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  • [외식나들이] TGIF, 호텔수준 고급메뉴 선봬

    ... 건강식이 눈길을 끈다. 오이 피망 토마토 상추 등을 재료로 사용한 '서머가든 샐러드'(1만2천9백원)는 레몬주스가 가미된 상큼한 드레싱이 입맛을 돋운다. 닭가슴살에 마늘 토마토 올리브오일이 첨가된 '토스드 토마토 앤 베질 치킨 파스타'(1만3천5백원)는 모양이 이색적이다. 해산물 요리로는 토마토 바질 이탈리아포도식초 등으로 맛을 낸 황새치구이 '페퍼잭 스터프 스워드피쉬'(2만3천6백원)가 있다. 식재료도 한층 더 고급화됐다. 고급호텔에서나 볼 수 있었던 ...

    한국경제 | 2002.07.05 00:00

  • [월드컵] 김치와 치즈의 대결

    ... 별명까지 얻었다. 외신들에 따르면 터키 선수들이 출국 이후 지금까지 소비한 치즈의 양은 덩어리로 된 페타 치즈 약 590㎏과 얇게 썬 체다 치즈 약 454㎏을 합해 무려 1.044톤. 치즈는 모두 자국에서 공수해온 것으로 파스타, 콩, 쌀 등과 함께 조리해 먹는게 일반적이라고 터키팀 전속 요리사는 설명했다. 한국팀의 김치 사랑은 두말할 필요도 없다. 파주트레이닝센터에서 합숙할 때와는 달리 대회 기간 숙소를 계속 옮기면서 얼마나 많은 양의 김치가 소비됐는지 ...

    연합뉴스 | 2002.06.28 00:00

  • [호텔.관광소식] 르네상스 호텔, 여성고객 특별할인 행사 등

    ■ 르네상스 호텔은 이달 말까지 뷔페식당 유니버설에서 `여성고객 특별할인'행사를 벌인다. 월∼금요일 점심뷔페를 찾는 여성고객에 한해 음식값(3만5천원)을 20% 할인해 준다. 북경요리 특선, 이탈리아 즉석 맞춤 파스타, 한.중.일 국수특선 등요일별로 테마요리가 준비돼 있다. 문의 및 예약 ☎02)2222-8648. ■ 부산 해운대그랜드 호텔은 커피숍 티파니에서 `냉면갈비구이 정식'을 새롭게 선보인다. 양산박 냉면과 너비아니 양념으로 재운 숯불갈비 ...

    연합뉴스 | 2002.06.18 00:00

  • [파워 마케팅] 한경마케팅대회 : 제품기획賞-제일제당 '레또 런치팝'

    ... 인스턴트 일품요리를 즐기는 소비자들도 함께 겨냥했다. 회사 측은 이 제품을 기획하면서 "편의점에서 간단하게 한 끼니를 해결하더라도 맛과 영양은 까다롭게 따지는 요즘 소비자들의 취향에 맞춰 품질에 가장 중점을 뒀다"고 설명했다. 스파게피와 파스타에 쓰인 면(麵)은 표면을 오일 코팅 처리해 쫄깃하고 매끈한 식감을 살렸다. 짜장 라이스와 카레 라이스는 "햇반"에 사용되는 것과 같은 경기미로 만들어 집에서 지은 듯한 찰진 밥맛을 즐길 수 있다. 또 한가지 중요한 장점은 주 재료와 ...

    한국경제 | 2002.06.14 00:00

  • 날씬한 여성 생식력 저하

    ... 체적지수(BMI)를 토대로 여성의 불임에 영향을 미치는 `절대지방 이론'을 창안했다. 이 이론에 따라 성공적 임신을 위한 열량은 정상 신진대사량 이상인 약 5만 칼로리로 측정됐다. 그는 날씬해지려는 여성들이 저지방 요구르트, 파스타, 다량의 다이어트음료 등 저칼로리 음식을 섭취하는 경향이 있다면서 만일 여성들이 충분한 칼로리를 섭취하지 않는다면 뇌가 '렙틴' 호르몬의 유입을 점진적으로 제한해 생식력에 지장을 준다고 경고했다. 프리스크 교수는 인체 지방이 BMI ...

    연합뉴스 | 2002.05.28 00:00

  • [월드컵 마케팅 D-10] 주한 대사관도 뛴다..자국홍보 문화행사 준비

    ... 6월30일까지 한달반동안 계속되며 패션 음식 예술 등 3가지 주제로 다양한 잔치를 마련해 놓고 있다. 특히 다음달 4일부터 25일까지 예술의 전당에서 열리는 이탈리아 회화 및 조각전이 눈길을 끈다. 이 전시회의 주제는 "축구".일 폰테,파라파스타 등 이탈리아 정통 음식점에서는 페스티벌기간중 흥겨운 요리 및 와인축제를 개최한다. 영국은 오는 24일 이화여대에서 연극 "풋볼 크레이지(Football Crazy)"공연을 갖는다. 공연후에는 관객을 대상으로 월드컵퀴즈를 내 정답자10명에게 ...

    한국경제 | 2002.05.20 16:33

  • [호텔가] 호텔아미가 '한국 토속음식 코너' 등

    ... 은하수에서는 매주 수요일 "명품 한국 음식 배우기"강좌를 갖는다. 강의비와 식사포함 5만원. (02)3705-9152. .그랜드하얏트서울이 "풀사이드 바베큐"를 개장했다. 해산물.육류 바베큐와 소시지 스테이션,샐러드바,파스타 코너,디저트 코너 등이 설치되며 매일 오후6시부터 10시까지 오픈한다. 어른 4만1천원,어린이 2만5천원. (02)799-8495. .노보텔 앰배서더 강남의 펍 그랑아는 새로운 필리핀 밴드 "band@work"을 새로이 ...

    한국경제 | 2002.05.09 15:50

  • 담백한 스파게티 우리입맛에 딱..인사동 이탈리안 레스토랑 '쟈콥'

    ... 방법이다. 신선한 야채와 닭가슴살을 버무린 이 음식은 입맛이 없는 사람들에게 특히 잘 맞는다고 한다. 면보다는 밥을 선호하는 사람이라면 해물 모듬 야채 볶음밥에 토마토등을 넣어 치즈로 오븐구이한 "해물 도리아"가 좋다. 최근에는 파스타와 모듬돈가스 샐러드가 들어간 런치 스페셜이 인근 직장인들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 점심시간엔 특히 예약을 하지 않으면 자리를 구하기 어려울 정도다. "쟈콥"이 보통의 스파게티집과 구분되는 점은 영국산 과일향 홍차를 맛볼 수 ...

    한국경제 | 2002.05.09 15:48

  • [호텔.관광소식] 신라호텔 '꽃게요리 특선' 등

    ■ 르네상스 호텔은 6월 말까지 뷔페식당 유니버설에서 여성고객 특별할인 행사를 실시한다. 매주 월요일부터 금요일까지 여성고객에게만 음식값을 20% 할인해 준다. 마이클 망간 총주방장이 북경요리 특선, 이탈리아 즉석 맞춤 파스타, 한.중.일국수특선 등 요일별 테마요리를 선보인다. 문의 및 예약 ☎02)2222-8648. ■ 그랜드 힐튼호텔은 이달 말까지 이탈리아 식당 `일 까발리에'에서 카파치오및 타르타르 요리특선을 선보인다. 카파치오는 날고기나 ...

    연합뉴스 | 2002.05.07 00:00

  • [주말 외식나들이] 도심 식당가 가족 메뉴.할인 행사 풍성

    ... 메짜루나(이탈리아식) 등은 7만∼10만원대의 가족세트 메뉴를 마련했다. 어른 2명과 어린이 2명 기준이다. '이키이키'는 사시미 모듬튀김 꼬치구이 스시소바 우동 후식이 나오는 세트메뉴를 8만원에 제공한다. '메짜루나'도 샐러드 오븐피자 파스타 아이스크림 등으로 구성된 가족세트를 7만원에 선보인다. 할인 혜택도 많다. 한식당 '용수산'은 5월 한달간 65세 이상 노인을 동반한 4인 이상 가족에겐 1인 무료 식사 혜택을 준다. 샤브샤브 전문점 '몽골리안'도 부모님을 동반하면 ...

    한국경제 | 2002.05.03 17:36