전체뉴스 6531-6540 / 6,722건

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  • [레이디 책방] '샌드위치 백작과 악어스테이크'..요지경 요리의 세계

    ... 라면,냉장고보다 먼저 발명된 아이스크림,제갈공명이 전쟁터에서 사람의 머리 대신 그 모양을 본뜬 음식으로 제사상을 차렸다는데서 유래된 만두 등 요리 관련 진귀한 이야기들이 흥미진진하게 펼쳐진다. 서양 소스인 케첩은 중국에서 비롯됐고 파스타도 동양 국수가 원조라는 것,철갑상어 알인 캐비어를 먹을 땐 금속으로 만든 숟가락 대신 사슴뿔이나 조개껍질류로 만든 스푼을 쓴다는 등의 먹거리 지식도 녹아 있다. 세계 여러나라의 음식문화와 지구촌 엽기 음식,알고 먹으면 더 맛있는 ...

    한국경제 | 2002.02.21 18:20

  • [한국의 베버리힐스 '청담동 명품가'] 맛도 '名品'..세계전통요리 천국

    ... 중국집도 빠지지 않는다. "연경"과 같이 전통적인 고급 중국집이 있는가 하면 "빠진"이나 "온더락"처럼 카페같은 분위기에서 다양한 중국요리를 즐길 수 있는 곳도 있다. "안나비니"나 "라볼파이아"같은 이탈리아 식당에서는 여러가지 파스타를 1만5천원에서 2만5천원선에서 맛볼 수 있다. 최근 문을 연 "패리쉬"는 1만원 안쪽의 가격에 순쇠고기로 만든 햄버거와 다양한 샌드위치를 선보여 좋은 반응을 얻고 있다. 전통 인도요리로 미식가를 유혹하는 "강가" "아나칼리" ...

    한국경제 | 2002.01.24 18:42

  • [호텔가] 월드컵.설선물등 행사 풍성

    ... 선물세트를 판매한다. 와인 3만8천~25만원,토종꿀 5만~6만6천원. 갈비세트 20만원,영광굴비 10만원 등. (02)3705-9148. .홀리데이인 이탈리안식당 라스텔라에서는 고객이 직접 면과 소스의 종류를 골라 맛볼 수 있는 파스타 맞춤메뉴를 내놓았다. 애피타이저 9천원,메인요리 1만2천원. (02)710-7276 .호텔아미가는 2월1일부터 4월말까지 전식음업장에서 졸업생 또는 입학생을 동반한 4인이상의 고객에게 4만원상당의 식사권과 케익 등을 무료 제공한다. ...

    한국경제 | 2002.01.24 17:55

  • 호텔가 레이디 마케팅 할인혜택 선물등 제공

    ... 2월까지 매주 화요일 밤을 레이디스 나이트로 정하고 저녁 7시부터 10시까지 이 곳을 찾는 여성에게 무료 칵테일 1잔을 제공한다. JW메리어트호텔의 "디 모다"에서는 매주 수.목요일 오후5시부터 9시까지 입장하는 여성고객에 한해 피자와 파스타 등을 30%를 할인해 준다. 워커힐 호텔은 2월말까지 매주 금요일 오후 7~12시 "시로코 프라이데이 레이디스 나이트"를 마련했다. 여성은 1만원 남성은 2만원에 간단한 스낵과 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있다. 또 소피텔 ...

    한국경제 | 2002.01.21 16:25

  • [호텔가] 서울힐튼, 샐러드 곁들인 파스타.피자 선봬

    ○…서울힐튼 이태리 식당 일폰테에서는 주말과 공휴일 점심시간에 '샐러드를 곁들인 파스타와 피자 특선'을 선보인다. 피자를 주문하면 샐러드도 함께 맛볼 수 있다. 1만9천9백원.(02)317-3270

    한국경제 | 2001.12.27 18:01

  • '맛多' 퓨전식품 인기 .. 곰탕+육개장.피자+떡볶이

    ... '요리재미 라뽀끼면'은 라면 고추장 양파 배추를 함께 포장한 제품이다. 서울 신당동에서 볼 수 있는 퓨전라면을 상품화한 것. 빙그레는 면발에 검은쌀(흑미)을 첨가해 쫄깃하고 매콤한 자장면발을 만든 '엔짜장'도 선보였다. 오뚜기도 '파스타에 소스 떡볶이'라는 긴 이름의 즉석식품을 내놓았다. 떡볶이소스와 이탈리아의 파스타 맛을 함께 즐길 수 있는 퓨전식품이다. 삼호물산은 어묵에 밤고구마를 섞은 '밤고구마 어묵'을,대림수산은 야채 당근 우엉을 사용한 우엉어묵을 선보였다. ...

    한국경제 | 2001.12.25 14:52

  • X마스 파티요리, 테이크아웃판매

    ... 용도를 구분해 대여섯가지의 음식을 담아주며 가격은 5인용의 경우 10만원이다. 새우와 가재를 주재료로 만든 중국음식인 취영루 세트(2인용)는 1만8천~2만7천원에 살 수 있다. 이외에도 특별메뉴로 통칠면조,바다가재 칠리파스타,크림가재 등을 5천~1만6천9백원에 판매한다. 또 신세계 강남점은 25일까지 "세계의 샴페인.디저트와인 모음전"을 열고 파티용샴페인과 와인을 최고 20% 할인판매한다. 백광엽 기자 kecorep@hankyung.com

    한국경제 | 2001.12.18 11:33

  • [맛집탐방] 서교동 '레 뜨레 깜빠네'..담백.짭조름한 이탈리아의 맛

    "음식을 먹으며 행복해졌으면 좋겠습니다" 서울 마포구 서교동 규수당 뒷골목에 위치한 "레 뜨레 깜빠네(3개의 종)"의 김수경 사장.그는 자신이 너무도 좋아하는 피자와 파스타의 정통 맛을 여러사람과 나누기 위해 이탈리안 요리 전문점을 열었다고 한다. 애기를 가졌을때 스파게티가 가장 먹고 싶은 음식이었을 정도로 그는 피자와 파스타 마니아. 김사장은 식당의 문을 열기 전 2년반 동안 국내는 물론 이탈리아 전지역에서 유명 피자전문점을 돌아보며 준비했다. ...

    한국경제 | 2001.12.13 17:49

  • 외식업계에 불우이웃돕기 열풍

    ... 바비큐립 전문점 토니로마스는 다음달 1일부터 한달 동안 5개 매장에서 `사랑의 온정을 나눕시다'란 행사를 실시한다. 토니로마스는 이 행사기간 고객의 식음료 대금 중 일부를 적립, 쌀을 구매한 뒤불우이웃들에게 전달할 계획이다. 파스타 전문점인 스파게띠아는 지난 9월부터 3개월 동안 뜻을 함께 한 직원들이매달 5천원씩 적립한 성금을 다음달말 서울 봉천동 나눔의집에 전달할 예정이다. 지난 99년부터 나눔의집과 인연을 맺어온 스파게띠아는 매분기 이같은 사랑의성금을 ...

    연합뉴스 | 2001.11.25 10:16

  • [新 유통혁명] (24) '소매형 음식 판매업' .. '즉석 요리' 판매

    ... Express'라는 HMR의 시험점포를 만들었다. 1천7백22평 매장의 약 3분의 1인 5백50평을 즉석 핫 요리(Hot Meal) 수프와 샌드위치 델리카테센(Delicatessen) 휴대용 음식 정통 디너 요리 샐러드 바 파스타 바 빵 진열대 등으로 꾸몄다. 텍사스 최대 슈퍼마켓 체인인 버트(HE Butt)사도 HMR를 본격화하고 있다. 시사점 =우리는 아직 HMR 전문점이 없다고 보여지나 퀵밀은 분식코너, 패밀리 밀은 슈퍼마켓 등 소매업, 스페셜 ...

    한국경제 | 2001.11.12 15:40