 최고의 영양식. 11일, 14일, 18일 출발한다. 숙소는 목포의 신안비치호텔. 1인당 16만원. 남도별미진지상 =초록이 ...

한국경제 | 2002.05.09 15:15

... 음식을 말한다. 신라 화랑들이 심신단련을 위해 국토순례를 할 때 휴대용 비상식량으로 애용했다고 한다. 요즘은 영양개선,변비개선,위 및 간 보호 등 의 건강을 위해 찹쌀 보리 현미 검은콩 율무 등이 포함된 선식을 찾는 일반인들이 ... 간장 고추장 불고기양념 등을 사용해 다양한 구이요리를 만들 수 있다. 롯데 마그넷은 갖은 양념을 입힌 훈제 바다장어(1백g)를 3천2백원에,미도파백화점은 민물장어(1백g)를 3천∼4천원에 판매한다. 한우사골을 무와 함께 5시간 ...

한국경제 | 2001.10.04 17:52

... 팔리는 갓김치와 고들빼기 김치는 점포당 하루 10여만원어치씩 나가고 있다. ''푸른 가야산 한방 채소''는 한방 영양제인 한약 마늘 생강 막걸리 등을 이용, 특수 재배한 야채로 주부들 사이에 인기가 점차 높아지고 있다. 신세계 이마트는 ... 내놓았다. 삼계탕에 쓰는 영계와 찹쌀 대추 수삼을 패키지 상품으로 만들어 3천5백원에 팔고 있다. 롯데 마그넷은 바다장어로 손님을 끌고 있다. 양념을 바른 훈제 바다장어가 가장 인기가 좋다. 1백g에 3천2백원으로 강변점의 경우 ...

한국경제 | 2001.06.11 14:56

바캉스도 식후경이다. 무더위로 식욕을 잃기 쉬운 때 영양이 풍부하고 맛있는 음식을 먹으면 여행다니는 기분도 한결 가볍다. 여름휴가 기간동안 즐겨 찾는 전국 주요 피서지 주변에는 지역 전통음식을 접할 수 있는 맛집들이 즐비하다. ... 등도 나온다. 굴탕수육과 굴라면 굴튀김은 젊은층사이에 인기있는 메뉴다. 수협이 지정한 굴 요리집으로 청정 남해 바다의 신선한 굴만을 선별하기 때문에 안심하고 먹을 수 있다. 굴솥밥 6천원,굴찜 2~3인분 1만5천원,굴튀김 8천원. ...

한국경제 | 2000.07.14 00:00

... 마련됐다. 이번 행사에서는 목포 여수 해남 영광 등 전남 22개 시.군이 참여, 각 고장의 전통 음식과 특산물을 선보인다. 왕새우찜.세발낙지구이(목포), 해물영양밥.대하냉채.돌산갓감치(여수), 재첩회, 매실백설기(광양), 은어구이.참게찜.두텁떡(곡성), 싸리버섯탕. 모래무지찜(구례), 바다장어구이.굴전골(고흥), 우렁탕.차잎닭튀김(보성), 미꾸라지숙회.물천어조림(화순), 굴미역강회.홍합오색산적(완도) 등 별미가 푸짐하다. 이밖에 모치젓 송어젓 ...

한국경제 | 1999.11.10 00:00

장어하면 대다수가 민물장어를 떠올린다. 그래서 바다장어는 웬지 등급이 낮은 것으로 판단하기 쉽다. 하지만 서울 도봉구 수유2동에 위치한 "영양바다장어 숯불구이"(1인분 9천원)를 한번 찾으면 그런 생각이 싹 사라진다. 이 집은 충무와 진도앞바다에서 직송한 자연산 바다장어만을 손님에게 내놓는다. 보기에도 싱싱하다. 숯불에 구운다음 양념장을 발라 먹는데 입에 들어가는 순간 그 맛에 반해버린다. 민물장어처럼 기름기가 많고 느끼하지도 않다. ...

한국경제 | 1998.05.28 00:00