한국경제

잊을수 없는 감칠맛 .. '민물매운탕 전문점'

... 지상낙원이 따로 없다. 그러나 바쁜 직장인들로선 생각만 있을 뿐 쉽게 결행은 못한다. 오며가며 차량정체로 고생하는 것도 끔찍하지만 무엇보다 민물고기가 초심자의 손에 잡혀준다는 보장도 없다. 냄비며 재료며 잔뜩 준비해갔다가 결국 음식점에서 사먹고 오는 경우가 많은 것도 이 때문이다. 자연에서 먹는 맛에는 미치지 못하지만 도심에서 선풍기 바람을 쐬며 민물매운탕을 맛보는 것도 나쁘지 않을 듯 하다. 민물매운탕을 맛있게 만들어주는 3요소는 민물새우 수제비 빠가사리이다. ...

한국경제 | 2002.07.11 00:00

바이오세인트, 막히지 않는 바이오필터 개발

... 신기술지정을 받았다고 11일 밝혔다. 바이오하우스는 기존 바이오필터시설에서 미생물 증식으로 발생하는 막힘현상을 담체(미생물서식공간)를 회전시켜 휘젓는 방식으로 자동 방지한다고 회사측은 설명했다. 이를 통해 수시로 담체를 꺼내 세척해야 하고 이 과정에서 제거성능이 떨어지는 문제점들을 해결했다고 덧붙였다. 바이오하우스는 서울 난지 음식물 퇴비화시설과 중랑천 위생처리장 등 8곳에서 시험 가동중이다. 송태형 기자 toughlb@hankyung.com

한국경제 | 2002.07.11 00:00

Click~ Click~ 휴가계획 끝낸다

... 인터넷사이트의 접속률이 크게 높아지고 있다. [ 관광公 여행정보 寶庫 ] 한국관광공사 사이트(www.knto.or.kr, 02-7299-600)는 국내 여행정보의 보고. 국내 관광지와 문화시설 스포츠.레저 교통 숙박 음식 등 믿을 만한 국내 여행 상세정보를 제공하고 있다. 지역별로 원하는 검색을 할 수 있고 관광지도정보까지 얻을수 있다. 특히 매달 국내의 가볼만한 여행지를 시기에 맞춰 추천, 여행을 계획하는 사람들에게 도움을 준다. 교통편과 ...

한국경제 | 2002.07.11 00:00

개와 인간의 기상천외 모험기 .. 팬터지 '스쿠비-두'

... 올랐다. 실사화면에 첨단 컴퓨터그래픽(CG)을 결합해 만화의 환상성을 입체감있게 담아낸 덕분이다. 타이틀 롤인 개 스쿠비-두의 근육과 골격,얼굴표정과 웃고 말하는 모습에 관객들은 매료된다. 결함투성의 캐릭터들도 시선을 붙든다. 음식을 보면 정신을 못차리는 개 스쿠비-두,그와 비슷한 성향의 인간 단짝친구 노빌,곤경에서도 헤어스타일을 다듬는 다프네,위기에서도 평정심을 잃지않지만 건방지기 짝이 없는 프레디,늘 안경을 찾아 헤매는 천재 벨마. 이들은 한때 미스터리주식회사 동료였지만 ...

한국경제 | 2002.07.11 00:00

6월 실업률 2.7%, 55개월래 최저 - 통계청

... 전달보다 5만명(-7.6%) 줄어든 61만1,000명, 실업률은 전달에 비해 0.2%포인트 하락한 2.7%로 집계됐다. 실업률은 외환위기 직전인 97년 11월 2.6% 이래 최저치를 기록했다. 월드컵 축구대회 기간중 건설업·도소매·음식숙박업 부문에서 취업이 증가했기 때문이라고 통계청은 설명했다. 계절조정 실업률은 전달보다 0.1%포인트 하락한 3.0%를 기록했다. 지난해 같은 달에 비해서는 실업자는 13만4,000명(-18.0%), 실업률이 0.6%포인트 감소했다. ...

한국경제 | 2002.07.11 00:00 | chums

30년간 김치보쌈 하나로 승부 .. 청계8가 '원할머니 보쌈집'

청계8가에 위치한 원할머니 보쌈집은 겉에서만 보면 마치 허름한 시골 선술집같다. 하지만 내부는 외관과는 전혀 딴판이다. 깨끗한 내부장식과 종업원들의 깔끔한 유니폼,그리고 몸에 밴 친절까지 최고급 레스토랑에 온 듯한 기분이다. 음식점의 가장 중요한 기준인 맛에 있어서도 어디에 내놔도 손색이 없다. 이 집은 30년 넘게 김치보쌈 한가지만 팔고 있다. 고춧가루 양념을 빨갛게 버무린 보쌈용 김치는 겉보기에는 무척 매울 것 같지만 실제 먹어보면 그렇지 ...

한국경제 | 2002.07.11 00:00

[한경.부동산114 '매물마당'] '서울 서초구 서초동 빌딩' 등

... 이용된다. 주변지역에 법원 검찰청 등 업무시설이 밀집돼 사옥용으로 적당하다. 45억원.(02)539-1802 인천 강화군 강화읍 대지=강화읍 중심지에 위치한 66평 대지.군청 읍사무소 경찰서 등이 가깝다. 판매시설 음식점 등이 활성화돼 있는 상업지역 내에 위치해 있다. 8m 도로에 붙어 있다. 상업용 건물을 짓기에 적당하다. 2억원.(02)2016-5257 경기도 안양시 평촌동 상가점포=전철 과천선 평촌역에서 차로 10분 거리에 있는 19평 ...

한국경제 | 2002.07.10 16:18

[한경.부동산114 '매물마당'] '서울 강남구 삼성동 건축용 나대지'등

... 창고용으로 일부 사용 중이다. 평당 20만원.(02)449-9247 경기도 남양주시 와부읍 월문리 토지=2003년 개통 예정인 국철 덕소역에서 차로 10분 거리에 있는 1천1백50평 전원주택용 대지.6필지 중 1필지는 가든형 음식점으로 영업 중이다. 주변에 카페 음식점 전원주택 등이 모여 있다. 평당 1백20만원.(02)568-5511 경기도 고양시 일산구 장항동 다가구주택=지난달 준공된 대지 70평,연면적 1백7평의 3층짜리 주택.지하철 일산선 정발산역이 ...

한국경제 | 2002.07.10 16:17

[천자칼럼] 소금

소금은 음식의 맛을 돋우는 외에도 많은 역할을 한다. 생선의 살을 단단하게 하고 구울 때 덜 타게 하며 사과를 누렇게 만드는 것을 막고 토란 문어 전복 등의 점액을 없앤다. 신맛을 부드럽게 하고 단맛을 강화시킨다. 소금은 또한 생명 유지에 없어서는 안되는 물질이다. 소금의 나트륨 성분은 체내에서 인산과 결합,체액의 산·알칼리 평형을 유지시키고 쓸개즙 이자액 장액 등 소화액을 만든다. 따라서 염분이 부족하면 식욕이 떨어지고 소화가 안되며 피로나 ...

한국경제 | 2002.07.10 00:00

건강보양사업 인기몰이 .. 월드컵선수들 스태미너食 덕분에...

이번 월드컵에서 한국선수들이 잘 싸운 원동력은 지칠줄 모르는 체력이었다. 이에 따라 우리 고유 음식인 건강보양식에 대한 관심이 높아지고 있다. 여기에다 본격적인 여름철이 다가오면서 건강 보양사업이 인기 업종으로 떠오르는 추세다. 올해 건강보조식품 시장은 지난해보다 13% 이상 커져 1조4천억원에 이를 것으로 추정되고 있다. 몸에 좋은 음식을 먹기 위해 먼길을 찾아다니는 일을 번거롭게 생각하지 않는 사람들이 늘고 있어 건강 보양사업은 정보통신업,교육사업과 ...

한국경제 | 2002.07.10 00:00