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대표적 외식 채소인 상추와 깻잎값이 1주일 만에 20% 넘게 떨어졌다. 경기 불황으로 외식 수요가 감소한 데다 대규모 산불까지 겹쳐 기업들 사이에서 회식을 자제하는 분위기가 형성된 점도 영향을 미쳤다. 일부 산지에서는 태국·베트남 노동자들이 '봄 축제'를 즐기겠다며 단체로 휴일을 선언하며 수확에 차질을 빚기도 했다. 3일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 지난 ...

한국경제 | 2025.04.03 06:01 | 고윤상

대표적 외식 채소인 상추와 깻잎값이 1주일 만에 20% 넘게 떨어졌다. 경기 불황으로 외식 수요가 감소한 데다 대규모 산불까지 겹쳐 기업들 사이에서 회식을 자제하는 분위기가 형성된 점도 영향을 미쳤다. 2일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 가격 예측 시스템 테란에 따르면 전날 깻잎 도매가는 ㎏당 5045원으로 전주 대비 26.5% 급락했다. 같은 기간 상추도 21.6% 떨어진 ㎏당 1832원을 기록했다. 부추는 15.8% ...

한국경제 | 2025.04.02 17:43 | 고윤상

“가락시장도 쿠팡처럼 농산물 입고에서 포장, 판매에 이르기까지 유통 시스템을 한곳에서 처리하는 ‘원스톱 물류 기지’로 키우겠습니다.” 지난달 31일 서울 송파구 가락농수산물종합도매시장 채소2동에서 만난 문영표 서울시농수산식품공사 사장(사진)은 일정한 온도로 채소류를 보관할 수 있도록 리모델링한 최첨단 창고를 가리키며 이같이 말했다. 그는 지난해 말 개소한 채소2동 외 아직 재건축이 이뤄지지 못한 노후 시설들을 ...

한국경제 | 2025.04.01 17:48 | 오유림

... 에너지 소모가 크다. 소리꾼은 고수의 북장단에 맞춰 심청이가 됐다가 심봉사도 된다. 이자람의 ‘억척가’는 1인 15역을 혼자서 소화해야 한다. 그만큼 건강과 체력 관리가 중요하다. 이자람이 제철 과일과 야채를 꼬박꼬박 챙기는 이유다. 인터뷰 중 그의 눈빛이 가장 반짝인 순간이 음식에 관한 이야기를 할 때였다. “계절마다 따로 연락해 주문하는 농장들이 있어요.(웃음) 토마토, 사과, 복숭아 등 과일별로요. 덕후 수준으로 좋아해요. 지금은 ...

한국경제 | 2025.03.27 14:16 | 허세민

'금배추'라는 말이 나올 정도로 배추 가격이 치솟은 가운데 대체재로 꼽히던 양배추 값이 급등하고 있다. 한 포기 평균 가격이 6000원 수준까지 올라가 오히려 배추보다 더 비싸졌다. 23일 한국농수산식품유통공사 ... 작년보다 10% 안팎 감소했다. 아주심기나 파종하는 시기에 고온이 지속된 영향을 공통으로 받았기 때문이다. 겨울 채소 주산지인 제주를 중심으로 한파가 이어진 것도 생육이 부진한 원인이 됐다. 특히 겨울 배추와 겨울 무는 재배 면적도 ...

한국경제 | 2025.03.23 07:17 | 안혜원

봄철이 다가오면서 안정세를 보였던 채소값이 3월 폭설로 불안한 모습을 보이고 있다. 양배추와 부추값이 지난주보다 20% 이상 상승했고, 배추값도 다시 올랐다. 19일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 ... 1341원으로 전주 대비 7.25% 올랐다. 배추도 6일 정점을 찍고 내리막을 타 1165원까지 떨어졌다가 다시 올랐다. 채소값은 봄철이 다가오면 약세가 된다. 하우스 재배가 아닌 노지 채소가 대량으로 공급되기 때문이다. 지난주 초 22개 농산물 ...

한국경제 | 2025.03.19 17:55 | 라현진/박종서

배추값 고공행진에 정부가 중국산 배추 관세를 일시적으로 낮추자 배추는 물론 김치 완제품 수입까지 가파르게 늘고 있다. 중국산 배추는 한국에서 김치를 담그더라도 중국산으로 표기해야 하기 때문에 아예 김치 상태로 수입하는 것이다. ... 배추를 가공하려면 고춧가루 같은 부자재에 인건비까지 합해 3만원이 넘는다는 것이 업계의 설명이다. 배추를 비롯한 노지채소는 봄 작황이 풀려야 비로소 가격이 안정을 찾을 것이란 게 한국농촌경제연구원의 전망이다. 이광식 기자

한국경제 | 2025.03.16 17:36 | 이광식

... 전체 조사 대상 식자재 중 약 3분의 2인 66.5%(5,535개)의 가격이 상승한 반면, 가격이 하락한 품목은 17.3%(1,439개)에 불과했다. 나머지 16.2%(1,351개)는 변동이 없었다. 특히, 주요 한식 재료인 채소류의 가격 상승이 두드러졌다. 양배추는 전년 대비 127.4% 올랐으며, 무도 124.2% 상승했다. 적채(69.7%), 미나리(47.5%), 배추(36.2%), 당근(28.6%), 우엉(25.4%), 쪽파(22.7%), 팽이버섯(18.9%) ...

한국경제 | 2025.03.12 10:21 | 강홍민

... 닭고기·밀·옥수수·면화(총 29개 품목)에 대한 관세를 15% 인상하고, 수수·대두·돼지고기·쇠고기·수산물·과일·채소·유제품(총 711개 품목)에 대한 관세는 10% 높인다고 발표했고, 이날 발효. - 이번 관세 전쟁은 미국이 지난달 ... 영향을 끼쳤다고 분석 #한일사료 #대한제당 #샘표식품 #대주산업 #고려산업 #미래생명자원 #이지바이오 5) "낸드값 10% 올린다" 반등 신호 나왔다…삼성·SK 한숨 돌리나 - 낸드 플래시(이하 낸드) 수요 침체 속에서 일부 기업이 ...

한국경제TV | 2025.03.11 09:06

... 생각하는 것으로 보인다”고 설명했다. 식료품 가격은 전월 대비 0.4% 상승했다. 가장 큰 원인은 달걀값 폭등이다. 미국에서 조류인플루엔자 확산에 따라 닭 수백만 마리를 살처분하면서다. 달걀 가격은 전월 대비 15.2%, ... 약 3분의 2를 차지하는 수준이다. 이 밖에 무알코올 음료는 2.2% 상승한 반면 토마토는 2%, 기타 신선한 채소는 2.6% 하락했다. 신차 가격은 변동이 없었지만 중고차와 트럭은 2.2% 상승했다. 자동차 보험은 2% 상승해 ...

한국경제 | 2025.03.07 10:06 | 한경비즈니스외고