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[행복한 겨울나기] 올해 더 춥다는데…따뜻하게 챙겨야지

... 됐다. ## 식(食) 겨울 먹거리는 벌써부터 인기다. 소주처럼 찬 계절에 잘 팔리는 주류는 물론이고 호빵 어묵 차를 찾는 소비자들도 부쩍 늘었다. 혼자 사는 싱글족들에게 간편하게 데워먹을 수 있는 국은 때론 구세주(?)역할을 ... 모락모락나는 호빵이 제격이다. 입맛이 떨어져 밥을 먹기가 싫을때나 시간이 없어 빵으로 끼니를 때워야 할 때도 호빵은 제 값을 한다. 호빵 3개면 대식가라도 식사대용으로 충분하다. 요즘 호빵은 단팥 일색이 아니다 갖가지 재료가 다 들어가 ...

한국경제 | 2004.11.03 00:00

[그집 그맛] 창동 일식집 '아오야마' .. 고급 연어ㆍ광어ㆍ농어회 등

... 한번 음식을 먹어본 다음에는 단골이 될 수밖에 없는 곳이라고 할까. 이 곳에 들르면 여러번 놀라게 된다. 일단 값이 저렴하다. 4명이 배부르게 먹을 수 있는 '스페셜 메뉴'가 8만원이다. 강남 등지의 고급 일식집들이 1인당 ... 사이드라 해서 대충대충 내놓지 않고 정성스런 일품요리를 서비스한다. 연어를 푹 고아서 낸 기름으로 만든 '연어묵'은 어디에서도 먹기 힘든 음식.참치조림과 도미찜 등도 먹음직스럽고 새우젓 국물에다 해산물을 넣어 만든 계란찜도 맛있어 ...

한국경제 | 2004.03.28 00:00

[마켓 패트롤] '청담ㆍ압구정동 상권'..젊음.개성의 거리로 변신

... 터무니 없이 비싸거나 고급스러운 곳만 있는 것은 아니다. 1만∼2만원만 내면 점을 봐주는 점술 카페,고급 바를 흉내낸 오뎅집,건물 사이에 텐트를 쳐놓고 음식을 파는 텐트바 등도 압구정 로데오의 명물이다. 텐트바에서 고추장찌개 안주로 소주를 마시던 회사원 유미영씨(28·강남구 대치동)는 "여기서 큰 돈을 쓰는 경우는 별로 없다"며 "값이 저렴하면서 분위기가 이색적인 집들이 많아졌다"고 말했다. ◆도산대로 외제차 거리 학동 사거리에서 안세병원 사거리에 이르는 ...

한국경제 | 2003.06.09 00:00

[업종탐구] '서민형 외식업' .. 안정적 매출…불황기에 '딱'

... 전문점 전통음식인 버섯탕은 버섯을 주재료로 밤 대추 은행 인삼 등을 넣고 끓여서 만든다. 푸짐한 양에 비해 값이 저렴하다. 최근에는 건강식이라는 점이 부각되면서 인기를 끌고 있다. 대표 메뉴인 버섯육개장에는 양송이 팽이를 ... 음식점이다. 삼겹살 외에 푸짐한 점심식사 메뉴도 함께 취급한다. 특히 직장인들에게 인기가 높다. 샤브샤브를 주문하면 어묵 쇠고기 해물 모듬 등 여러가지를 맛볼 수 있다. 소스는 일본에서 인기있는 고마다레와 본즈소스를 들여와 한국인 입맛에 ...

한국경제 | 2003.04.13 00:00

[업종탐구] '분식업' .. 맛.분위기 튀어야 '대박'

... 끓여먹던 간식거리에서 정식 음식으로 격상된 것이다. (주)성원프랜차이즈의 "생라면오케이"는 얼큰이생라면,해물생라면,어묵생라면,비빔생라면, 만두생라면 등 10여가지의 메뉴를 취급하고 있다. 이 외에 생라면과 함께 먹을 수 있는 덮밥,만두,김밥 ... "원조 즉석 생만두"는 기계를 사용,만두를 만들기 때문에 인건비가 들지 않는다는 이점이 있다. 인건비 절감으로 값을 내려 1인분인 만두 8개에 1천원을 받는다. 또한 기계로 만두를 빚게 되면 시간당 1천~1천2백개의 만두를 만들 ...

한국경제 | 2003.01.27 00:00

[바다는 생명이다] '대림수산(주)' .. 원양 트롤어업 효시

... 1999년 상반기에는 1백만 달러를 투자,캐나다에 현지법인을 설립하고 3백만 달러를 들여 헤이크연육(Hake:어묵.맛살의 원료) 공장을 인수했다. 이를 통해 신선한 어육제품 원료(냉동연육)를 안정적으로 공급받고 있다. 이같은 ... 대구 오징어 참치 등이다. 회사 관계자는 "참치의 경우 낚시로 잡는 횟감용이 주종으로 통조림용 제품보다 비싼 값에 주로 일본시장에 판매된다"고 설명했다. 또 "국내시장에 유통되는 대구의 대부분은 대림수산 선단이 어획한 물량"이라고 ...

한국경제 | 2002.05.29 16:07

포도원서 부르는 '생명의 예찬' .. '포도밭 시인' 류기봉씨

...-2859). 여름 내내 햇볕에 그을린 시인의 눈빛이 환하다. 그의 어깨 뒤에서 포도나무 잎들이 일제히 손을 흔든다. 늦걷이 가을포도 몇송이도 햇살을 튕긴다. 올해는 포도가 잘 됐다. 그러나 외국산 수입포도가 흘러넘쳐 값은 영 별로였다. 더구나 그는 자연농법만 고집한다. 6년전 생태농법의 중요성을 깨달은 뒤부터 농약을 쓰지 않는다. 그 대신 당귀나 계피 감초를 구해다 포도밭에 '보약'을 주고 꽃이 필 무렵에는 바흐와 모차르트의 음악을 들려준다. ...

한국경제 | 2001.10.26 17:42

[사이버] e-비즈 : (이 사이트) '와와컴'..중고품 사고팔고

... 공간을 다시 꾸미게 됐어요... 새 것 같을 겁니다. 연락주세요"(시작가 10만원. sw 6373) "떡볶이나 오뎅을 팔 수 있는 포장마차입니다. 제 친구가 이 포장마차로 돈벌어 이제는 다른 일거리를 찾았습니다. 필요한 사람에게 ... 있고 와와컴이 택배업체를 알선해 주기도 한다. 와와컴이 소개한 업체를 이용할 경우 시중보다 30~50% 싼 값에 제품을 주고 받을 수 있다. 라이프스타일에 따라 동호회를 구성하는 "와와 바"( waawaa BAR )코너도 ...

한국경제 | 1999.12.13 00:00

[먼데이 머니] 창업 가이드 : (2) 로드 비즈니스..업체현황

... 권하는 형태는 1~2평짜리 소점포나 숍인숍. 오랫동안 한군데서 영업하므로 안정적인 수요를 창출할수 있다는 장점이 있다. 마진율은 대략 75%선이다. [ 이동분식점 ] 이동 분식점은 특수 개조된 소형트럭을 이용, 우동 어묵 꼬치 자장면등 간편하게 먹을 수 있는 음식을 판매한다. 포장마차와는 달리 술은 판매하지 않는 것이 원칙이다. 현재 가장 많은 체인점을 확보하고 있는 태원식품(02-359-5550)의 "모두와" 를 운영하려면 차량및 재료비, ...

한국경제 | 1999.02.08 00:00

[호텔가] 아미가, 한밤의 야식장터 열어

.아미가는 카페 톨레도에서 매일 밤11시부터 새벽2시까지 한밤의 야식장터를 연다. 어묵 우동 해물파전 묵무침 멍게 등이 판매된다. 값은 5천~1만1천원. *(02)3440-8130 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 1월 29일자 ).

한국경제 | 1999.01.28 00:00