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이마트, 시리얼·김·맛살·샐러드…꼭 필요한 60개 품목, 2분기 '가격 역주행' 시작
...squo;된 데 이어 추가 발주한 25만개도 모두 팔리며 매출 1위 상품에 올랐다. 이마트가 제조사인 서울우유와 6개월 간의 협상 끝에 일반 상품 대비 ㎖당 가격을 약 25% 낮춘 덕분이었다. 식재료 판매도 두드러졌다. 치솟은 외식 물가에 집밥을 해먹는 소비자가 늘어난 결과다. 1봉에 330원 팽이버섯과 1통에 2480원 양배추 등 초저가 신선식품의 판매량이 각각 180만개, 40만개를 돌파했다. 제조사와 손잡고 저렴하게 기획한 파스타 소스와 즉석밥, 요거트 등도 ...
한국경제 | 2024.04.25 16:18 | 송영찬
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KT·LGU+, 외식 플랫폼 두고 격돌…테이블오더 1위 넘본다
... KT가 은행사와 손을 잡고 사업자에 최대 150만원 상당의 혜택을 내놓으면서 테이블오더 시장 점유율을 늘리기로 했다. LG유플러스도 점유율 1위 업체의 기기를 공급하던 사업 노선을 틀어 자체 테이블오더 서비스를 내놨다. KT, 외식 플랫폼에 AI 로봇 결합 25일 KT는 “신한은행과 함께 ‘상생형 소상공인 디지털 전환(DX) 지원 사업’을 추진한다”고 발표했다. 두 업체가 하이오더를 설치하는 사업자 고객에게 50만원 ...
한국경제 | 2024.04.25 16:10 | 이주현
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로봇 스타트업 에니아이, 미국 타임스퀘어에 조리로봇 '알파 그릴' 선보여
... 센터를 오픈한다고 24일 발표했다. 에니아이의 뉴욕 데모 센터는 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 알파 그릴을 시연할 수 있는 공간이다. 조리로봇이 주방의 요구사항과 생산량을 어떻게 충족하며 작동하는지 보여주기 위해 마련됐다. 외식업 고객들은 알파 그릴의 △양면 동시 조리 △자동 스패츌링(패티 운반) △마이야르 반응 분석 기능을 체험할 수 있다. 자사의 햄버거 레시피에 맞춰 로봇의 온도와 조리 시간, 패티 두께 등을 설정하고 조리 테스트도 직접 진행할 수 있다. ...
한국경제 | 2024.04.24 10:15 | 장강호
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배민, 포장주문 활성화 나선다...수수료 면제 1년 연장
... 시점인 2020년 대비 3배 이상 증가한 수치다. 한편 배민은 지난 4년동안 7차례에 걸쳐 포장주문 중개 이용료 무료 정책을 연장해왔다. 배민을 운영하는 우아한형제들 관계자는 “배민 서비스가 지속가능하기 위해서는 외식업 소상공인 등 이해관계자와의 상생이 필수적이고, 그러한 의지의 일환으로 지난해 추진된 자율규제 상생방안에도 적극 참여하고 있다”며 “앞으로도 배달플랫폼으로서 시장 참여자들과 함께 건강하게 성장할 수 있는 방안을 ...
한국경제 | 2024.04.25 15:14 | 김정우
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BBQ 등 16개 프랜차이즈, 손님 요청 없으면 일회용품 안준다
'일회용품 없는 음식점 조성'에 노력…환경부와 자발적 협약 BBQ와 김가네 등 16개 외식 프랜차이즈 업체가 손님이 요청하지 않는 한 일회용품을 주지 않기로 했다. 환경부와 16개 프랜차이즈, 한국프랜차이즈산업협회는 25일 서울 영등포구 켄싱턴호텔에서 '일회용품 없는 음식점 문화 조성을 위한 자발적 협약'을 맺었다. 참여 프랜차이즈는 고돼지, 고반식당, 김가네, 본도시락, 마녀주방, 미태리, 수유리우동집, 순대실록, 오복오봉집, 자담치킨, 지호한방삼계탕, ...
한국경제 | 2024.04.25 14:00 | YONHAP
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국가와 소비자가 인정한 명품 돼지고기
... 지정하여 회원농가를 관리해오고 있다. 1983년 설립된 부경양돈농협은 사료공장, 도축장, 육가공장, 종돈장 등으로 사업을 확장하며 체계적인 양돈계열화시스템을 구축했으며, 지도사업강화, 돼지인공수정사업 개시, 축산물 판매장 확대, 외식사업 진출 등 양돈계열화시스템을 더욱 강화해나갔다. 2022년에는 일일 돼지 4,500두와 소 950두의 도축처리능력과 돼지 2,000두, 소 70두 육가공처리능력을 보유한 국내 최대 축산물 종합유통센터를 준공했다. 도축, 육가공, 유통을 ...
한국경제 | 2024.04.25 14:00
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금리 인하, 9월로 밀렸다…서머스 "인상 가능성" [김현석의 월스트리트나우]
한국경제 | 2024.04.11 07:00
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#유럽 뱅커들의 분노 "ESG 앞장서다 미국에 뒤처져" #12만전자, 23만닉스? 목표가 높인 외국계증권사 #선거스팸 폭증 원인은 '여론조사 덤핑' | 20240409 모닝루틴
한국경제 | 2024.04.09 09:16
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"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상]
한국경제 | 2024.03.05 14:08
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- 펀플레이션 [funflation] 경제용어사전
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"재미"를 의미하는 영어 단어 "fun"과 "인플레이션"을 합친 신조어로,공연, 스포츠 경기 관람, 여행, 외식 등 오락 분야의 비용이 치솟는 현상을 말한다. 이는 코로나19 팬데믹 기간 동안 억눌린 수요와 저축 증가로 사람들이 스트레스를 해소하기 위해 오락 분야에 소비를 늘리기 때문에 발생한다.
- 로코노미 [loconomy] 경제용어사전
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... 받아들이기 때문으로 풀이된다. 실제로 로코노미 식품이 특별한 가치가 있고, SNS에서 인기가 많아 구매했다고 답한 20~30대 비율이 높았다. 로코노미 식품이 MZ세대에게 '힙'하다고 인식되는 만큼 로코노미 트렌드에 올라타는 외식업체가 많아지고 있다. 2023년 7월 한정 판매한 맥도날드의 '진도 대파 크림 크로켓 버거'가 대표적인 로코노미 제품으로 꼽힌다. 전라남도 진도 특산물인 진도 대파를 크로켓과 소스에 활용해 만든 메뉴로, 버거 재료를 위해서만 약 ...
- 고도 침체 [Godot recession] 경제용어사전
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... 시절 자금을 충분히 확보해둔 기업들이 금리 인상 충격을 덜 받고 있다. 다음으로 금리가 오르면 부동산과 자동차 수요가 줄고 업계의 대량 해고로 이어진 과거 모습이 나타나지 않고 있다. 주택 판매의 심각한 침체에도 불구하고 건설 고용이 감소하지 않았다. 자동차 부문에서도 반도체 칩 부족으로 인해 신차 재고가 매우 낮은 수준으로 유지되고 있다. 마지막으로 미국인들은 외식, 여행 등 서비스 지출을 늘리는 강한 소비력으로 경제에 활력을 불어넣고 있다.
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소아비만 키로 안 갑니다…성인병 위험만 커질 뿐 | 한국경제
소아비만 키로 안 갑니다…성인병 위험만 커질 뿐, 열량 섭취 늘었는데 스마트폰·게임에 빠져 아동·청소년 비만율 14%서 18.7%로 급등 외식·간식 줄이고 하루 1시간 이상 운동 무리한 감량보다 적정 체중 유지에 초점을
https://www.hankyung.com/article/2024031237101