[한국경제] 뉴스 91-100 / 6,656건
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'매출 0원→1500만원' 소금빵 1만개 판 자매의 비결은… [방준식의 N잡 시대]
... 1만개를 팔았습니다. 이제는 월 매출 1500만원 정도 내고 있죠. (웃음)" 최근 4년 새 디저트류 전문점 창업이 늘고 있다. KB국민카드의 매출 데이터 분석 자료를 보면, 디저트 전문점 매출액은 2019년부터 매년 8%, ... 디저트 트렌드는 어떤가요. "요즘에는 휘낭시에 같은 한입에 먹을 수 있는 제품들이 잘 나가요. 일하거나 커피를 마시면서 손에 묻지 않고 간편하게 먹는 제품들이죠. 신제품을 개발하기 위해서는 유튜브나 책, 검색을 통해 찾고 ...
한국경제 | 2023.12.10 07:00 | 방준식
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인천 '최대' '최초' '최고' 모두 노렸다…롯데백화점 승부수 [송영찬의 신통유통]
... ‘미래형 식품관’의 표준으로 만드는 것이다. 프리미엄 식료품점엔 ‘레피세리’, 와인 전문점엔 ‘엘비노’라는 새로운 브랜드도 처음 적용했다. 총 1980㎡(약 600평) 규모의 레피세리는 ... 롯데백화점 바이어가 본점이 아닌 지역 점포에 브랜드를 개발한 최초의 케이스다. 독일 베를린 ‘보난자커피’, 서울 연남동 ‘터틀힙’, 서울 성수동 ‘뵈르뵈르’ 등 카페 ...
한국경제 | 2023.12.07 15:29 | 송영찬
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하나은행, 하나원큐앱 전용 모임통장 출시
... 기존에 사용 중인 본인 통장에 모임 기능을 연결해 총무가 될 수 있다. 총무를 변경해도 기존의 회비 거래내역은 그대로 유지되고, 모임 고유 계좌번호도 바뀌지 않는다. 하나은행은 추가로 모임전용 체크카드도 선보일 예정이다. 음식점, 커피전문점, 편의점 등 모임에서 주로 이용하는 업종에서 체크카드를 사용할 경우 3~20%의 캐시백(월 최대 1만원)을 받을 수 있다. 모임 전용 체크카드는 총무만 발급이 가능하며 다수의 모임에 참여 중이라도 모임 수만큼 카드를 만들 수 있다. ...
한국경제 | 2023.12.07 15:28 | 이소현
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소멸하는 도시, 살아남는 도시 [흥청망청]
... 꼴찌는 제주 서귀포 중앙동, 부산 남포동, 서울 종로입니다. 닭보다 사람이 많은 곳이죠. 사실 이곳들은 정주인구가 적은 유흥가이기 때문에 그렇습니다. 이런 통계를 통해서 우리는 또 지역의 성격을 이해해볼 수 있는 거예요. [커피전문점 변화] 를 [읍면동] - [보고서] 로 봐도 마찬가지인데요. 전국에서 커피숍이 가장 많은 곳은 강남이 아니라 마포 서교동입니다. 우리가 말하는 '홍대앞'이라는 곳이 거의 서교동이고요. 지도에서 서교동을 찾아가서 ...
한국경제 | 2023.12.05 18:00 | 전형진
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'케이크 생산라인' 만든 커피전문점 투썸
... 베이커리, 호텔, 카페 등 식품·유통업계에 케이크 대전이 한창이다. 다양한 테마로 신제품이 쏟아지는 가운데 커피전문점 투썸플레이스의 ‘스트로베리 초콜릿 생크림’(스초생) 케이크(사진)가 최근 누적 판매량 1000만 ... 기간(2020~2022년)에 팔린 것으로 집계됐다. 운만 좋았던 것은 아니다. 투썸플레이스는 2002년 브랜드 론칭 초기부터 커피·디저트의 페어링(궁합)에 집중했다. 음료 위주이던 커피전문점 시장에서 프리미엄 디저트 라인으로 차별화를 ...
한국경제 | 2023.12.05 17:55 | 한경제
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경남은행, 친환경 차 충전 때 포인트 적립
... 전기·수소차 등 친환경 자동차를 충전할 때마다 현금 전환이 가능한 에코머니 포인트를 최대 40%까지 적립해준다. 공유 모빌리티(누비자·쏘카·트루카 등) 이용 시 10%, 대중교통(버스·지하철) 이용 시10%, 일반교통(고속버스)이용 시 10%, 커피전문점(스타벅스·폴바셋·이디야) 이용 시 10%, 생활서비스(국내 가맹점)이용 시 0.2%의 에코머니 포인트 적립 혜택을 제공한다.
한국경제 | 2023.12.05 16:01
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홈파티 열풍에 불티나게 팔리더니…'1000만' 케이크 나왔다 [한경제의 신선한 경제]
... 스초생) 케이크는 최근 누적 판매량 1000만개를 돌파하며 대표 연말 케이크로 자리를 잡았다. 베이커리가 아닌 커피전문점 단일 메뉴의 성과로는 이례적이라는 분석이다. 투썸플레이스가 론칭 초기부터 ‘디저트와 커피의 페어링’을 ... 공장 준공 투썸플레이스는 2002년 브랜드 론칭 초기부터 ‘디저트 페어링’에 집중해왔다. 커피 전문점 수가 적었을뿐더러 에스프레소를 기반으로 한 음료 위주였던 커피 전문점 시장에서 투썸플레이스는 프리미엄 디저트 ...
한국경제 | 2023.12.05 14:25 | 한경제
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한국인은 얼죽아 민족?…겨울철 주문 61% '아이스 음료'
... 겨울에도 '얼죽아'(얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 찾는다)를 찾는 손님들이 이제 소수가 아니다. 커피 전문점 스타벅스는 국내에서 아이스 음료 판매 비중이 꾸준히 늘어 4잔 중에서 3잔꼴을 차지한다고 26일 밝혔다. ... 집중하고 있다. 아이스 음료를 찾는 소비자들은 외국에서도 늘고 있다. 지난 8월 CNN은 '1년 내내 아이스커피 시즌'이라는 기사에서 최근 3개월간 미국 내 스타벅스 음료 판매의 75%가 아이스 음료였으며 특히 젊은층이 ...
한국경제 | 2023.11.26 08:59 | 조아라
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세
... 포함했고 2020년 기준 점포가 없는 브랜드는 제외했다. 2021년엔 점포가 없지만 2020년 점포 수가 50개 이상인 6개 업체(피자헛, 샤브향, 카페베네, 치킨더홀, 싸움의고수, 응급실국물떡볶이)는 포함했다. 업종별로는 커피전문점에서 자율영양표시를 한 업체의 비중이 7.6%로 상대적으로 높았다. 그 뒤로는 제과·제빵(7.1%), 아이스크림(5.7%), 음료(5.6%), 피자(4.7%), 패스트푸드(4.1%)가 뒤따랐다. 특히 한식 브랜드의 경우 ...
한국경제 | 2023.11.22 16:13 | 송영찬
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전국 편의점에 1300만원짜리 커피머신 깔린다
... GS25가 커피머신에 총 2000억원의 자금을 투입하면서 한발 먼저 치고 나가자 CU도 맹추격에 나섰다. 편의점 커피는 접근성과 저렴한 가격이란 강점에 더해 품질까지 개선돼 연 7조원 규모의 커피전문점 시장을 위협하는 ‘게임 ... '블랜딩'이 아닌, 브라질 세라도에서 생산하는 '싱글 오리진' 원두를 고집하고 있다. 편의점들이 커피에 투자를 확대하면서 커피 전문점 시장에도 충격을 주고 있다. 각종 블라인드 테스트에서 편의점 커피가 우수한 평가를 ...
한국경제 | 2023.11.16 17:52 | 하수정