한국경제

음식물쓰레기 발생량이 매년 줄어들고 있는 것으로 나타났다. 환경부는 최근 4년간 음식물쓰레기 발생량을 조사한 결과 지난 97년에 하루 평균 1만3천63t 가량 나오던 음식물쓰레기량이 98년 1만1천7백74t,99년 1만1천5백77t에 이어 지난해에는 1만1천3백50t으로 계속 감소하고 있는 것으로 나타났다고 16일 밝혔다. 환경부는 이같은 감소추세가 지난 96년부터 음식점 집단급식소 등 전국의 5만2천4백4개 업소를 음식물쓰레기 감량의무 사업장으로 ...

한국경제 | 2001.03.17 00:00

음식물쓰레기 발생량이 매년 줄어들고 있는 것으로 나타났다. 환경부는 최근 4년간 음식물쓰레기 발생량을 조사한 결과, 지난 97년에 하루 평균 1만3천63t가량 나오던 음식물쓰레기가 98년(1만1천7백74t), 99년(1만1천5백77t)에 이어 지난해에는 1만1천3백50t으로 계속 감소추세에 있는 것으로 나타났다고 16일 밝혔다. 환경부는 지난 96년부터 음식점 집단급식소 등 전국의 5만2천4백4개 업소를 음식물쓰레기 감량의무 사업장으로 지정, ...

한국경제 | 2001.03.16 00:00

... 지낸 김재식 회원이 일본에서 들여와 우리 풍토에 맞게 개량한 벼품종 ''천명'',김을 쓰지 않고 다시마 깻잎 고추 등 다양한 재료로 상품화한 곡성 오희숙 회원의 전통 부각 등이 대표적이다. 특히 장성 문수농장의 김문수 회원이 음식물쓰레기 등을 발효시켜 생산중인 유기농 사료와 비료는 지난해 벤처기업 인증이란 성과를 이끌어냈다. 우리 클럽은 농업환경 변화와 소비자 요구에 대응하는 소득작목과 재배기술을 개발하는 농업인 학습조직이다. 현재 25개 시·군 클럽과 도연합회로 ...

한국경제 | 2001.03.13 00:00

음식조리부터 서빙요령까지 직원들을 철저히 교육해 음식물쓰레기를 줄여나가는 음식점이 있다. 주방장에게 하루 단위로 식당을 찾는 손님수를 예상해 필요한 조리 재료만을 구입해 쓰도록 하는 식이다. 손님이 음식을 남기는 것 자체가 낭비이기 때문이다. 처음에는 재료가 모자라 당황스러웠던 적도 많았지만 지금은 찾는 손님수를 거의 정확하게 맞춰 재료가 모자라거나 남는 일이 드물다. 서울 서대문구 창천동에 있는 중국음식점 난향이 바로 이같은 방식으로 음식물쓰레기를 ...

한국경제 | 2001.03.09 00:00

... 소형 고체발효기를 개발하는 데 성공했다고 7일 밝혔다. 이 발효기는 특히 습도조절 항온항습 등 기능이 자동화된 기기로 바이오 관련기업들의 실험 장비로 유용하게 쓰일 수 있다고 회사측은 설명했다. 창진은 이 고체 발효기에 대해 국내는 물론 일본과 중국에 특허를 출원했다. 이 고체 발효기는 음식쓰레기나 가축분뇨 등을 고체 상태에서 발효시켜 퇴비나 사료로 만드는 데 쓰인다. (041)754-1901 차병석 기자 chabs@hankyung.com

한국경제 | 2001.03.08 00:00

(주)아워홈(대표 민병직·울산시 남구 삼산동)은 다양한 환원행사를 통해 기업체의 음식물쓰레기를 제로화하는 데 성공한 단체급식 전문 사업장이다. SK케미칼 LG화학 등 6개의 지역 대기업에 공급되는 하루평균 6천여명분의 음식물 ... 입맞을 매일 모니터링해 비선호 음식물을 과감히 줄여나갔다. 대신 과감한 인센티브제로 사원들의 참여를 유도했다. 음식물을 남기지 않은 사원들에게 분홍색칩을 나눠주고 일정기간이 지난 후 칩을 많이 가진 개인과 팀,부서에 도서상품권과 ...

한국경제 | 2001.03.02 00:00

...링은 경기도와 부천시가 미국 GBT 및 CH2M HILL사 컨소시엄으로부터 5천만달러의 외자를 유치해 짓는 ''음식물쓰레기 자원화 시설공사''를 턴키 방식으로 수주했다고 19일 발표했다. 이 공사는 미 컨소시엄이 공사비 전액을 ... 혐기성 미생물로 발효시킨 뒤 발생된 메탄가스와 슬러지를 원료로 전기와 비료를 생산하는 복합공장"이라며 "수도권에서 발생하는 쓰레기를 말끔히 해결할 것으로 기대한다"고 말했다. 윤진식 기자 jsyoon@hankyung.com

한국경제 | 2001.02.20 00:00

...지니어링은 경기도와 부천시가 미국 GBT,CH2M HILL사 컨소시엄으로부터 5천만달러의 외자를 유치해 짓는 "음식물쓰레기 자원화 시설공사"를 턴키 방식으로 수주했다고 19일 발표했다. 이 공사는 미 컨소시엄이 공사비 전액을 투자하고 ... 미생물로 발효시킨뒤 발생된 메탄가스와 슬러지를 원료로 전기와 비료를 생산하는 복합공장으로써 수도권에서 발생하는 쓰레기를 말끔히 해결하게 된다"고 말했다. 특히 시설 공사를 외국 기술회사가 시설비를 투자를 한다는 점에서 막대한 돈이 ...

한국경제 | 2001.02.19 00:00

삼성엔지니어링은 15일 외자유치설은 사실과 다르며 다만 미국GBT사와 경기도 부천시 음식물 쓰레기 자원화 시설에 대한 건설도급계약(3천4백만달러)을 체결했다고 밝혔다. 경기도 및 부천시는 부천시 대장동 음식물 쓰레기 자원화 시설과 관련해 GBT사로부터 5천만달러 규모의 외자유치(민자사업)를 성사시킨바 있다고 회사는 설명했다. [한경닷컴]

한국경제 | 2001.02.15 00:00

... 영향을 미쳐 대책 마련에 부심하고 있다. 최근 정부 관계자는 우리나라를 ''광우병의 청정국가''라고 말했다고 한다. 따라서 음식물 찌꺼기로 만든 동물성 사료를 소에 먹여도 아무런 문제가 없지만,일말의 가능성 때문에 소에 먹이지 말도록 조치했다고 한다. 그러나 유럽산 동물성 사료가 국내에 유통됐고,또 국내에서 음식물쓰레기로 만든 사료를 먹였던 소를 도축해 판매했다는 언론 보도가 나온 뒤,국민들의 불안감이 커지고 있다. 문제는 이제부터다. ...

한국경제 | 2001.02.10 00:00