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이해선 유가공업에서 축적한 기술력과 양질의 원료를 발판으로 본격적인 서구식 홈타입아이스크림"투게더"를 지난74년 선보인 빙그레는 맛에서의 우위 확보에 전력을 기울여 왔다고 자부한다. 아이스크림 역시 신선도와 영양을 필수로 치는 유가공품의 하나라는 점에서볼때 대형빙과업체중 유일하게 유가공사업을 겸하고 있는 빙그레는 고품질의 제품개발경쟁에서 타업체들을 리드할수 있는 여건을 완벽하게 갖추고 있다. 마케팅전략의 기본축은 신제품개발경쟁을 주도,맛의 ...

한국경제 | 1995.07.21 00:00

... 매출을 올린데 이어 지난해 165억원의 매출로 동종제품시장의 60%를 점유했으며 올해는 250억원을 바라보는 초대형상품으로 급성장했다. 해태제과가 지난6월 선보인 다이어트700은 고지방 고칼로리제품으로만 인식돼온 아이스크림시장에 무설탕 저지방 저칼로리의 다이어트바람을 일으키고 있는 상품이다. 다이어트700은 유지방함량을 2%이하로 낮춰 열량을 기존제품의 절반이하로 줄였으며 제품 1개당 탄수화물과 단백질도 14g과 2.5g에 불과한 특징을 갖고 ...

한국경제 | 1995.07.21 00:00

[[[ 아이스크림의 종류 ]]] 아이스크림류는 원유,유가공품을 주원료로 하여 여기에 다른 식품 또는 첨가물등을 가한후 얼려 굳힌 것으로 공기를 균일하게 혼합해 조직을 부드럽게 만든 동결제품을 뜻한다. 규격및 성분배합기준은 나라마다 약간씩 다르지만 우리나라에서는 식품 위생법상 유지방 무지유고형분및 세균수등을 기준으로 아이스크림 아이스 밀크 샤베트 비유지방아이스크림 빙과등으로 분류한다. 최근 들어서는 업체간의 고품질화경쟁으로 아이스크림의 ...

한국경제 | 1995.07.21 00:00

6월29일 오후5시50분=삼풍백화점 붕괴 30일 오전7시50분=무너진 A동 지하1층 제과부 아이스크림코너에서 매몰 14시간만에 아이스크림판매직원 이행주씨(25.여)와 주인 추경영 (43.여)씨 구조. 30일 오전9시=A동 지하1층 슈퍼마켓에서 권은정씨(22.연)구조. 30일 오후9시47분=B동 지하1층 슈퍼마켓 부근에서 대원외국어교 교사 홍성태(39)이미영씨(36.여)구조. 7월1일 오전2시15분=지하3층 주차장에서 박미선(25.여...

한국경제 | 1995.07.11 00:00

백화점 아이스크림가게는 어떤 사람들이 운영하는가. "삼풍백화점 붕괴사건" 참사를 지켜보던 시민들이 한결같이 가졌던 의문 이다. 삼풍백화점 이 회장의 맏며느리가 백화점 지하1층 식료품매장에서 아이스크림을 팔다가 부상을 입고 살아났기 때문. 대기업 오너의 자부가 "하찮은 가게"를 꾸린데 대해 의아스러워 하고 있다. 그러나 백화점 관계자들은 아이스크림가게를 회장의 맏며느리가 챙길만한 충분한 이유가 있다고 설명한다. 우선 매장면적이 0.2-2평 ...

한국경제 | 1995.07.07 00:00

... 20여명의 종업원을 두고있다. 공장을 가동한지 1년여만에 대만 영국 일본등지로 월 1만개정도씩 수출하 고 있으며 미국등지로 시장을 다변화하고 있다. 올2월부터 국내주문도 활발하다. 이회사의 생산품은 "쎄리온"비누및 피부보호크림.이제품의 개발역사는 40 여년전으로 거슬러올라 간다. 해방직전 경성여의전 의학부를 다니던 하씨는 당시 화학비누가 독성이 강 하다는 사실을 알고 인체에 유익한 무공해비누의 개발을 결심했다. 해방이후 20년간 약국을 경영한 것이 ...

한국경제 | 1995.07.06 00:00

삼풍백화점 붕괴현장에서 숨막히는 고통을 참고 14시간만에 극적으로 구출된 이행주씨(25.아이사크림판매코너근무). 육중한 철골 구조물속에 갇혀있었던 이씨는 "정말 악몽같은 시간이었다"며당시의 순간을 회상했다. 이씨가 사고를 당한 것은 29일 오후 6시께 지하1층 아이스크림코너에서 밀크쉐이크를 만들고 있을때. 갑자기 우르르하는 소리와 함께 동료 직원들의 "이게뭐야"하는 소리가 들리면서 이씨는 무언가 육중한 돌멩이에 맞고 기억을 잃었다. 2~3시간이 ...

한국경제 | 1995.06.30 00:00

쥬리아화장품이 중국시장공략을 강화한다. 27일 업계에 따르면 쥬리아는 지금까지 중국시장에서 수세미브랜드의 로션 크림등 기초화장품위주로 판매해온데서 탈피, 색조제품 및 팩 화이트닝제품 등으로 품목을 대폭 늘려 시장공략을 본격화하기로 했다. 쥬리아의 노성호사장은 지난주 홍콩에서 열린 아시아.태평양화장품박람회에 참가한데 이어 심 을 방문,중국현지 거래처인 제시사(JESSIE COSMETICS)의 스테판 람사장과 만나 현지생산 확대방안에 합의했다. ...

한국경제 | 1995.06.27 00:00

두산종합식품은 고영양 유크림과 칼슘이 강화된 고칼로리 프리미엄우유 "두산 4.6우유"의 시판에 들어갔다. 서해안의 청정지역인 당진에서 집유된 신선한 원유로 만든 4.6우유는 유 크림이 많이 들어 있어 진하고 고소한 맛이 나며 성장기 어린이나 청소년에 게 적합한 제품이다. 가격은 930ml 한 개당 1,200원. (한국경제신문 1995년 6월 27일자).

한국경제 | 1995.06.26 00:00

편의점 매장내에 베이커리 아이스크림코너등을 설치하거나 즉석에서 패스트푸드를 가공해 판매하는 복합형 편의점이 늘어나고 있다. 16일 업계에 따르면 편의점업체들은 매출및 수익증대를 겨냥,복합형점포를 확대하고 있다. 써클K는 동선4동점과 신용산점에 베이커리코너를 신설하고 즉석에서 냉동생지를 이용,빵을 구어 판매하고 있다. 써클K는 또 수도권을 중심으로 50여개 점포에 유리병으로 만든 즉석 팝콘기계를 설치,갓 만들어낸 팝콘의 싱싱한 맛을 즐길 ...

한국경제 | 1995.06.21 00:00