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... 종류의 음식을 냉동식품으로 판다. 4일 롯데마트는 지난달 29일부터 피카드의 상품 11종을 오프라인 매장 단독으로 도입해 운영 중이라고 발표했다. 프랑스 현지에서 인기가 높은 버터 크로아상과 초코 버터케이크, 트러플 탈리아텔레 파스타, 냉동 알감자 등이 포함됐다. 롯데마트 제타플렉스 잠실, 서초점 등 30개점에서 판매된다. 롯데마트가 프랑스 냉동식품을 들여온 건 국내 냉동식품 시장이 점점 커지고 있기 때문이다. 고물가가 이어지면서 외식보다 내식을 선호하는 소비자가 ...

한국경제 | 2024.03.04 09:53 | 양지윤

... 연구 및 생산을 담당하고, 오송팜이 일본 내 허가 취득을 담당하는 공동개발협약을 통해 이뤄졌다. *2월 19일 <한경바이오인사이트> 온라인 게재 카카오가 혈당도 관리해준다 …AI 혈당관리 앱 ‘파스타’ 출시 카카오헬스케어가 인공지능(AI) 기반 모바일 혈당관리 서비스 ‘파스타’를 출시했다고 지난 2월 1일 밝혔다. 연간 3조 원이 넘는 당뇨병 진료비 절감에 기여하겠다는 목표다. 파스타 앱은 ...

바이오인사이트 | 2024.03.04 08:30 | 박인혁

... 어우러져 더욱 특별한 맛을 낸다. 바지락은 여름철 산란기를 제외하고 거의 일 년 내내 먹을 수 있지만 봄철 바지락이 크기가 가장 크고 맛이 좋다. 시원한 맛과 감칠맛이 많이 나는 바지락은 찌개와 같은 국물 요리와 칼국수, 봉골레 파스타 등으로 맛있게 즐길 수 있다. 이달의 어촌 여행지로는 전북 고창 하전마을과 경기 화성 백미리마을을 선정했다. 하전 어촌체험 휴양마을은 광활하게 펼쳐진 갯벌과 맛깔스러운 음식을 함께 느껴볼 수 있는 곳이다. 백미리 어촌체험 ...

한국경제 | 2024.02.28 11:00 | YONHAP

... 권장하며 소비자가 원하는 방식으로 다양하게 즐길 수 있음을 강조한다. ‘레드’는 붉은 빛의 자두와 블랙베리 향이 입가에서 느껴지며 신선한 질감과 입안에서 적당히 즐길 수 있도록 균형을 이룬다. 모든 육류, 파스타, 햄버거와 먹기 좋으며 떡볶이 같은 매운 요리와도 잘 어울린다. ‘소비뇽’은 감귤과 열대과일의 매력적인 향을 가지고 있어 감칠맛이 더해진 가볍고 신선한 산도가 미세한 달콤함과 조화를 이룬다. 스시, 인도 카레, ...

한국경제 | 2024.02.27 14:42 | 오형주

... 최소 2주부터 최대 6개월까지 남은 제품을 최대 80% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 고객이 많이 구매한 품목은 저장성이 높은 냉동 간편식인 치킨너겟 돈가스 만두 등과 가성비(가격 대비 성능)가 돋보이는 대용량 음료, 찌개 양념과 파스타 소스 등 식료품으로 전해졌다. 최다 판매 상품은 건강기능식품인 유산균 캡슐로 집계됐다. 최근 몇 년간 지속된 물가 부담으로 지출에 큰 비중을 차지하는 식비와 생활비를 아끼려는 소비 트렌드가 확산한 결과란 분석이다. 박세환 11번가 ...

한국경제 | 2024.02.27 09:18 | 오정민

... 지난해 슈팅배송 '소비기한 임박' 상품 구매 고객은 상반기 대비 하반기에 두 배로 늘었고, 결제거래액도 47% 이상 증가했다. 주로 구매한 품목은 치킨너겟·돈가스·만두 등 저장성이 높은 냉동 간편식과 대용량 우유와 주스, 찌개 양념·파스타 소스 등 식료품으로 나타났다. 가장 많이 판매된 상품은 건강기능식품인 유산균 캡슐이 차지했다. 박세환 11번가 리테일운영담당은 "유례없는 물가 부담에 가격이 상품 구매를 결정하는 최우선 요소로 작용하면서 '실속형 소비'가 대세"라며 ...

한국경제 | 2024.02.27 08:53 | YONHAP

... 햄치즈카츠 / 각 5,900원)은 압도적 크기의 메인 토핑이 눈과 입을 사로잡는다. 크닭 정식은 한 손에 가득 찰 정도로 큼지막한 훈제 닭다리를 볶음밥 위에 통으로 올렸으며, 햄치즈카츠 정식은 두툼한 햄치즈 돈까스를 푸실리 파스타, 소시지 등과 푸짐하게 즐길 수 있다. 또한, 개강 시즌마다 간단한 안주로 즐길 수 있는 도시락 상품들의 판매가 급증하는 것에 맞춰 4종의 닭강정 도시락(매콤, 달콤, 고추마요, 쏘이허니 / 각 9,900원)도 준비했다. 기존 ...

한국경제 | 2024.02.26 06:00 | WISEPRESS

... 소스와 시즈닝을 사용할 정도로 압도적인 선호도를 자랑한다. 영국 외에 미국 프랑스 등 세계 45개국에서 판매되고 있다. 대상이 선보이는 제품은 버터치킨 소스, 코르마 소스, 티카 마살라 소스, 발티 소스 등 4종이다. 모두 1958년부터 파탁스가 고수해 온 향신료 블렌딩 노하우와 인도 정통 레시피를 기반으로 만들었다. 유럽 최고 품질 기준인 BRCGS에서 A+등급을 획득했으며 파스타, 스테이크 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 하헌형 기자

한국경제 | 2024.02.22 17:35 | 하헌형

... 김완규 셰프와 그의 일본인 아내가 함께 운영하는 식당이다. 부산의 신선한 해산물 등을 사용해 정통 일본 가이세키 요리를 선보이는 곳이다. 해운대 달맞이 고개에 자리 잡은 '피오또'는 부부가 한국 재료를 기반으로 자가 제면 파스타를 만들어 선보이는 곳이다. 화학조미료와 공산품이 아닌 전국 각지의 재료를 기반으로 맛을 내는 요리를 선보여 미쉐린 '그린스타(지속 가능성 실천)'에 선정되기도 했다. 팔레트는 김재훈 셰프가 운영하는 프렌치 레스토랑이다. 고향인 ...

한국경제 | 2024.02.22 13:49 | YONHAP

... 에어프랑스는 미슐랭 1스타 셰프이자 프랑스 국가 공인 최고 요리사(MOF)인 프레데릭 시모냉과 협업해 파리에서 출발하는 장거리 항공편 프리미엄 이코노미석 승객들을 대상으로 2가지 메뉴를 내놨다. 승객들은 연어 리조또와 오르초 파스타, 채식주의자를 위한 트로피에 파스타 등을 선택할 수 있으며, 2013년 세계 소믈리에 대회 우승자인 파올로 바소가 선정한 와인과 샴페인도 선택할 수 있다. 서울-파리 노선에 운항하는 보잉 777-300의 새로운 프리미엄 이코노미 ...

한국경제 | 2024.02.22 09:51 | YONHAP