뉴스
한국경제 뉴스
-
식물성 만두·불고기…사찰食에 꽂힌 식품사
... 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 왕교자’를 26일 선보였다. 불교에서 승려들이 먹는 걸 금지하는 고기와 오신채(달래·마늘·부추·파·흥거) 대신 다른 채소와 ... 포함했다. 신세계푸드가 자체 개발한 대체육 ‘베러미트’에는 동물성 성분이 없는 만큼 수행자의 육식을 금하는 종교적 가치와 영양을 동시에 충족할 수 있다. 버터 우유 계란을 함유하지 않은 연꽃단팥빵(사진)과 각종 ...
한국경제 | 2023.05.26 17:54 | 한경제
-
사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제]
... 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 왕교자’를 출시했다고 26일 발표했다. 불교에서 금지하는 고기와 오신채(달래·마늘·부추·파·흥거) 대신 다른 채소와 ... 동자승들을 위해 신세계푸드는 어린이들이 좋아하는 스테이크, 미트볼, 불고기, 캔햄 등을 식단에 포함했다. 불교에서는 육식을 철저히 금하고 있지만 신세계푸드가 자체 개발한 대체육 ‘베러미트’에는 동물성 성분이 없어 ...
한국경제 | 2023.05.26 14:37 | 한경제
-
일본인은 왜 키가 작을까…"1200여년간 OO 금기" [정영효의 인사이드 재팬]
... 넘어온 영향이라는 분석이다. 가마쿠라시대와 에도시대에 들어오면서 일본인은 점점 더 작아졌다. 675년 덴무 일왕이 육식금지령을 선포한 이후 1875년 해제될 때까지 일본인들은 1200여년간 육식을 금기시했다. 일본인의 키가 1만년 전보다 ... 분석한다. 일본산부인과학회는 지난해에야 임산부의 적정 체중증가량 하한선을 다른 나라와 비슷한 수준으로 늘렸다. 육식을 기피하는 인식이 여전히 남아 있어서인지 일본은 오늘날에도 이유식 조리법이 한국과 정반대다. 2016년 게이오대학 ...
한국경제 | 2022.12.11 07:51 | 정영효
전체 뉴스
-
[삶] "제발, 내 몸 해체하지 마세요…나 아직 살아 있는데"(종합)
... 고기 섭취 줄여야" 전진경 카라 대표 인터뷰 [※편집자 주= 동물권 행동 카라의 전진경 대표 인터뷰는 개 식용 금지법 국회 통과를 계기로 이뤄졌습니다. 인터뷰 분량이 많아 세 차례로 나눠 송고합니다. 이번이 첫 번째 기사이고 ... 동물들의 고통이 많이 줄어들 것이다. 고기 소비량을 지금의 절반가량으로 줄이면 좋을 것 같다. -- 사람이 육식하는 것은 문제가 있다고 보나. ▲ 과거에도 사람은 동물을 먹었지만, 지금처럼 대하지 않았다. 지금은 생산을 최대한으로 ...
한국경제 | 2024.02.02 13:50 | YONHAP
-
[삶] "나, 우리아기와 이렇게 생매장돼야 하나요"…눈물흘리는 생명들
... 고기 섭취 줄여야" 전진경 카라 대표 인터뷰 [※편집자 주= 동물권 행동 카라의 전진경 대표 인터뷰는 개 식용 금지법 국회 통과를 계기로 이뤄졌습니다. 인터뷰 분량이 많아 세 차례로 나눠 송고합니다. 이번이 첫 번째 기사이고 ... 동물들의 고통이 많이 줄어들 것이다. 고기 소비량을 지금의 절반가량으로 줄이면 좋을 것 같다. -- 사람이 육식하는 것은 문제가 있다고 보나. ▲ 과거에도 사람은 동물을 먹었지만, 지금처럼 대하지 않았다. 지금은 생산을 최대한으로 ...
한국경제 | 2024.02.02 06:01 | YONHAP
-
육식 고집하는 이탈리아?…대체육 금지법안 의회 승인
이탈리아 의회가 국제적인 논란에도 불구하고 인공 고기인 대체육의 제조와 판매를 금지하는 법안을 승인했다. 이탈리아 하원은 16일(현지시간) 이 법안을 찬성 159표, 반대 53표, 기권 34표로 가결했다고 이탈리아 안사(ANSA) 통신이 보도했다. 지난 7월 상원에 이어 이날 하원에서도 통과되면서 이제 이 법안은 세르조 마타렐라 대통령의 최종 서명만을 남겨두게 됐다. 이 법안은 실험실에서 동물의 세포를 배양해 만든 대체육의 생산과 판매, 수입과 ...
한국경제TV | 2023.11.17 06:12
