한국경제

... 둔 것이다. 20년전 서초구 잠원동에서 영업을 시작한 신선설농탕 역시 초창기에는 먹고 남겨진 김치와 깍두기가 음식물 쓰레기로 그냥 버려졌다. 그러나 15년전부터 식탁에 김치통을 설치,손님들이 식사량에 맞춰 김치 깍두기를 덜어 먹도록 ... 바꿨다. 직장인들이 많이 찾는 점심시간에는 국물을 더 주고 밥의 양이 적은 경우에는 더 준다. 그래도 나오는 음식물쓰레기는 중구청에서 수거해 가축 사료로 활용한다. 신선설농탕은 남은 음식물 싸주기 운동도 활발히 펼치고 있다. 설렁탕 ...

한국경제 | 2000.12.08 00:00

"손님들에게 먹을 양 만큼만 드시도록 유도하는 것이 가장 중요합니다" 신선설농탕 명동점의 고주현 사장은 "음식점에서 비싼 돈을 들여 음식물 쓰레기 처리시설을 설치하는 것보다 남은 음식물을 줄이기 위해 노력해야 한다"고 말했다. 음식물 쓰레기 처리시설을 설치하면 쓰레기를 줄이는 노력을 게을리 하기 쉬운 법이다. 고 사장은 "무조건 푸짐하게 차리면 손님이 만족해 할 것이라는 생각은 식당주인도 손님도 모두 버려야 한다"며 "손님들이 먹을 양만큼만 ...

한국경제 | 2000.12.08 00:00

[ 회사명.대표.자본금(단위 백만원).업종.주소 順 ] *갑일(곽일광.150.상조업) 공평 71의2 *그린존(정운태.500.음식물쓰레기재활용) 감삼 170의7 *미래인터네셔널(강석환.50.섬유기계수출입) 상인 1527의2 *보스텍(진서종.".소프트웨어개발) 범물 1362의9 *삼득종합물류(서삼득.100.화물차운송) 용계 639 *소양여행사(소현숙.150.관광여행알선) 삼덕2가 210의1 *승화건업(김봉규.50.알미늄부속품제조) 범어 592의39 ...

한국경제 | 2000.12.02 00:00

... 은밀히 추진한다. □환경스페셜(KBS1 오후 10시)=한계에 직면한 농약과 비료. 최근 들어 흙 자체의 생명력과 지렁이와 같은 토양 생물들의 힘에 맡기는 생명과학이 주목받고 있다. 흙을 죽이는 대표적 오염물질인 산업 및 하수 쓰레기,음식물 쓰레기를 친환경적으로 처리함으로써 흙을 살리는 대안을 제시한다. 또 지렁이의 생태와 역할을 통해 오염된 흙을 지렁이가 어떻게 살릴 수 있는지 증명해 보인다. □천둥소리(KBS2 오후 9시50분)=아내의 죽음으로 슬픔에 ...

한국경제 | 2000.11.29 00:00

... 씨엔엔씨 4층 *에스오엔지(송한광.50.부동 산) 평동 171 *에이전시티케이(최인선.100.파견사업) 면목2동 191의112 *에이콤인터내셔날(윤호진.100.뮤지컬제작) 삼전동 58의3 대영빌딩 3층 *엔그린테크(김대용.50.음식물쓰레기처리) 쌍문동 344 *엠에이젠시(이성래.50.연예메니지먼트) 서교동 361의4 *오성특수중기(김순임.50.중기대여) 봉천동 1534의30 *오션기획(이태형.50.방송광고) 길동 390의1 *우리컨설팅법인(방일권.50.경영기술) ...

한국경제 | 2000.11.25 00:00

"사원의 인식변화와 경영자의 추진의지가 어우러져야만 성과를 거둘 수 있습니다" 삼성코닝 수원공장의 황환준 사우회 과장은 "임직원의 자발적인 참여가 없는 음식물쓰레기 줄이기 운동은 성공할 수 없다"며 이같이 말했다. 그는 "회사에서 음식물쓰레기 줄이기를 몸에 익힌 직원들은 가정에서도 모범을 보인다"고 강조했다. 황환준 과장은 지난 94년말부터 시작된 음식물쓰레기 줄이기 운동을 추진해온 주역이다. 황 과장은 "여러 회사가 모이는 행사가 있을 때 ...

한국경제 | 2000.11.24 00:00

''하루 6백㎏의 음식물쓰레기를 단 1㎏으로'' 삼성코닝 수원공장의 임직원이 합심해 3년만에 이뤄낸 음식물쓰레기 줄이기운동의 성과다. 지난 94년초만 해도 이 공장에서는 직원 일용직 인부 등이 하루 4천2백끼니의 식사를 하면서 ... 음식물쓰레기를 쏟아냈다. 음식물쓰레기로 고심하던 삼성코닝 수원공장은 94년 하반기부터 ''기본지키기 운동''을 벌였다. 음식물쓰레기 줄이기부터 시작했다. 95년 4월 구내식당 운영방식을 집단배식에서 자율배식제로 바꿨다. 이와함께 음식물을 남기는 ...

한국경제 | 2000.11.24 00:00

... 발표하고 마이디엔에이는 유전자분석 약리유전체 정보제공 등의 사업을 소개한다. 또 바이오제니아는 아토포시스에 의한 세포사멸을 촉진시키는 신물질 및 결핵유전자진단시약 티비제니 등을,바이오환경벤처인 이엔이티는 식용버섯균주를 이용한 음식물쓰레기 처리 플랜트와 유용미생물을 이용한 탈취시스템을 공개한다. 네오딘은 암 결핵균 간염 자궁경부암 등 진단할 수 있는 PCR진단키트와 간염 간암 등의 임시반응을 신속진단할 수 있는 POCT키트 등을 소개할 예정이다. 이밖에 에스티알바이오텍은 ...

한국경제 | 2000.11.23 00:00

''쥐들이 음식물쓰레기 분리수거를 반대하며 시위를 벌입니다'' 서울 강동구청이 어린이들에게 배포한 음식물쓰레기 분리수거 안내책자의 구절이다. 음식물쓰레기가 없어져 쥐들이 ''생존권''을 위협받게 되자 피켓시위를 벌이게 됐다는 ... 설치돼 있는 수거용기에 모으고 있다. 아파트와 연립주택에는 별도의 용기가 설치돼 있다. 강동구는 이틀에 한번씩 음식물쓰레기를 수거해 처리공장으로 보낸다. 여기서 퇴비나 사료로 만든다. 음식물쓰레기를 일반쓰레기와 함께 버리다가 적발되면 ...

한국경제 | 2000.11.17 00:00

김충환 강동구청장은 음식물쓰레기 분리수거함을 "음식물 재활용통"이라고 부른다. 쓰레기가 아니고 "돈"이기 때문이다. 종전에 비해 비용도 줄고 부수입도 올리니 음식물쓰레기가 싫지 않다. 남의 것까지 "초청"할 정도다. 김 청장은 "6대 정책 가운데 쓰레기 문제를 첫번째로 강조한다"고 설명한다. 제대로 처리되지 않을 경우 가장 심각한 부작용을 내는 사안이기 때문이다. 비용과 환경오염은 말할 것도 없고 주거 환경을 아예 망가트리기 때문에 "100% ...

한국경제 | 2000.11.17 00:00