전체뉴스 6541-6550 / 6,714건

  • 최신순
  • 정확도순
  • 과거순
  • [쿠킹스쿨] '오리엔탈 스파게티' .. 스파게티에 중국풍소스 더해 매콤

    정통 이탈리아요리의 대표주자인 파스타. 최근에는 퓨전요리 붐을 타고 파스타를 동양식으로 즐기는 사람들이 늘고 있다. 명란젓을 넣어 찝찝한 감칠맛이 일품인 명란젓스파게티,일본식 간장을 넣어 만든 담백한 맛의 소이스파게티 등. 고추장으로 양념한 파스타를 만날 수 있는 스파게티 전문점도 많다. 이번주에 만들어 볼 오리엔탈 스파게티도 퓨전 파스타 요리중 하나다. 스파게티에 중국풍 소스를 가미하고 매콤한 맛을 강조했다. 토마토소스와 고추의 맛이 ...

    한국경제 | 2001.09.13 18:27

  • [외식나들이] 10일까지 판촉이벤트 .. '스파게띠아'

    파스타전문점 스파게띠아는 치아 악세사리 전문업체인 이스마일과 손잡고 다음달 10일까지 판촉 이벤트를 실시한다. 이번 행사 기간중 매일 3,4,5시 정각에 매장을 방문하는 고객에게 순금 등으로 만들어진 치아 악세사리를 증정한다.

    한국경제 | 2001.08.30 18:11

  • [외식나들이] 역삼점.광화문점 해피아워 행사 .. '스파게띠아'

    파스타 전문점 스파게띠아는 역삼점과 광화문점에서 해피아워 행사를 진행하고 있다. 저녁 6시 이후 생맥주나 카프리를 주문하는 고객에게 8천3백원짜리 뽈로샐러드를 무료로 제공하고 11시부터 4시까지 런치스페셜 세트메뉴를 주문하면 바실리코를 무료로 제공한다. 명동점에서는 저녁 6시 이후에 생맥주를 주문하는 고객에게 생맥주 한잔을 추가로 제공한다.

    한국경제 | 2001.08.23 18:25

  • 마르쉐,서울강북상권에진출

    ... 부산 동래(10월)에 2개의 지방점을 새로 열어 10개의 점포망을 갖추게 된다. 올해 매출은 지난해 보다 70% 가량 늘어난 4백40억원을 목표로 하고 있다. 유럽풍의 패밀리레스토랑인 마르쉐는 미국식 스테이크를 주요 메뉴로 하는 TGI프라이데이스 베니건스 아웃백스테이크 등과 달리 한식 일식 파스타 등 세계 각국의 다양한 요리를 제공하고 요리사에게 직접 주문하는 형태로 운영해 인기를 끌고 있다. 최인한 기자 janus@hankyung.com

    한국경제 | 2001.08.17 10:32

  • 외식시장 '가격 파괴' 바람

    ... 3백원,1천원짜리 애플파이를 6백원,1천5백원짜리 아이스커피를 9백원씩에 팔고 있다. 대형 패밀리레스토랑들도 가격 할인 행사에 가세했다. TGI프라이데이스는 기존 메뉴보다 30% 가량 인하한 여름용 런치스페셜 세트를 선보였다. '쉬림프 파스타 그라탕' 1만2천8백원,'크러스티드 치킨 위드 스파게티' 1만4천8백원,'필레미뇽 세트'를 1만8천8백원에 제공하고 있다. 베니건스 목동점은 매주 월요일과 화요일을 '레이디 데이'로 정해 이달 말까지 여성 3인 이상이 오후 2시부터 ...

    한국경제 | 2001.08.13 14:54

  • 테이블 세팅만 바꿔도 '시원한 실내'

    ... 맞이하는 자리라면 젊고 감각적인 테이블 세팅을 시도해 보는 것도 좋은 방법. 원색 계열을 사용하고 접시나 식기류를 단순화시켜본다. 냅킨,레몬의 노란색과 매트 센터피스,테이블 보의 파란색은 밝고 시원한 분위기를 만들어 낸다. 파스타와 빵,샐러드 정도의 음식이면 무난하다. 경쾌하고 발랄한 느낌을 연출하는 것이 포인트. 세팅 아이디어 흔히 사용하지 않는 보라색으로 테이블을 꾸며 보자. 먼저 투명 유리병에 보라색 짚끈을 넣고 델피늄(미나리 아재비과의 풀.골드블루나 ...

    한국경제 | 2001.08.09 18:08

  • [맛집 탐방] 레스토랑 '에게해' : 호젓한 숲속에서 즐기는 식사

    ... 메뉴다. 랍스터 터메도르가 4만7천원,에게해 정식이 2만3천원이다. 젊은 층에겐 아메리칸 소스를 곁들인 왕새우요리도 입맞에 맞는다. 가족구성원에 따라 다양한 메뉴를 즐길 수 있다는 점도 특징이다. 어린이에게는 포크커틀릿,토마토 파스타,햄버거 등으로 만든 어린이코스,할아버지 할머니에게는 연한 육질의 북경식 안심스테이크가 적당하다. 5~10명의 단체로 와서는 야외에서 즐기는 바베큐 왜건을 찾는 경우도 많다. 샐러드와 전,후식을 포함해 5명이 13만원,10명이 23만원으로 ...

    한국경제 | 2001.08.02 17:56

  • '비치 마케팅' 해변이 뜨겁다 .. 시음회.영화상영 등 다채

    ... 상영하는 등 다양한 판촉활동을 펼치고 있다. ◇ 외식업계 =TGI프라이데이스는 8월20일까지 삼척해수욕장에 84석 규모의 비치바(Beach Bar)를 설치해 운영한다. 해수욕장에 천막을 쳐놓고 TGIF가 취급하는 피자디아, 파스타 등 23개 음식과 음료를 판매하고 있다. 매출증대는 물론 브랜드 인지도 향상에도 도움이 될 것이라는게 이 회사 최종필 마케팅 팀장의 설명이다. ◇ 주류업계 =맥주업체들도 여름 성수기를 맞아 활발한 비치마케팅활동을 벌이고 있다. ...

    한국경제 | 2001.07.27 17:26

  • [외식나들이] 식사.영화관람 한번에 .. '스파게띠아 명동점'

    파스타 전문점 스파게띠아 명동점은 중앙시네마와 손잡고 식사와 영화관람을 한꺼번에 해결할 수 있는 서비스를 시작했다. 이 상품권으로는 스파게티 샐러드 음료수와 영화표 2장을구입할 수 있다. 가격은 2만9천원으로 개별 구입 때 보다 1만원이 싸다. 스파게띠아는 (주)썬앳푸드가 운영하는 토종 스파게티 전문점으로 한국의 고추장 소스를 응용한 퓨전 스파게티를 내놓고 있다.

    한국경제 | 2001.07.26 18:06

  • [쿠킹스쿨] '조개소스 카펠리니'..올리브유.백포도주 소스 '깔끔'

    파스타는 이탈리아의 대표적인 요리다. 국내에서도 파스타 요리 전문점이 우후죽순으로 생길정도로 인기를 끌고 있는 메뉴지만 집에서 만들어 먹기에는 부담스러운 게 사실. 이번 주에는 집에서도 간단하게 만들 수 있는 파스타를 소개한다. 바로 "조개소스의 까펠리니"다. 파스타면 종류중 가장 굵기가 가는 면인 카펠리니에 올리브유와 백포도주로 만든 깔끔한 뒷맛의 소스를 넣어 만든다. 보통 면은 삶는데 8~9분 정도 걸리지만 카펠리니는 2분 정도만 삶으면 ...

    한국경제 | 2001.07.26 18:00