한국경제

안개 낀 도심에 로맨스가 흐른다‥'샌 프란시스코'

... 짬을 내서 국립공원 옆에 있는 뮈어비치를 다녀오는 것도 좋다. 해안 절벽에서 탁 트인 태평양을 바라보면서 이국의 낭만에 취해볼 수 있다. 점심은 소노마 밸리 초입에 있는 한적한 시골 식당에서 해결할 수 있다. 샌드위치나 파스타로 간단한 식사를 마치고 나서 길거리 한켠에 자리잡은 '소노마 잭 치즈 팩토리'에 들러 다양한 치즈를 맛보는 것도 괜찮다. 소노마와 나파의 와이너리들은 규모가 제각각이다. '비안사'(www.viansa.com)나 '클린'(...

한국경제 | 2006.04.16 00:00 | 장경영

직장인의 우아한 점심… 특급호텔 레스토랑들 저가 실속메뉴

... 입맛에 맞게 선택할 수 있다. 2만원.(02)3705-9146 ▶노보텔앰배서더강남의 더 비스트로도 낮 12시부터 3시까지 비즈니스 런치 세트메뉴를 내놓는다. 시저 샐러드 등의 애피타이저,프랑스식 그라틴 감자와 양고기 스튜,물냉이 샐러드와 감자를 곁들인 쇠등심 구이,오늘의 특선 파스타,몽골리안 바비큐와 밥 등의 일품요리와 디저트가 나온다. 3코스 2만원,2코스 1만5000원.(02)531-6604 김재일 기자 kjil@hankyung.com

한국경제 | 2006.04.09 00:00 | 김재일

동거하면 여자는 뚱뚱..남자는 건강-BBC

... 건강해지는 반면 여자는 살이 찌거나 식습관이 나빠질 가능성이 더 높은 것으로 나타났다고 5일(현지시각) BBC인터넷판이 보도했다. 남자들은 동거나 결혼 후 건강식이나 과일 채소 등을 더 많이 섭취하게 되지만 여자들은 크림이 많거나 카레나 파스타 등 무거운 음식을 많이 먹게된다는 것이다. 약 9000명의 미국 커플들을 상대로 실시된 한 조사에 따르면 여성의 경우 결혼 후 살이 찌고 이혼 후 빠지는 것으로 나타났다. 또 다른 설문에서는 "동반자가 자신의 식생활에 부정적인 ...

한국경제 | 2006.04.06 00:00 | mjh

여성은 결혼ㆍ동거후 비만 가능성 높다

... 반대로 남성은 여성과 같이 살 경우 오히려 건강해지는 것으로 나타났다고 밝혔다. 남성의 경우 전보다 가벼운 식사를 하고 과일과 채소를 더 많이 먹게 되는 경향이 있기 때문이다. 반면 여성은 전보다 기름진 음식을 먹고 카레나 파스타 등과 같이 지방이 많은 무거운 식사를 하는 경향이 있는 것으로 나타났다. 미국에서 20쌍의 남녀를 상대로 조사한 결과 동거나 결혼 후 남성은 고기를 덜 먹지만 여성은 더 많이 먹는 것으로 나타났다. 또 미국에서 9천43명의 성인을 ...

연합뉴스 | 2006.04.06 00:00

원산지 표시 강화 배경과 전망

... 현재는 `밀, 메밀을 원료로 사용한 제품'으로 규정돼있으나 고구마나 감자 전분이 주원료로 만들어진 면류는 대상에서 제외되는 문제점이 있었다. 결국 개정 고시는 건면류(국수, 냉면, 당면), 생면류, 숙면류, 유탕면류, 호화건면류, 파스타류 등 원료를 국한하지 않고 식품형태를 하나하나 지정하는 방식을 채택했다. ◇문제점 해결과 실현 가능성 동시 고려 농림부가 표시 대상 품목을 100여개나 늘리는 것은 공영도매시장, 대형 할인점 등 농산물 유통구조의 선진화에 대한 ...

연합뉴스 | 2006.03.05 00:00

<표>농산물 및 가공품 원산지 표시 품목

... │정제가공유지.쇼트닝.마아가린류.기타식용유지.우지.돈지 │ │ │ │ │음료 │발효음료류.분말음료.기타음료 │ │ │ │ │면류 │건면류(국수.냉면.당면).생면류.숙면류.유탕면류.호화건면류. │ │ │개량숙면류.냉동면류.파스타류 │ │ │ │ │조미식품│카레.고추가루 또는 실고추.드레싱.향미유 │ │ │ │ │절임식품│배추김치.기타김치.식염절임.장유절임.식초절임.당절임.기타절임. │ │ │농산물조림.축산물조림 │ │ │ │ │기타식...

연합뉴스 | 2006.03.05 00:00

한국인 우수성 알리는 '여걸' 진수 테리

'웃다보면 성공은 덤으로 따라와' “사람들은 보통 이탈리아산을 떠올릴 때 '퀄리티'와 '펀'(fun·재미)을 떠올립니다. 파스타도 그렇고 페라리란 자동차도 그렇죠. 이탈리아산 제품들이 좋은 이미지를 바탕으로 잘 팔리는 이유는 바로 '펀'(fun) 때문이에요. 이제 한국도 '펀'을 도입할 때가 됐습니다. 한국적인 모든 것은 펀하고 수준이 높다는 것을 알리고 그것을 제품과 관련시켜 홍보하고 팔아야 한다고 생각합니다. 지금까지 잘해 왔고 저력이 있습니다. ...

한국경제 | 2006.02.24 00:00 | crispy

레스토랑 갤러리서 1인2역 최향경씨 "음식ㆍ미술의 맛있는 만남 주선하죠"

'음식과 미술의 컨버전스'를 시도하는 당찬 아가씨가 있다. 서울 반포동의 이탈리안 레스토랑 '꼴라파스타'에서 운영하는 갤러리 담당자 최향경씨(23). 꼴라파스타에서 최씨는 두가지 일을 같이한다. 하나는 레스토랑을 찾아온 손님들에게 음식을 서빙하는 일이다. 또 다른 하나는 레스토랑 벽면 전체를 장식하고 있는 미술 작품들을 고르고 손님들께 안내하는 큐레이터 역할을 담당하고 있다. "서빙할 때 손님들께 작품에 대해 설명해 드리면 나이도 어린 웨이트리스가 ...

한국경제 | 2006.02.22 00:00 | 백수전

夜好! 하늘정원으로 미각여행

... 설명이다. 정 이사는 힐튼호텔의 이탈리아 식당인'일폰테'출신으로 현재 100여 가지가 넘는 이탈리아 요리들을 만들어내고 있다. “얇은 도우에 신선한 재료를 듬뿍 얹은 피자는 여성이나 어린이들에게 인기가 높고 20여 가지에 이르는 다양한 파스타는 미식가들에게 골라먹는 재미를 선사하죠. 가장 인기가 높은 메뉴는 안심 스테이크입니다. 무난하면서도 풍부한 맛 때문인지 많은 손님들의 단골 메뉴가 되었죠. 특히 양고기 특유의 향을 싫어하는 분들에게는 송아지 정강이를 쪄낸'송아지 정강이 ...

한국경제 | 2006.02.19 22:57

이탈리안 레스토랑 '그란구스또'… 참신한 코스요리 '푸드 아트' 굿~

... 진주'라 하겠다. 이 집에서는 대부분 코스요리를 시켜 먹는다. 거의 매일 새로운 메뉴를 선보이기 때문에 다른 일품메뉴에 눈을 돌리지 않아도 된다. 코스별로 메뉴가 하나만 있는 것도 아니다. 안티파스티(전채요리)는 4가지,파스타(스파게티)는 5가지,페세 에 카르네(생선과 육류요리)는 4가지씩 준비돼 취향대로 선택할 수 있다. 코스 요리에는 빵이 먼저 나온다. 호밀과 잡곡,모카로 만든 빵과 하드롤 등 2∼3가지 종류의 빵을 내놓는다. 참숯가루로 만든 ...

한국경제 | 2006.02.05 00:00 | 한은구