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... 수많은 자영업자의 이야기가 이와 크게 다르지 않을 것이다. 2023년 말을 기준으로 우리나라에는 10만여 개의 카페가 영업하고 있다. 통계청에서는 2022년 기준으로 프랜차이즈 가맹점에 대한 집계를 시작한 2013년 이래 처음으로 커피 전문점 수가 치킨 전문점 수를 추월했다고 밝혔다. 하지만 같은 조사에서 커피전문점의 종사자 1인당 매출액은 5000여만 원으로 조사 대상 업종 중 최하위를 기록했다. 10만 개 카페를 달성했던 2023년에는 한 해에만 1만2000여 개의 ...

한국경제 | 2024.10.28 10:54 | 조원진

미국의 인기 샌드위치 전문 브랜드 지미존스(Jimmy John’s)가 24일 서울 역삼동에 아시아 최초로 첫 매장을 오픈했다. 지미존스는 1983년 미국 일리노이주에서 첫 매장을 오픈해 미국 44개 주에 2,600개 이상의 레스토랑이 있는 미국에서 가장 큰 샌드위치 브랜드이다. 특히 저탄수화물 식단을 선호하는 고객을 위해 양상추 잎으로 감싼 ‘언위치(Unwich)’를 비롯해 대표 메뉴인 ‘빌리 클럽&r...

한국경제 | 2024.10.24 13:46 | 임대철

... 프랜차이즈 업계에서 가장 경쟁이 치열하다고 꼽힌다. 22일 공정거래위위원회와 통계청 등에 따르면 지난해 치킨 브랜드 수는 669개에 달하고, 프랜차이즈 치킨 가맹점 수는 2022년 기준 3만개에 육박(2만9348개)했다. 전체 치킨전문점 중 프랜차이즈 가맹점이 차지하는 비중은 2022년 처음 70%를 넘어서 ‘치킨 공화국’이라는 말이 나올 정도다. 치킨 브랜드들이 다양한 신메뉴 개발에 공을 들이는 것만큼이나 광고 모델 섭외와 마케팅에도 심혈을 ...

한국경제 | 2024.10.22 20:30 | 안혜원

... 1500원이면 아메리카노 한 잔을 사 먹을 수 있는 저가 커피가 선전하면서 저가 커피 브랜드가 스타벅스보다 재구매율이 높다는 통계가 나왔다. 22일 애플리케이션(앱) 통계 분석 플랫폼 모바일인덱스가 발표한 ‘저가 커피전문점 소비인덱스’ 리포트에 따르면 소비자들은 대표 커피 브랜드인 스타벅스보다 저가커피인 메가MGC커피를 재구매하는 비율이 높은 것으로 나타났다. 지난달 23~29일 구매한 소비자가 7일 후 재구매한 비율을 추산한 결과로, 스타벅스는 ...

한국경제 | 2024.10.22 14:44 | 안혜원

... 분석한 결과를 토대로 "올해 파산보호를 신청한 레스토랑 체인에는 상장사뿐만 아니라 1000만 달러 이상의 부채를 보유한 개인회사들까지 다양하게 포함돼 있다"고 보도했다. 나스닥증권거래소에 상장돼 있는 생선 타코 전문점 루비오스 코스탈 그릴은 지난 6월 파산보호를 신청했다. 루비오스는 코로나19 팬데믹 당시 업계 불황을 견뎌내고 매출이 회복 중에 있었다. 그러나 식자재 비용, 인건비 증가 등으로 회복세가 더뎌지는 와중에 외식 비용을 줄이려는 ...

한국경제 | 2024.10.22 07:57 | 김리안

... 침체로 인해 생존을 모색하던 일부 업체가 들여놓은 가챠 기계가 사회관계망서비스(SNS)에서 입소문을 타면서다. 이젠 피규어를 구입하러 오기보단 가챠 기계를 써보는 것 자체가 목적인 방문객들로 붐비고 있다고 한다. 이날 한 피규어 전문점 앞에도 가챠 기계로 각종 상품을 뽑는 이들이 쉽게 눈에 띄었다. 이들은 혼자 혹은 연인과 함께 이곳을 찾아 매장 앞 가챠 기계들을 둘러보고 있었다. 대부분의 피규어 매장이 다양한 종류의 기계를 들여놓은 상태라 9층 전체가 마치 ...

한국경제 | 2024.10.21 19:05 | 성진우

... 강남구 삼성동 사옥용 신축 빌딩, 99억원 ◆서울 종로구 삼청동 근생 건물(사진), 90억원 ◆일본 오사카시 니시구 우쓰보혼마치 초역세권 수익형 빌딩(사진), 5억500만엔 ◆서울 경희대 앞 대학가 상권 수익형 꼬마 빌딩, 26억원 ◆충남 아산 온양온천 상업지 상가 빌딩(사진), 20억원 ◆경기 용인 서천지구 유명 초밥 전문점 상가, 4억7000만원 매물마당 게재문의 : 02-3277-9966 / landplus@hankyung.com

한국경제 | 2024.10.21 09:06

... 자녀 세 명과 식당을 찾은 부모가 '먹튀(음식을 먹은 뒤 돈을 내지 않고 도망가는 행위)'를 했다는 사실이 알려져 논란이 일고 있다. 17일 JTBC '사건반장'에 따르면 경기 수원시에서 닭꼬치 전문점을 운영하는 제보자 A씨는 지난 11일 먹튀 피해를 당했다. A씨에 따르면 이날 한 부부가 세 명의 자녀와 함께 식당을 찾았다. 이들 가족은 출입문과 가까운 자리에 앉았고, 총 4만원어치의 음식을 주문해 먹었다. 당시 폐쇄회로(CC)TV ...

한국경제 | 2024.10.17 22:40 | 김영리

오리온 식품기계는 16일 김밥전문점 또는 분식점에서 누구나 손쉽게 김밥을 절단할 수 있는 탁상용 깁밥절단기로 장려상을 받았다. 이미 수동 김밥절단기와 공장용 김밥절단기로 특허를 출원한 오리온 식품기계는 이번에 부피를 줄여 편의성을 높였다. 김밥을 절단기 받침대 위에 놓으면 수평으로 미끄러지면서 분당 120회 회전하는 칼날에 썰리는 방식이다. 최해련 기자

한국경제 | 2024.10.16 18:51 | 최해련

... hy(유산균발효유) 등이, 25회 1위는 신영와코루(여성내의), GS25(편의점), 라이온코리아(주방세제), SK에너지(주유소) 등이 입지를 구축했다. 삼성전자는 8개 산업(스마트폰, TV, PC, 세탁기, 냉장고, 김치냉장고, 전자제품전문점, 에어컨)에서 10회 이상 1위를 차지하며 한국의 대표 고객만족 선도 기업으로서 위상을 드높였다. 현대자동차는 2개 산업(일반승용차, RV승용차)에서 20회 이상 1위를 차지하며 우수기업의 면모를 뽐냈다. ○경쟁 치열한 서비스업 ...

한국경제 | 2024.10.15 16:59 | 김리안