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한국경제 뉴스

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    의대정원 문제와 물가안정이란 시급한 과제[총선 끝 경제는①]

    ... 따라 당분간 매끄럽지 않은 흐름을 보일 가능성이 있다”고 언급했다. 그간 정부는 예산을 풀어 물가를 안정시켜왔다. 기획재정부는 지난 1월 물가안정에 올해 11조원을 투입하겠다고 밝혔고 연초부터 과일·채소류 총 13개 품목에 대한 할인지원을 시작했다. 3~4월에는 600억원을 투입해 농축수산물 할인 지원도 한다. 주요 먹거리 체감가격을 40~50% 인하를 성공시키겠다는 계획이다. 석유류, 서비스 등 물가 불안 품목은 현장 점검으로 ...

    한국경제 | 2024.04.12 07:00 | 최수진

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    영월 예밀와인 청향 화이트, 2024 대한민국주류대상 수상

    강원 영월군은 김삿갓면 예밀2리영농조합법인의 예밀와인 청향 화이트가 조선비즈의 2024 대한민국주류대상(한국와인 부문)을 받았다고 8일 밝혔다. 청포도 계통의 청수 품종을 발효한 예밀와인 청향 화이트는 황금빛으로 순하고 신선한 맛과 청량감이 일품이다. 생선요리, 채소류, 담백한 요리, 치즈 등과 잘 어울린다는 평가다. 예밀2리영농조합법인은 2025년까지 와이너리를 증설할 계획이다. /연합뉴스

    한국경제 | 2024.04.08 09:48 | YONHAP

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    할인지원에 사과 소매가 안정세…양배추는 한 달 새 25%↑

    ... 오렌지(네이블 미국·상품) 10개 소매가는 1만5천413원으로 한 달 새 9.1% 하락했고 1년 전보다 2.8% 내렸지만, 평년보다는 25.0% 비싼 수준이다. ◇ 작황 부진에 양배추·배추 소매가는 올라 기상 여건 탓에 일부 채소류 가격도 오름세를 보이고 있다. 양배추(상품)는 포기당 4천862원으로 한 달 새 25.4% 올랐다. 이는 1년 전, 평년 가격과 비교해 각각 28.1%, 32.2% 비싸다. 양배추는 전남 등 주산지에 비가 많이 내리고 일조량이 ...

    한국경제 | 2024.04.07 06:35 | YONHAP

사전

L-글루탐산 나트륨 [monosodium glutamate] 경제용어사전

... 합성품으로 간주됬다. 하지만 2018년 1월 부터 정식표기가 국제적으로 '향미증진제'로 변경됐다. MSG는 단백질을 구성하는 아미노산의 한 종류인 글루탐산(88%)과 나트륨(12%)으로 구성되어 있다. 글루탐산은 육류·채소류와 인간의 모유 같은 단백질 함유 식품에 들어 있는 천연 성분으로 물에 거의 녹지 않기 때문에 나트륨을 결합시킨 나트륨염 형태로 만든 뒤 각종 요리에 이용된다. '감칠맛'을 가장 쉽게 낼 수 있어 널리 사용된다.

베지플레이션 [Vegeflation] 경제용어사전

채소(Vegetable)와 인플레이션 (Inflation)의 합성어로 채소류 가격 급등에 따른 물가 상승현상을 말한다.

연작장애 경제용어사전

일반적으로 한 작물을 같은 장소에 매년 반복해서 재배할 경우 작물의 생육환경이 나빠져 수확량이 감소하거나 병충해가 자주 일어나는 현상. 지력저하, 토양의 화학적 성질의 변화, 유독물질의 축적 등에 의해 발생하는 것으로 알려져 있다. 연작장애는 맥류, 잡곡 등과 같은 곡류보다 수박, 토마토, 고추 등 채소류에서 더 자주 발생한다.