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대기업이 아닌 개인이나 소규모 양조장이 자체 개발한 제조법에 따라 만든 맥주. '수제 맥주'로도 불린다. 과일향이 나고 홉의 쓴맛이 짙게 배어 나오는 등 각기 독특한 풍미를 지녔다. 수많은 맥주 제조자의 개성만큼이나 다양한 맛이 특징인 크래프트 맥주. 크래프트 맥주라는 단어는 1970년대 말 미국양조협회(American Brewers Association, ABA)가 개인을 포함한 소규모 양조장이 소량 생산하는 수제 로컬 맥주를 뜻하는 용어로 지정하며 ...

... 아랍어로, 이슬람 율법상 무슬림들이 먹고 사용할 수 있도록 허용된 식품·의약품·화장품 등에 붙여지는 인증이다. 할랄 식품은 이슬람 교도가 먹을수 있는 것으로 육류 중에서는 단칼에 정맥을 끊는 방식으로 도축된 양·소·닭고기를 할랄식품으로 인정한다. 채소, 과일, 곡류, 해산물은 자유롭게 사용할 수 있다. 돼지고기와 알코올 성분이 들어 있으면 할랄식품으로 인정받지 못한다. 할랄식품 시장은 세계 식품 시장의 약 20%를 차지하고 있는 거대 시장이다.

2010년 12월 18일 튀니지에서 시작된 대규모 반정부 시위를 말한다. 튀니지의 국화인 재스민에서 따왔다. 시디 부 지드에서부터 시위가 시작됐다. 물가폭등과 높은 실업률 로 국민들의 불만이 팽배한 상태에서 과일노점상인 무함마드 부아지지의 분신자살이 직접적인 원인이 됐다. 이 반(反)정부 시위로 23년 장기집권한 지네 엘 아비디네 벤 알리 대통령이 영구 축출됐다. 서구 언론은 세계 각국의 시민혁명에 지역을 상징하는 꽃이나 색깔 등을 반영해 별칭을 ...

식물을 뜻하는 파이토(phyto), 화학물질을 의미하는 케미컬(chemical)의 합성어로 과일과 야채에 함유된 천연 생체 활성화합물질을 말한다. 사람의 몸에 들어가면 항산화물질이나 세포 손상을 억제해 건강을 유지시켜 주는 등 건강에 유익한 작용을 한다.

... 물로 1분간 가열하면 완전히 살균 가능하다. 감염자의 대변이나 구토물, 접촉한 물건을 통해 오염되고, 바이러스가 입을 통해 들어와 감염을 일으킨다. 입자 10개만으로 감염될 만큼 전염성도 높다. 가장 좋은 예방법은 손 씻기다. 과일과 채소는 흐르는 물에 여러 번 씻어 먹고 생굴과 조개, 회 등 어패류나 수산물은 익혀서 먹어야 안전하다. 감염을 예방할 백신도 없고, 치료 항생제도 없다. 대부분 치료하지 않아도 자연스레 증세가 없어진다. 하지만 증상이 3일 이상 ...

소비자물가 조사대상 품목 중 쌀·배추·라면·두부 등 소득과 관계없이 구입하는 기본 생활필수품과 과일·세제 등 분기마다 한 번 이상 구입하는 생활필수품, 기성복·운동화·학비 등 가격 변동에 민감한 품목 등 총 152개 생활필수품을 선정한 후 이들의 평균적인 가격변동을 지수화한 것. 소비자물가지수 가 실제 생활물가를 반영하지 못한다는 단점을 보완하고 ''체감물가''를 파악하기 위해 1998년 4월부터 작성. 발표하고 있다. 품목은 가중치 없이 단순 ...