한국경제

... 준비하고 있다. 2004년부터 무료급식 봉사를 하는 이씨는 "파 한 단 가격이 어제오늘 다르고, 감자 한 상자 값도 오늘내일이 다르니 전보다 식사 준비 비용이 50%가량 더 드는 것 같다"고 했다. 급식소 운영과 식자재 비용으로 ... 후원금에 사비를 보태 급식소 운영을 이어가고 있다. 이 씨는 "한 달에 몇 번 고기반찬을 하고 주로 나물이나 채소로 반찬을 준비하는데도 아침 이른 시간부터 도시락통을 들고 찾아오신다"며 "이런 분이 끼니를 거르지 않도록 후원에 ...

한국경제 | 2022.06.21 13:58 | YONHAP

... 시작했다. 빅데이터 플랫폼 아이지에이스웍스 분석 결과 지난달 배달의 민족 등 배달 앱의 사용자 수는 3월 대비 많게는 25%까지 감소했지만, 외식 관련 앱인 '테이블링' 등은 사용자가 60%까지 늘었다. 최근 들어 식용유, 돼지고기, 채소, 국수, 밀가루 등 밥상 물가가 치솟은 것도 배달전문점의 위기를 가속한 요인으로 풀이된다. 한식집 사장 박모씨는 "재료 가격이 오르면 모든 외식업계가 타격인 것은 사실이지만, 가뜩이나 영세한 배달 식당은 부담이 더 크게 다가올 ...

한국경제 | 2022.06.19 06:12 | YONHAP

... 내내 이어진 가뭄 발(發) 밥상 물가 불안이 진정될 기미를 보이지 않고 있다. 이번엔 수박, 복숭아 같은 여름 과일이다. 수박 한 통이 작년보다 30%가량 뛰어 대형마트에서 2만원대에 판매되고 있다. 유통업계에선 “쌈 채소, 감자, 양파 등이 돌아가면서 올라 애그플레이션이 쉽사리 진정되지 않을 기세”란 얘기가 나온다. 17일 농산물유통정보에 따르면 전날 수박 상(上)품 한 통은 소매점에서 2만1218원에 거래됐다. 작년(1만7443원)과 ...

한국경제 | 2022.06.17 17:12 | 한경제

상추, 마늘 등 고기와 함께 먹는 채소 가격 상승세가 좀처럼 꺾이지 않고 있다. 여름철 야외 활동이 늘어나면서 수요는 늘었는데, 최악의 가뭄이 이어지면서 작황은 부진했기 때문이다. 17일 팜에어·한경 농산물가격지수(KAPI)를 산출하는 예측시스템 테란에 따르면 전날 국내산 상추 도매가격은 ㎏당 3368원으로 한 달 전보다 41.5% 상승했다. 마늘도 ㎏당 5798원으로 전달 대비 41.9% 뛰었다. 무(2.3%), 오이(14.5%)도 ...

한국경제 | 2022.06.17 17:10 | 한경제

... 제품도 편의점 매대에서 선보이기 시작했다. 13일 편의점업계에 따르면 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 소포장 채소 시리즈 ‘싱싱생생’을 선보인다. 싱싱생생은 마늘과 고추, 대파, 모둠쌈 등 밥상에 자주 오르는 ... 것도 달라진 점이다. CU는 2주일 간격으로 가락시장 도매가격 변동을 판매 가격에 반영해 해당 작물이 풍작으로 값이 내려갈 땐 CU에서 판매하는 가격이 자동으로 연동돼 낮아지도록 설정했다. 가격이 오를 때는 가격 인상 한계점을 ...

한국경제 | 2022.06.13 17:14 | 박종관

13일 충북 옥천군 군북면 자모리에서 몸의 양기를 돋우는 채소로 불리는 부추 수확이 한창이다. 부추는 피로 해소, 스트레스 해소, 항암, 간 기능 향상 등의 효과가 있는 것은 물론 매운맛과 신맛이 적절해 입맛을 돋우는 데는 제격이다. 40여 년째 이 지역에서 농사를 짓는 김성각(69)씨는 "청정지역의 맑은 물을 이용해 재배한 자모리 부추가 이름값을 톡톡히 할 수 있도록 열심히 농사를 짓겠다"고 말했다. 이 지역에서는 30여 농가가 4.5㏊의 ...

한국경제 | 2022.06.13 09:56 | YONHAP

... 인상했어요. 평소 집에서 간식거리를 배달 주문할 때 가격을 관심 있게 본 친구라면 치킨 가격도 1000~2000원씩 올랐다는 걸 알고 있을 거예요. 물가, 얼마나 올랐을까 떡볶이, 김밥, 치킨만이 아니에요. 반찬으로 많이 먹는 채소와 고기, 외식 메뉴인 냉면 과 삼계탕 가격도 많이 올랐죠. 이렇게 여러 가지 상품의 가격이 계속해서 오르는 것을 ‘인플레이션’이라고 해요.  물가가 얼마나 올랐는지는 소비자물가지수를 보면 알 수 ...

한국경제 | 2022.06.13 00:28

... 문제에 눈뜬 것은 이때부터다. 민 대표는 “농수산물유통공사(aT)에서 5년마다 농산물 통계가 나오지만, 재고 농산물이 얼마나 생산되고 얼마나 수출되는지 자료조차 없는 실정“이라며 “각종 과일과 채소 등 못생긴 농산물이 농가에 재고로 남는 걸 알게 돼 이를 활용하는 방안을 고민했다”고 말했다. 못생긴 농산물에 ‘꽂힌‘ 민 대표는 배민쿡 사업이 종료되면서 창업을 결심했다. 이번에는 과일과 채소가 ...

한국경제 | 2022.06.08 06:00 | 구현화

... 햄버거에서 양상추를 빼고 판매했다. 롯데마트 역시 노지 재배 양상추를 제대로 공급받지 못해 판매에 어려움을 겪고 있었다. 하지만 이 스마트팜과 계약하면서 ㎏당 3900원에 양상추를 팔 수 있게 됐다. 현재 롯데마트는 유러피언 채소, 파프리카, 오이, 가지 등 4개 품목을 공급받아 판매하고 있다. 어석농업회사법인 스마트팜은 2930㎡ 규모 농장에서 버터헤드, 이사벨 등 8종의 엽채류 작물을 키우고 있다. 농장에는 60개 베드가 있으며, 각 베드에는 작물 성장에 ...

한국경제 | 2022.06.07 17:17 | 이미경

... 등 취약계층 대상 사업도 '불안' "가게 연 지 8년 만에 처음 일부 메뉴 가격을 올렸어요. 그런데 주로 힘든 어르신들, 학생들이 찾는 곳이라…" 7일 서울 관악구 봉천동의 한 백반집에서 만난 직원 박영숙(71)씨는 "식용유도 채소도 값이 저번 달보다 20%는 오른 탓에 가게가 너무 힘들다"며 한숨을 쉬었다. 이 식당은 지난 1월 처음으로 6천원하던 백반 정식을 7천원으로, 8천원하던 차돌 된장찌개를 9천원으로 올렸다. 무료로 제공하던 공깃밥도 1천원을 받기로 ...

한국경제 | 2022.06.07 12:02 | YONHAP