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겨울 별미, 전통시장에 多 모였네

... 시금치, 단호박, 오디 등을 넣어 특색 있고 맛있는 호떡으로 유명하다. 가격은 3개 2000원으로 저렴하다. 이 집을 자주 찾는다는 정석환 씨(43)는 “호떡을 기다리는 동안 대게를 넣은 어묵 국물을 먹으면 찬바람의 한기가 ... 먹거리로 손님맞이에 한창이다. 소상공인시장진흥공단은 3일 올해 문화관광형 전통시장으로 선정한 94곳 중 겨울철 별미를 즐길 수 있는 전통시장을 선정해 발표했다. 어묵과 호떡은 겨울철 여성과 아이들이 좋아하는 대표 먹거리다. 강원 ...

한국경제 | 2014.12.03 21:15 | 임호범

[천자칼럼] 프리미엄 김밥

... 시금치 단무지 달걀 어묵 정도였다. 소고기김밥, 참치김밥, 치즈김밥…, 이렇게 다양하지도 않았지만 별미였다. 우리 입맛에 인플레가 생기기 전이었다. 그때는 음식 투정은커녕, ‘맛있다!’는 말조차 ... 김밥은 국민의 사철 메뉴로 성장했다. 질적으로도 진화 중이다. 한때 명동 충무김밥에 이어 광장시장 마약김밥이 맛집 리스트에 당당히 끼더니 이젠 고급 김밥집도 흔해졌다. 한 줄에 1500~2000원짜리 레귤러가 많지만 3000~4000원대 ...

한국경제 | 2014.11.06 20:46

[SNS 맛 감정단] 떡볶이의 변신은 무죄…'퓨전떡볶이' 맛집

... 베이컨, 양송이 버섯을 함께 조리한 고소한 맛의 까르보나라 떡볶이(1만 원)가 유명하다. ◆ 마음을 파는 분식집 '빨봉분식(숙대점)' 작은 시골 마을에서 시작된 떡볶이 맛집이다. '빨간 지붕'이라는 ... 치즈 특유의 고소한 맛을 극대화했다. 남은 떡볶이 국물에 옥수수콘, 김가루, 날치알 등을 넣어 볶아먹는 볶음밥도 별미이므로 꼭 먹어보는 것을 추천한다. ◆ 유쾌한 뮤지션이 만드는 계란튀김떡볶이 '양재동 콩가 떡볶이' ...

한국경제 | 2014.11.05 09:36 | 최유리

[한경과 맛있는 만남] 에릭 존 보잉코리아 사장 "김광석 노래 즐겨 듣는 난 한 발은 한국, 한 발은 미국에 있어"

... 식당만 봐도 ‘한국통’답다. 서울 다동에 있는 해산물 전문점인 충무집을 택했다. 멍게밥이 별미라고 너스레를 떨었다. 부산에서 일하면서 거제도에 자주 놀러 가게 돼 자연스럽게 멍게 맛에 빠져들게 됐다고 한다. ...는 미 해군 전투기 조종사였습니다. 2차 세계대전에 참전했지요. 어릴 적부터 비행기를 접할 기회가 많았습니다. 집안에 모형 비행기도 가득했지요. 아버지처럼 조종사가 되진 않았지만 항공사(보잉)에서 근무할 기회를 잡은 것이지요. ...

한국경제 | 2014.10.30 21:34 | 이미아

[SNS 맛 감정단] 가을의 정취를 담았다…제철 맞은 새우 맛집

... 감정단에서는 유저들이 강력하게 추천한 새우 요리 맛집을 종류별로 모아봤다. 선선한 바람에 기분까지 좋은 가을의 별미를 놓치지 말 것. ◆ 바다를 보면서 즐기는 새우소금구이 '강화도 해운정' 해운정은 새우맛 뿐 아니라 ... 의자에서 새우를 구워먹을 수 있다. 저녁이면 일몰로 바다가 붉게 물드는데 일몰을 감상하면서 추억을 남기는 것도 이 집만의 포인트. 양식장을 겸하고 있어 살아있는 양식 새우(1kg에 3만 5000원)를 바로바로 공급한다. 살아있는 ...

한국경제 | 2014.10.08 08:33 | 최유리

한국관광공사 추천 10월 '단풍여행' 가볼 만한 곳

... 발로 걷기 좋은 곳이다. 힘은 들지만 빼어난 경치가 피로를 잊게 한다. 가을 햇살을 쐬며 걷는 동안 물소리와 바람 소리가 벗이 돼준다. 길은 처음부터 끝까지 내리막이라 어렵지 않다. 비수구미마을 이장집의 1만원짜리 산채밥상도 별미. 1박2일을 계획한다면 둘째날 딴산, 꺼먹다리, 산소 100리길, 산약초마을을 돌아봐도 좋다. 화천군 화천읍 평화로와 비수구미길. 화천군청 관광정책과 (033)440-2733 청량한 공기가 탁한 폐를 정화시키는 곳 강원 홍천에서 ...

한국경제 | 2014.10.06 07:02

눈 앞엔 탁 트인 한강…혀 끝엔 400년 前 일본의 맛

... 있다. 마쓰로씨가 운영하는 일본 오사카의 레스토랑 ‘고류(弧柳)’는 지난해 세계적 권위의 맛집 평가 ‘미슐랭 가이드’에서 별 세 개를 받았다. 한강 서강대교와 밤섬이 마치 손에 잡힐 듯 ... 한다. 찹쌀가루를 묻혀 튀긴 홍백새우튀김, 얇게 썬 두부를 버무린 시금치 요리 등은 보통 일식집에서는 맛볼 수 없는 별미들이다. 밥은 마쓰로 셰프가 특별 제작했다는 황톳빛 솥에 지어져 나온다. 새송이버섯과 전복이 듬뿍 들어있어 적당히 ...

한국경제 | 2014.08.30 18:00 | 임현우

두 개의 테이블, 그 앞에서 요리하는 셰프…신사동 골목, 작은 가정식 프렌치

... ‘발사믹 양파와 호두를 곁들인 리코타 치즈’ ‘복숭아 그라니타를 곁들인 수박과 멜론’ ‘양송이 퓌레를 채운 슈’가 나왔다. 모두 각기 다른 맛을 내는, 우열을 가리기 힘들 정도의 별미였다. 이어 ‘가지 스튜와 바닷가재 요리’가 나왔다. 최근 손님들의 반응이 가장 좋은 요리라고 한다. 한 입 베어 무니 가지와 바닷가재의 쫄깃한 식감이 느껴진다. 여기에 토마토 소스와 버터, 밀가루, 우유를 볶아 ...

한국경제 | 2014.08.23 18:00 | 이현동

[한경과 맛있는 만남] 제습기 1위 위닉스 윤희종 회장 "삼성에 납품하게 되니 누가 물어요, '빽' 있냐고"

... 구내식당에서 식사하지만 외부 손님과 만날 때는 이곳을 종종 찾습니다”라고 말했다. “이 집은 생선구이도 좋지만 사실 나물이 제일 맛있습니다. 옛날 고향에서 먹던 맛과 비슷합니다.” 창밖에는 비가 ... 생선구이가 일품이다. 2년 가까이 식초와 간장을 발효해 만든 ‘김 장아찌 소스’에 찍어 먹으면 별미다. 간고등어구이 정식 1만2000원, 조기구이 정식 1만2000원, 갈치구이 정식 1만4000원, 코다리구이 정식 ...

한국경제 | 2014.08.21 21:06 | 안재광/추가영

순천만은 저녁에 가세요, 눈가에 노을 물들면 말해요, 난 괜찮다고…

... 나간 뒤 사간 벼슬을 지낸 김권의 후실로 들어갔고, 최씨에게 술 빚는 법을 배운 김권의 손녀가 해남의 장흥 임씨 집안으로 시집 가면서 그 맥이 이어졌다. 2011년 프랑스 경제협력개발기구(OECD) 회의와 2012년 여수세계박람회 ... 인기 있는 냉채족발도 그냥 지나치면 섭섭하다. 깡통시장과 먹자골목에서 두루 파는 유부전골도 입맛 당기는 부산의 별미다. 광복로 뒷골목 고갈비 골목은 쇠락했지만, 이름도 정겨운 남마담집과 할매집에서는 여전히 그 옛날 추억의 맛을 팔고 ...

한국경제 | 2014.08.18 07:01 | 최병일