한국경제

... 한국의 전통 색상인 오방색을 구현했다. 여름이 제철인 보라성게를 활용한 ‘딥 퍼플 헤이즈’, 가을 메뉴 중 독도새우를 넣은 ‘피오레 디 마레’, 한국인의 별미 생선 전어를 이용한 파스타 ‘브레자 도투노’ 등 국내산 식자재로 만든 이탈리아 만찬이 계절마다 이어졌다. 한 접시에 한국과 이탈리아를 절묘하게 담는 이 작업은 한국인 전형규 셰프와 이탈리아 출신인 다비데 카델리니 셰프가 구찌 오스테리아 ...

한국경제 | 2023.12.21 18:29 | 하수정

... 개장한다. 인크커피는 21일 다산신도시 현대프리미어캠퍼스몰에서 약 3300㎡(1000평) 규모의 복합문화공간으로 꾸며진 '다산점'을 연다고 밝혔다. 인크커피 다산점에서는 스페셜티 커피와 100여 종의 베이커리, 수플레 팬케익, 파스타 등 식사 메뉴 등을 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 론자카파 에스프레소와 오렌지 색상의 크로와상이다. 매장은 개방감을 느낄 수 있도록 높은 층고로 꾸며졌다. 지하 1층에는 책을 읽을 수 있는 공간도 있다. 에스프레소 바에서는 고급 기기로 ...

한국경제 | 2023.12.21 15:46 | 안혜원

... 방들이 여러 개고 나무 계단으로 올라가는 다락방이 재미를 더한다. 이 곳에 숨어 있으면 아무도 나를 찾지 못할 것 같은 생각이 들었다. 이곳에 살았던 일본인 아이도 다락방에 숨어 놀았을 것이다. 청명한 가을, 충정각 뒤뜰에서 파스타를 먹으며 좋은 사람들과 담소를 나누어 보자. 좋은 추억이 될 것이다. 마당의 노란 은행잎은 곧 떨어질 것이다. 가만히 앉아 귀를 기울여 보자. 1970년까지 이 집 앞을 달렸을 전차의 땡땡거리는 소리는 들리지 않겠지만 120년, 시간이 ...

한국경제 | 2023.12.18 09:37 | 한이수

... ‘감바스알아히요’ ‘해물누룽지탕’ ‘샤브샤브채소모듬’ 등 홈 파티에 어울리는 밀키트 4종을 반값에 판매한다. CU는 오비맥주와 손잡고 ‘크림 후실리 파스타’ ‘로제 후실리 파스타’ ‘스파이시 BBQ 롱소시지’ 등 인기 맥주 ‘호가든’ ‘구스 아일랜드’ 등과 페어링하기 좋은 안주류를 출시했다. ...

한국경제 | 2023.12.13 16:21 | 하헌형

... 먹는 등 수법으로 섭취한 혐의로 기소됐다. 박씨는 대마초를 기르려고 자기 집에 텐트, 조명, 수소이온농도(ph) 측정기 등 전문 설비를 갖췄던 것으로 파악됐다. 박씨는 이렇게 재배한 대마초를 흡연한 것도 모자라 김치찌개, 카레, 파스타, 김밥 등에 넣어 직접 섭취했다. 박씨는 마약류관리법 위반으로 집행유예 기간에 또 이런 범행을 저지른 것으로 드러났다. 박씨는 2018년 3월부터 이듬해 8월까지 총 45회에 걸쳐 대마 121.3g을 매수하고 한 차례 흡연한 혐의로 지난해 ...

한국경제 | 2023.12.09 08:44 | 홍민성

... 평균 물가상승률(3.3%)보다 1.8%포인트 높았다. 가공식품지수를 구성하는 73개 품목 중 상승폭이 두 자릿수인 품목은 20개였다. 소금이 21.3%로 전년 동월 대비 가장 높은 상승률을 기록했다. 이어 참기름(20.8%) 파스타면·설탕(각각 19.1%) 당면(18.1%) 우유(15.9%) 등의 순이었다. 상승률이 10월보다 높아진 품목은 전체 73개 중 절반을 넘는 38개였다. 특히 농림축산식품부가 지난달 전담 공무원을 신규 지정한 9개 가공식품 ...

한국경제 | 2023.12.08 18:18 | 강경민/박상용

“비슷한 서비스를 제공하는 당뇨병 환자 관리 앱은 많습니다. 그러나 소프트웨어 의료기기 인증을 획득하고, 당뇨병 환자 관리 앱이라고 명시할 수 있는 서비스는 카카오헬스케어의 ‘파스타’뿐입니다.” 황희 카카오헬스케어 대표는 5일 인터뷰를 하고 “다른 앱은 생활습관 교정용이라면 파스타는 직접적으로 질환을 관리할 수 있는 유일한 앱”이라며 이같이 말했다. 파스타는 연속혈당측정기(CGM)와 ...

바이오인사이트 | 2023.12.05 18:01 | 오현아

“비슷한 서비스를 제공하는 애플리케이션은 많습니다. 그러나 소프트웨어 의료기기 인증을 획득하고, 당뇨병 환자 관리 앱이라고 명시할 수 있는 서비스는 카카오헬스케어의 ‘파스타’ 뿐입니다.” 황희 카카오헬스케어 대표는 5일 한국경제신문과 만나 “다른 애플리케이션은 생활습관 교정용이라면, 우리는 직접적으로 질환을 관리할 수 있는 유일한 앱”이라며 이같이 말했다. 파스타는 연속혈당측정기(CGM)과 ...

바이오인사이트 | 2023.12.05 15:24 | 오현아

... 수 있다"고 덧붙였다. 캐나다 농가는 또한 제빵용 밀가루인 봄 밀을 2480만t 수확했는데, 이는 농업 설문조사기관 스태츠캔의 이전 추정치인 2260만t과 평균 거래 추정치인 2400만t보다 늘어난 양이다. 다만 파스타를 만드는 데 사용되는 단단한 밀인 듀럼 생산량은 400만t으로 보고됐다. 듀럼은 전 세계적으로 공급이 가장 부족한 밀 품종이다. 400만t은 13년 만에 두 번째로 적은 수확량이며 스태츠캔의 이전 예상치보다 약간 감소한 수치다. ...

한국경제 | 2023.12.05 10:30 | 김리안

... 뉴이니셔티브는 카카오엔터프라이즈, 브레인, 헬스케어 등 카카오가 신성장 동력으로 제시한 계열사다. 올해 3분기 기준 누적1800억원의 누적 적자를 기록하고 있다. 그러면서 "카카오헬스케어는 당뇨 관리 서비스 '파스타'를 내년 초 출시할 계획"이라며 "향후 픽코마와 함께 카카오의 글로벌 매출을 책임지는 한 축이 될 것이며 내년부터 재무적인 가능성을 확인할 수 있을 것"이라고 전망했다. 다만 SM엔터테인먼트(에스엠) ...

한국경제 | 2023.11.24 08:27 | 진영기