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... 상승할 때 음식점 자영업자 수가 1만명당 3.4명 감소했다. 업종별로 보면 일식, 중식, 서양식은 성장했고, 주점, 한식, 비알코올 음료(카페 등)는 폐업이 증가했다. 하지만 전체 음식점업 고용은 오히려 증가했다. 배달플랫폼이 외식시장을 확대하는 가운데 경쟁에서 살아남은 업체가 고용인원을 늘렸기 때문이다. 배달플랫폼 역시 지방에서 양극화를 더 확대하는 요인이었다. 대규모 음식점과 소규모 음식점의 매출 성장률 격차는 수도권에서 3.2%포인트, 비수도권에선 6.3%포인트 ...

한국경제 | 2025.07.17 14:00 | 강진규

... 인한 집단 폐사와 복날 수요가 겹치면서 가격이 올랐고, 찹쌀은 재배면적 축소에 따른 생산량 감소로 가격이 상승세다. 마늘과 대파도 최근 기상 악화로 인한 생육 부진으로 가격이 오름세를 보였다. 그러나 서울 지역 삼계탕 한 그릇 외식 평균 가격은 1인분 기준 1만7000원으로 집에서 요리하는 비용의 두 배에 육박한다. 이동훈 한국물가정보 기획조사팀장은 "올해 삼계탕의 주재료 대부분이 지난해보다 올라 가계 부담이 다소 커졌으나 외식 비용과 비교하면 대형마트 ...

한국경제 | 2025.07.17 06:49 | 안혜원

... 매물로 나온 데는 미국 본사에 납부하는 수수료 부담이 작용한 것으로 풀이된다. 영업이익을 내더라도 수수료 비용을 차감하면 순이익까지 이어지기는 쉽지 않아 실적 흑자 전환을 이뤘을 때 매각해야 한다고 판단했다는 분석이다. 다만 외식 시장 침체로 다수 식음료 프랜차이즈가 매물로 쌓여 있다는 점은 부담이다. IB업계 관계자는 “해외 프랜차이즈를 들여올 때 본사에 연간 출점 매장 수나 목표 매출 등을 확약하는 경우가 많다”며 “파이브가이즈도 ...

한국경제 | 2025.07.16 20:08 | 송은경

... 케이푸드인랩은 앞으로 월드비전이 추진하는 ‘사랑의도시락’, ‘주말에뭐먹니’, ‘아침머꼬’, ‘배민방학도시락’ 등 식생활취약아동지원사업에 참여하는 외식업체를 대상으로 위생·안전 교육과 현장 모니터링을 진행한다. 김순이 월드비전 국내사업본부장은 “도시락을 공급 업체가 늘면서 위생·안전 기준을 강화할 필요성을 느꼈다”며 앞으로도 아이들이 건강하고 ...

한국경제 | 2025.07.16 14:59 | 공태윤

... 라면전용조리기가 아닌 ‘정수기+인덕션’ 결합의 멀티주방가전제품이다. 평소엔 정수기로, 요리땐 인덕션으로 다양한 식품을 조리할 수 있다. 출시 8년인 올해 2월 기준 누적판매 3만대를 돌파했다. 현재 개인과 단체급식, 외식매장, 무인매장, 고속도로 휴게소와 함께 여객선까지 진출해 있다. 지난달에는 레저 낚싯배 100척 설치 완료를 끝냈다. 지난해 10월 오스트리아 빈에서 개최된 한국상품박람회에서 미국, 불가리아, 중국, 네덜란드 등 5개국에 총 1,500만불의 ...

한국경제 | 2025.07.16 09:19 | 원종환

... 충분히 검증됐다. 목동점은 한층 업그레이드된 기준으로 개점을 준비해 왔다. 마오 목동점은 여의도·마포 업무지구와 인접하고 목동 대단지와도 가까워 평일에는 직장인의 비즈니스 미팅이나 회식 자리로, 주말에는 가족 외식과 다양한 모임 장소로 자연스럽게 어우러지는 공간이다. 가볍게 식사하고 싶은 날도, 격식을 갖춰야 하는 자리도 모두 부담 없이 어울릴 수 있다. 영화 속 한 장면 같은 차별화된 인테리어 중국 북경 골목길의 감성을 현대적으로 재해석한 ...

한국경제 | 2025.07.15 16:37 | 유오상

외식 삼계탕과 육계 가격이 고공행진하는 가운데 이마트가 10년 전보다 더 저렴한 가격으로 육계를 판매한다. 이마트는 오는 17일부터 20일까지 '국내산 무항생제 두 마리 영계'를 행사 카드로 결제하면 3980원에 판매한다고 15일 밝혔다. 정상 가격 대비 63% 할인된 가격으로 한 마리 가격으로 환산하면 2000원도 되지 않는다. 앞서 이마트는 2015년 7월 초복을 앞두고 두 마리 영계를 3990원에 판매한 바 있다. 이마트는 ...

한국경제 | 2025.07.15 15:00 | 라현진

고물가 시대에 비용 부담을 줄일 수 있는 생활비 할인 카드가 눈길을 끌고 있다. 쇼핑, 외식, 아파트 관리비 등 일상 속 필수 소비 항목을 집중 할인해주는 혜택을 제공하고 있어서다. 여름 휴가철을 앞두고 불어난 지출 고민을 덜어줄 ‘꿀템’ 카드들을 살펴보자. 13일 카드업계에 따르면 우리카드가 내놓은 ‘우리카드 7CORE(세븐코어)’는 7개 부문에서 1년 내내 10% 할인 혜택을 제공하는 게 특징이다. ...

한국경제 | 2025.07.13 17:42 | 장현주

이재명 대통령이 ‘소비 촉진과 내수 진작에 역량을 총동원하겠다’며 지난 주말 광화문에 있는 한 식당에서 참모들과 삼겹살 저녁 회식을 했다. 대통령은 ‘자영업 응원을 위해 가까운 식당을 찾아 외식에 동참해 달라’는 대국민 메시지를 발신했다. 곧 풀릴 민생회복 소비쿠폰이 골목상권에 온기를 불어넣을 것이라며 선제적인 추가 대책도 약속했다. 자영업자·손님과 마주 앉아 들은 여러 의견을 정책에 반영하겠다는 ...

한국경제 | 2025.07.13 17:34

...시’의 합성어로 이국적인 맛을 즐기려는 젊은 세대 취향과 맞물리며 글로벌 트렌드로 부상 중이다. 특히 한국에서는 떡볶이, 양념치킨 등 ‘단맛+매운맛’ 조합이 일찍이 대중화돼 있었던 만큼 이를 반영한 외식 브랜드들의 신메뉴 출시도 활발해지고 있다. MZ세대 입맛에 딱… 외식업계 흔드는 스와이시 트렌드 13일 업계에 따르면 최근 매운맛과 단맛을 함께 즐기는 스와이시 식문화가 글로벌 외식업계 전반에 영향을 미치고 있다. ...

한국경제 | 2025.07.13 15:52 | 박수림