한국경제

... 충분하다. 와인 은 황금빛을 띠면서 향기로운 장미, 달콤한 향 신료, 이국적인 과실향, 강한 꽃향을 품고 있 다. 첫 모금에는 강렬하고 화려한 향이 입안을 감싸지만 점차 부드러움과 신선함이 감도는 것을 느낄 수 있다. 프랑스에 보졸레 누보가 있다면 체코에는 ‘부 르착’이 있다. 매년 가을, 포도 수확을 축하하 며 열리는 와인 축제에서만 만날 수 있는 와인 이다. 그해 수확한 포도로 만든 햇와인으로, 완 전히 발효를 마치지 않은 것이 특징이다. ...

한국경제 | 2024.03.30 13:30 | 김은아

GS25가 매년 11월 셋째 주 목요일에 출시되는 프랑스산 햇포도주 '보졸레 누보'의 2023년 에디션 사전 예약을 시작했다고 23일 밝혔다. GS25는 우리동네GS 앱에서 내달 6일까지 보졸레 누보를 정상가 대비 5천100원 할인한 가격에 예약받는다. 올해 판매하는 상품은 '조르쥬 뒤뵈프 보졸레 빌라주 누보'로, 가메 품종으로 만들었다. 일반 누보에 비해 깊고 풍부한 맛을 낸다는 평가를 받는다. GS25는 보졸레 누보와 함께 즐길 수 있는 ...

한국경제 | 2023.10.23 09:25 | YONHAP

... 또는 바이오다이나믹농법으로 재배한 포도만 이용해 만든 천연 와인으로 몬소르도 로쏘 2018, 퓨리티 오렌지 카보 크러쉬, 리치텔리 쿵푸 쇼비뇽블랑 오렌지 와인, 아멜리에&샤를 스파 셀레브라시옹 크레망블랑, 장끌로 라팔뤼 보졸레빌라쥐 등이 소비자들을 기다린다. 이와 함께 쓱데이를 기념해 올해 판매량이 많았던 와인으로 구성한 인기상품 특별세트를 한정 판매한다. 김민주 소믈리에가 지금 마시면 가장 좋은 와인을 추천하는 ‘지금 시음적기 절정의 아이템 ...

한국경제 | 2022.10.26 12:36 | 임호범

... 프랑스 조르쥐 뒤뵈프(Georges Dubceuf) 와인의 광고 ‘자유’ 편(2015)에서는 디자이너의 솜씨로 광고의 완성도를 높였다. 마치 와인에 취한 남녀가 와인 잔에서 춤을 추는 듯 이채로운 장면이다. 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau) 와인을 따르는 순간을 재치 있게 표현하니 시각적 황홀감이 몰려온다. 보졸레 지역에서만 소비되던 보졸레 누보를 ‘그 해에 갓 생산된 와인을 마신다’는 가치를 담아 세계적으로 ...

한국경제 | 2022.04.08 09:25 | 장경영

... 생테밀리옹으로, 스테이크 및 닭고기와 마리아주를 자랑하며 과실 향이 풍부하다. 예약은 2월 2일까지, 투숙은 1월 29일부터 2월 3일까지다. 롯데호텔 울산에서 선보이는 ‘해피 루나 뉴 이어’ 패키지는 객실 1박, 보졸레 누보 와인 1병, 만주 세트가 제공된다. 객실은 디럭스 룸과 울산의 상징인 고래로 아기자기하게 꾸민 고래 캐릭터 객실 중 선택할 수 있어 아이가 있는 가족 고객에게 추천한다. 만주 세트는 울산의 명물로 손꼽히는 단디만주로, 자택으로 ...

한국경제TV | 2022.01.21 08:01

지난 17일(현지시간) 프랑스 부르고뉴 지방의 조그만 마을인 보졸레에서 특별한 축제가 열렸습니다. 올해 수확한 해포도를 숙성해 만든 2021년산 '보졸레 누보' 출시를 기념하는 행사입니다. 매년 11월에 열리는 이 와인 축제는 1951년부터 시작된 것으로 알려졌으며, 그해에 갓 딴 포도주를 오크통에서 바로 부어 마시는 전통을 이어오고 있습니다. 보졸레 누보는 일반적인 레드 와인과 달리 가벼운 타닌의 느낌과 풍부한 과실향이 특징입니다. 와인 ...

한국경제 | 2021.11.19 13:37 | YONHAP

... 어원이다. 추석에는 어떤 술을 마셨을까. 조선 후기 세시풍속집인 동국세시기에 힌트가 나온다. 바로 햅쌀로 술을 빚었다는 것. 이것을 새로울 신(新), 벼 도(稻), 술 주(酒) 하여 신도주라고 불렀다. 프랑스 부르고뉴 지역 보졸레 지방에서 나오는 햇와인인 보졸레 누보와 같은 맥락이라고 볼 수 있다. 숙성의 깊은 맛보다는 원료의 신선함을 추구하며 수확의 기쁨을 누렸다. 이 신도주(新稻酒)는 제주로 사용했다. 유네스코 세계문화유산으로 등재된 종묘제례엔 보다 다양한 ...

한국경제 | 2021.09.16 17:05

... 얘기다. 한국의 와인 시장도 이런 여정의 과정이었다. 2007년 경 필자가 『대한민국 와인베스트 100』이란 책을 냈을 때만 해도 국내 와인 소비는 일종의 유행과 비슷했다. 2008년 막걸리 열풍이 불자, 연례 행사처럼 하던 보졸레누보 이벤트 열기가 식은 게 이를 증명한다. 당시만 해도 와인은 호텔, 레스토랑, 카페에서 판매되는 와인(줄여서 호레카 와인)이 주류였다. 2018년쯤에 개정판을 냈을 때는 10여 년 전에 비해 대중화 속도가 가파르긴 했지만, 편식이 ...

한국경제 | 2021.01.21 08:41 | 박동휘

... 후라이드치킨맛'과 '미니짱구 멕시카나 양념치킨맛'을 출시했다. 이들 제품은 1973년 출시된 삼양식품의 장수 스낵인 짱구의 크기와 중량을 줄이고 멕시카나 치킨맛을 더한 것이다. ▲ 롯데칠성음료가 2020년산 햇와인으로 만든 '보졸레 누보' 3종을 선보였다. 보졸레 누보는 매년 9월 초 프랑스 보졸레 지역에서 수확한 햇포도를 4~6주 동안 숙성한 뒤 11월 세 번째 목요일에 선보이는 제품이다. 일반적인 레드 와인과 달리 가벼운 탄닌의 느낌과 풍부한 과실향이 ...

한국경제 | 2020.11.21 07:00 | YONHAP

편의점 GS25를 운영하는 GS리테일은 프랑스산 햇 와인인 '보졸레누보'의 사전 예약 물량이 1만병에 이른다고 19일 밝혔다. 지난 4월 정부가 주류를 모바일 애플리케이션(앱) 등으로 주문한 뒤 현장에서 찾아갈 수 있는 서비스를 허용하자 GS리테일은 지난달 28일부터 통합 멤버십 앱인 '더팝'을 통해 보졸레누보 사전 예약을 받았다. 보졸레누보는 전 세계적으로 11월 셋째 주 목요일에 동시 출시된다. 이에 따라 예약자들은 19일부터 전국 GS25 ...

한국경제 | 2020.11.19 10:35 | YONHAP