한국경제

스타벅스 코리아가 오는 23일부터 진한 에스프레소 풍미가 매력적인 '플랫 화이트'를 선보인다. 플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 커피다. 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은 시간 빠르게 추출하는 리스트레토 샷을 이용한다. 톨 사이즈를 기준으로 일반 에스프레소 1샷으로 제조하는 카페 라떼와 달리 플랫 화이트는 리스트레토 2샷을 넣어 원두의 깊고 진한 풍미는 유지하면서 부드러운 맛을 극대화했다고 스타벅스는 설명했다. ...

키즈맘 | 2024.04.22 18:44 | 김경림

커피 원료 가격이 크게 상승하면서, 앞으로 커피값마저 줄줄이 인상되는 것 아니냐는 우려의 목소리가 나온다. 22일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면, 지난 19일(현지 시각) 런던 국제금융선물거래소에서 거래된 국제 로부스타 가격은 전년보다 65.3% 오른 1t당 4080달러다. 지난 17일에는 역대 최고가인 4195달러를 기록하기도 했다. 전년보다 70%나 오른 가격이다. 지난해 집계된 로부스타 가격은 t당 2000달러였...

키즈맘 | 2024.04.22 17:37 | 김주미

스타벅스 코리아는 이달 23일부터 진한 에스프레소 풍미가 더해진 '플랫 화이트'를 새롭게 선보이며 커피 라인업을 한층 강화해 나간다고 22일 밝혔다. 플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 음료로, 클래식한 커피에 대한 국내 고객 니즈가 꾸준함에 따라 한국에서도 선보이게 됐다. 플랫 화이트는 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은 시간 빠르게 추출하는 리스트레토 샷을 이용한다. 톨 사이즈를 기준으로 일반 에스프레소 1샷으로 제조하는 ...

한국경제TV | 2024.04.22 10:23

스타벅스 코리아가 오는 23일부터 진한 에스프레소 풍미가 매력적인 '플랫 화이트'를 선보이며 커피 라인업을 강화한다고 22일 밝혔다. 플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 커피로 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은 시간 빠르게 추출하는 리스트레토 샷을 이용한다. 톨(tall) 사이즈를 기준으로 일반 에스프레소 1샷으로 제조하는 카페 라떼와 달리 플랫 화이트는 리스트레토 2샷을 넣어 원두의 깊고 진한 풍미는 유지하면서 부드러운 ...

한국경제TV | 2024.04.22 10:02

"카페 라떼보다 부드러운 맛 극대화"…커피 라인업 강화 스타벅스 코리아가 오는 23일부터 진한 에스프레소 풍미가 매력적인 '플랫 화이트'를 선보이며 커피 라인업을 강화한다고 22일 밝혔다. 플랫 화이트는 글로벌 스타벅스에서 꾸준히 인기를 얻고 있는 커피다. 일반 에스프레소 샷에 비해 짧은 시간 빠르게 추출하는 리스트레토 샷을 이용한다. 톨(tall) 사이즈를 기준으로 일반 에스프레소 1샷으로 제조하는 카페 라떼와 달리 플랫 화이트는 리스트레토 ...

한국경제 | 2024.04.22 09:57 | YONHAP

... 적합하며, 경우에 따라 다른 평가 방법도 고려될 수 있습니다. <감정평가 방식별 권리금의 산정> 1. 원가법 사례 먼저, 상가 임차인이 카페를 운영한다고 가정해 보겠습니다. 이 카페의 임차인이 카페 내부에 고급 에스프레소 머신을 설치하고, 맞춤형 인테리어 업그레이드를 진행했다고 해보겠습니다. 원가법을 적용하면, 이러한 투자에 대한 총비용을 기준으로 시설 권리금을 산정합니다. 이때, 에스프레소 머신의 구매 가격과 인테리어 업그레이드 비용, 그리고 이에 대한 ...

한국경제 | 2024.04.20 10:00

... 바라발레 라바차 최고경영자(CEO)는 파이낸셜타임스(FT)에 "커피콩 등 원자재 가격이 비정상적으로 폭등한 결과다"라며 "거시경제는 매우 복잡한 상황에 놓여있다"고 설명했다. 인스턴트 커피와 에스프레소 커피 원재료인 로부스타 원두는 대부분 베트남에서 재배된다. 매년 4월께 베트남에서 우기가 시작될 때 파종을 시작한다. 고온 다습한 기후에서 자라지만, 올해는 건조한 기후로 인해 작황이 부진할 전망이다. 베트남 농업부는 가뭄으로 인해 ...

한국경제 | 2024.04.15 11:02 | 오현우

... 가능하다. 산티아고 블렌딩 전남 고흥 커피농장 산티아고는 약 6600㎡의 커피 재배 시설에서 커피 재배, 로스팅, 가공까지 소화한다. 덕분에 농장을 찾으면 커피를 맛보는 것은 물론 다양한 체험활동도 참여할 수 있다. 산티아고 블렌딩은 에스프레소로 마실 때 가장 빛나는 원두로, 볶은 아몬드의 고소함과 은은한 꽃향기, 부드러운 초콜릿의 여운을 느낄 수 있다. 매주 두 번 로스팅을 진행하기 때문에 주문하면 갓 볶은 신선한 원두를 받아볼 수 있다.

한국경제 | 2024.04.14 13:32 | 김은아

... 네스프레소는 올해 초 ‘잊지 못할 좋아하는 향’(Unforgettable Favorite) 캠페인을 통해 클럽 멤버들을 대상으로 커피 취향을 조사했다. 한국에선 3만여 명이 조사에 참여했다. ‘더블에스프레소’ 라인이 최고 선호 제품으로 꼽혔다. 한국 커피숍에서 가장 많이 판매되는 메뉴는 아이스 아메리카노와 카페라테다. 얼음 혹은 우유에 에스프레소를 섞어 마시는 음료다. 얼음이나 커피를 섞을 때 커피의 맛과 향이 연해지지 ...

한국경제 | 2024.04.10 20:07 | 안재광

... 커피향과 우유의 부드러움이 조화롭게 어우러진 ‘조지아 리치 아로마 라떼’도 새롭게 출시했다. 코카콜라는 소비자의 변화하는 취향과 다양한 니즈에 맞춰 콜드블루 블랙, 스위트 블랙, 저칼로리 라떼, 디카페인 블랙, 에스프레소 액상스틱 등 제품 구색을 꾸준히 늘리며 RTD 커피시장에서 브랜드 입지를 탄탄하게 굳혀왔다. 올해는 배우 안효섭을 모델로 발탁하고 신규 광고를 공개하고, ‘깨우다, 오늘을 새롭게’(Awaken! A New Today) ...

한국경제 | 2024.04.10 20:01 | 안재광