한국경제

... 2∼3층에서 휴식 중이던 손님 10여명도 '쾅' 소리를 듣고 밖으로 뛰쳐나갔고, 카페 안팎은 비명과 울음소리로 아수라장이 됐다. 사고 직후 몸을 추스를 겨를도 없어 카페 안에 휴대전화를 두고 왔다는 그는 "차량에 출입문이 막혀 동료들과 테이크아웃 창구로 겨우 빠져나왔다"고 전했다. 일부 시민은 차량에 깔린 부상자들을 구하는 데 힘을 보태기도 했다. 폴리스라인 밖에서 사고 현장을 바라보던 인근 가게 종업원 정모 씨는 "'쾅' 하는 폭발음이 들렸고, 시민들이 가게 안으로 들어가 ...

한국경제 | 2024.04.18 16:42 | YONHAP

... 2021년 도입한 다회용컵은 시·구청 청사뿐만 아니라 시청 주변 카페를 중심으로 보급돼 사용된다. 시는 지난 3월부터 청사 내 1회용컵 반입 금지 정책을 도입하면서 공무원들이 회의 때나 민원 응대 시, 시청사 근처 카페에서 음료를 테이크아웃할 때 다회용컵 사용에 보다 노력을 기울여 다회용컵 사용량이 늘어난 것으로 분석했다. 특히 지난달에는 점심시간 동안 청사 출입구 6개소에 직원들을 배치해 1회용컵 반입금지 캠페인을 벌인 점도 다회용컵 이용문화 정착에 도움을 준 것으로 ...

한국경제 | 2024.04.17 11:00 | YONHAP

... 오늘 자 쿠팡맨'이라는 제목의 글이 게시됐다. 해당 글에는 쿠팡 물건을 수령할 때 쓰는 프레시백에 재활용품 쓰레기가 가득 담겨 있는 사진이 첨부됐다. 프레시백 안에는 배달 음식을 먹고 발생한 용기부터 빈 종이 팩, 비닐, 테이크아웃한 것으로 추정되는 커피 컵 등이 포함됐다. 프레시백은 쿠팡에서 주문한 신선식품 등을 배송할 때 사용되는 보랭 가방이다. 보통 물건을 받으면 쿠팡 기사가 가방을 다시 수거해가도록 빈 가방을 집 앞에 둔다. 쿠팡 기사로 추정되는 글쓴이는 ...

한국경제 | 2024.04.17 10:17 | 신현보

... 장사를 접고 빨리 빠져나와야 한다" 같은 글이 올라왔다. 실제로 자영업자들이 모이는 네이버카페 몇 곳에서는 하루새 카페 양도를 홍보하는 글이 수십 건씩 올라왔다. 업계 관계자는 “극단적 소비 양극화로 저렴한 테이크아웃 커피를 사먹거나 아예 편안한 공간에서 커피를 즐기는 고급 브랜드 커피에만 고객이 몰리면서 평범한 개인 카페는 살아남기 힘든 환경이 됐다”고 말했다. 행정안전부 지방행정 인허가데이터에 따르면 지난해 전국에서 커피숍으로 분류된 ...

한국경제 | 2024.04.07 15:32 | 안혜원

... 대표가 직접 한 잔씩 커피를 내리는 경우가 대부분이다. 원두를 갈고, 저울에 용량을 달아 드리퍼에 담고, 온도를 체크하고, 맛을 보는 과정이 얼마나 신중한지 평생 이 일을 해온 장인의 움직임을 보는 것만 같다. 1분이면 주문에서 테이크아웃까지 끝나는 것은 다른 동네 이야기다. 커피 맛에 대한 자부심도 남다르다. 오래된 건물의 외관을 그대로 살려 ‘경주체육관’이라는 간판을 달고 있는 향미사에서는 직접 로스팅한 다양한 원두를 맛볼 수 있다. ...

한국경제 | 2024.03.30 14:30 | 김은아

... 앉자마자 기본 안주로 김치 칩을 제공한다. 김치 국물을 넣어 지은 밥으로 누룽지를 만든 뒤 이를 한 번 더 튀긴, 일종의 김치 스낵이다. 바삭하고 매콤한 것이 술안주로 제격이다. 호텔 측에 따르면 고객들의 요청으로 얼마 전부터 테이크아웃 판매를 시작했다고. 다만 호텔 셰프가 매일 직접 만드는 만큼 수량이 한정돼 있다. 한편 김치볶음밥을 이탈리아 아란치니 스타일로 재해석한 김치볼은 알코올 도수가 높은 전통주부터 막걸리와 칵테일까지 두루 잘 어울려 인기가 많다. 오울에서는 ...

한국경제 | 2024.03.29 14:16 | 이승률

... 편의 서비스도 제공된다. 아울러, 홈메이드·정리 및 수납·소모품 교체 등 홈케어 서비스도 선보인다. 전문 요리사의 조식 서비스를 비롯해 홈 파티·바비큐 파티·룸서비스·테이크 아웃 등 다이닝 서비스도 제공된다. 단지 내 입주민 전용 공간인 클럽 라운지에서는 음료 서비스·베이커리 제공 등은 물론, 입주민이 직접 가지고 온 주류 등을 이용할 수 있는 콜키지 서비스도 도입된다. 이 밖에도, 고급 ...

한국경제 | 2024.03.29 13:03 | 유오상

... 버터캐스팅 #버터냄새 폴폴 #소금빵 #구움과자 충북 청주시 상당구 대성로122번길 17-1#층마다 다른 분위기 #주택개조 #너른 마당 충북 청주시 상당구 무심동로336번길 94-5 지지구구 #제로웨이스트 #충북농산물 #용기테이크아웃 충북 청주시 상당구 상당로131번길 7-7 티카페 알케미 #발효차의 매력 #다도 세계에 입문하고 싶다면 충북 청주시 상당구 중앙로 47 카페 트렌드 in 청주 어디에도 없는, 오직 청주에서만 볼 수 있는 카페를 찾는다면 ...

한국경제 | 2024.03.29 10:25 | 김은아

... 기록했다. 이러한 흐름이 커피 및 음료 업종의 전반적인 시장 증가 추세로 이어진 것으로 보인다. 보고서 내 세부 브랜드 현황을 더 살펴보면 저가 커피 브랜드의 상대적으로 높은 성장세와 젊은 소비층의 매장 내 취식이 아닌 주중 점심시간 테이크 아웃 소비 패턴 변화가 시장 변화의 요인으로 추정된다. 서울대 푸드 비즈니스랩 문정훈 교수는 “현재 소비자들이 체감하고 있는 물가 상승의 문제가 엠브레인 QSR 외식 데이터에서 잘 나타나고 있다”며, “타 ...

한국경제 | 2024.03.27 14:16 | NEWSFLOW

... 생산하는 베이글, 퀸아망, 데니쉬 등 90여 종의 베이커리를 판매하며, 광주-기아 챔피언스 필드점에서만 판매하는 특별 메뉴도 선보일 예정이다. 매장은 경기가 없는 날에도 상시 운영한다. 경기가 있는 날에는 야구장 특성에 맞춘 테이크아웃 전용공간 ‘투고(TOGO) 존’을 운영하며, 간편하게 먹을 수 있는 핫도그와 음료로 구성된 세트 메뉴를 판매한다. 다양한 즐길 거리도 눈에 띈다. 인크커피가 직접 로스팅한 원두와 다양한 굿즈를 만날 수 있는 ...

한국경제 | 2024.03.22 16:02 | 이미나