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... 유지는 어렵지만, 다이어트를 하면서 중독을 관리하는 방법을 배웠다"며 "이제는 더 작은 양을 먹어도 예전처럼 음식 생각을 하지 않고, 사무실에도 더 건강한 것을 챙겨간다"고 전했다. 콜링턴이 고백한 음식중독은 실제로도 적지 않은 사람들이 고백하는 질환이다. 말 그대로 음식에 중독된 것으로, 배가 불러도 끊임없이 음식을 먹는다. 배고픔을 채우기보다는 음식을 통해 정신적인 쾌감을 느끼기 위해 음식을 더 많이 섭취한다. 개인의 의지력 문제가 ...

한국경제 | 2024.07.30 08:04 | 김소연

식중독 발병률 급증에 따라 식품안전에 대한 관심이 높아지면서, 유일한 식품 위생안전 상장사 ‘세니젠’이 주목받고 있다. 세니젠의 주력 제품인 '세니아이'(Sani-I)는 식품제조가공장치용 세척제다. 일반적으로 사용되는 락스 성분(차아염소산나트륨)의 소독제와는 달리, 식품첨가물로만 구성돼 있어 화학물질 잔류 걱정없이 안전하게 사용할 수 있다. 또 제빙기를 따로 분해할 필요 없이 배관라인과 노즐까지 세척할 수 있어 ...

한국경제 | 2024.07.19 14:30 | 신민경

... 음료수 등에 대해서도 국립과학수사연구원에 분석을 의뢰했다. 중태에 빠진 피해자 4명 중 3명은 현재까지도 의식이 없는 것으로 전해졌으며 이들의 위세척액에서 살충제 성분인 에토펜프록스, 터부포스 등의 유기인제가 검출됐다. 당초 식중독을 의심했던 경찰은 수사 방향을 바꿔 용의자 특정에 수사력을 집중할 방침이다. 과거에도 원한 관계에 의한 범죄가 있어왔다. 2015년 상주 농약사이다 사건에서는 80대 노인이 10원짜리 화투를 치다 불만이 쌓이자 불특정다수를 범행대상으로 ...

한국경제 | 2024.07.18 19:00 | 이미나

... 빠르게 상하기 마련이다. 상온에 놓인 나무 도마나 일반 접시 위의 음식들은 섭취 전 반드시 상태를 확인해야 할 만큼 주의를 요한다. 풍안이 개발한 식기인 ‘쿠플라트’는 상한 음식이나 노로바이러스 등에 의한 식중독에 대한 우려를 덜어준다. 쿠플라트 식기의 소재인 동(銅, 구리)은 항균 기능을 갖고 있다. 동은 박테리아를 99.9% 박멸하는 효과를 지녔다. 동을 식기 제품에 사용하면 음식의 신선도를 장시간 유지하고 식중독을 예방할 수 있다. 역사 ...

한국경제 | 2024.07.17 16:31 | 오형주

... 한 식당에서 오리고기를 먹고 쓰러진 60~70대 노인들의 위세척액을 국립과학수사연구원(이하 국과수)에 보내 분석한 결과 농약 성분이 확인됐다. 위세척액에서는 살충제 성분인 에토펜프록스, 터부포스 등의 유기인제가 검출됐다. 당초 식중독을 의심했던 경찰은 수사 방향을 바꿨다. 경찰은 폐쇄회로(CC)TV 분석 등 용의자 특정에 수사력을 집중할 방침이다. 의료진은 국과수에 혈액 표본도 넘겼다. 앞서 지난 15일 오후 경북 봉화군의 한 식당에서 오리고기를 먹은 경로당 ...

한국경제 | 2024.07.16 17:31 | 김영리

장마철이 되면 식중독 위험이 커진다. 온도와 습도가 높은 장마철엔 음식이 상하기 쉽기 때문이다. 장마기간에만 왕성하게 퍼지는 세균은 없다. 하지만 장마철엔 고온다습한 날씨 탓에 세균 번식 속도가 다른 시기보다 빠르다. 자외선은 살균 효과를 내는데 장마철엔 자외선량이 줄어 세균 활동을 돕기도 한다. ○위생상태 관리하고 날음식 섭취 주의해야 식중독은 음식물 섭취를 통해 위장관 등 소화기가 감염돼 배탈과 설사 등의 증상이 급성 혹은 만성으로 발현되는 ...

한국경제 | 2024.07.16 16:08 | 이지현

... 같은 취미활동을 하기 위해 인근 노인복지관·경로당 2곳으로 흩어졌던 것으로 알려졌다. 소방 당국은 “심정지 상태 환자는 병원으로 이송된 뒤 맥박과 호흡이 어느 정도 돌아왔다”고 말했다. 봉화군 관계자는 “환자 몸에서 (혈액 등과 같은) 샘플을 채취해 경북도보건환경연구원에 식중독균 감염 여부 등에 대한 검사를 의뢰했다”고 설명했다. 이슬기 한경닷컴 기자 seulkee@hankyung.com

한국경제 | 2024.07.15 21:21 | 이슬기

충북 제천에서 열린 유소년 축구대회 참가자들이 집단으로 식중독 의심 증상을 보여 시 보건당국이 원인 조사에 나섰다. 15일 연합뉴스에 따르면 전날 오후 2시 40분께 이 대회 참가자 51명이 설사와 구토 등 식중독 의심증세를 보인다는 신고가 보건소에 접수됐다. 이 중 4명은 병원으로 옮겨져 치료받았다. 보건당국은 유증상자의 검체를 채취, 감염 경로를 파악 중이다. 또 충북보건환경연구원에 식중독균 감염 여부에 대한 검사를 의뢰했다. 시 측은 ...

한국경제 | 2024.07.15 09:22 | 김세린

유명 프랜차이즈에 납품하는 치킨 제품에서 식중독균이 검출돼 식품의약품안전처가 해당 제품에 대해 판매를 중단하고 회수 조치하기로 했다. 9일 식약처에 따르면 회수 대상 제품은 식육 가공 업체 '참프레'가 제조한 'BBQ 통다리바베큐치킨' 620g이다. 소비기한은 2024년 7월 26일이다. 참프레는 해당 제품을 제조해 치킨 프랜차이즈 '제너시스BBQ'에 납품한다. 해당 제품에서는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 ...

한국경제 | 2024.07.09 20:36 | 신현보

전북 남원 지역 학교 급식과 관련한 식중독 의심 환자가 1000명을 넘었다. 6일 남원시 등에 따르면 이날 기준 식중독 의심 환자는 관내 초·중·고등학교 24곳 학생과 교직원을 모두 합해 1024명에 달하는 것으로 파악됐다. 남원에서 첫 식중독 의심 환자가 발생한 날은 지난 2일. 당시 학생·교직원들이 구토, 발열, 설사, 복통 등 식중독 의심 증세를 보였다. 시는 이후 원인 규명을 위한 역학조사에 나섰고 ...

한국경제 | 2024.07.06 14:56 | 김대영