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... 크기와 모양이 일정하지 않다. 굴은 kg 단위로 판매한다. 껍데기를 깐 생굴은 무게가 가볍기 때문에 상품화 과정에서 150g, 250g, 350g, 500g 등 작은 단위로 나누기도 한다. 올해 작황은 지난해보다 좋다. 작년에는 폭염이 매우 심해 조개류 생육 환경이 나빴다. 태풍이 큰 변수인데 아직은 이렇다할 위험요인이 없다. 가격은 23일 첫번째 경매가 열리는데 작년과 비슷하게 시작될 것 같다. 통영 굴 경매는 주간 4~5일, 하루 2번 진행된다. 일단은 작년과 ...

한국경제 | 2025.10.25 06:10 | 박종서

... 제철 수산물이다. 최근 날씨가 급격히 쌀쌀해지면서 업계는 올해 굴 소비가 큰 폭으로 늘어날 것으로 보고 있다. 특히 올해는 작년보다 해수 온도와 양식 환경이 안정적이어서 굴의 성장 속도와 품질이 모두 개선됐다. 지난해에는 폭염과 태풍 영향으로 고수온 피해가 잦았지만, 올해는 폐사율이 낮아 생산량과 상품성이 모두 양호한 편이다. 한국해양수산개발원(KMI) 수산업관측센터에 따르면 10월 굴 산지가격은 kg당 9200~9800원으로 전년 대비 약 10% ...

한국경제 | 2025.10.24 07:08 | 유지희

기후 위기 여파로 농산물 가격이 3년째 급격히 상승하고 있다는 조사 결과가 나왔다. 폭염과 집중호우 등 이상기후로 생산량이 감소하면서 농가 피해와 물가 불안이 동시에 확대된 것으로 해석된다. 24일 국회 환경노동위원회 소속 김위상 국민의힘 의원실이 24일 농림축산식품부로부터 제출받은 자료에 따르면 최근 3년간 기후 변화로 인한 농작물 피해가 반복되면서 주요 품목의 생산량이 줄고 가격이 급등한 것으로 나타났다. 2022년에는 고온과 가뭄으로 양파 ...

한국경제 | 2025.10.24 06:56 | 김소연