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...식품부는 ‘9월의 농촌융복합산업인’에 농업회사법인 담채원의 박대곤 대표(사진)를 선정했다고 9일 밝혔다. 농식품부는 회사가 자리한 충남지역을 비롯해 140개 유기 농산물 생산 농가와 배추, 무, 열무, 건고추 등 주요 김치 재료를 계약 재배하고 다양한 김치 제품을 개발·판매하면서 체험교실도 운영해 농촌융복합산업화에 성공한 기업인이라고 선정 이유를 밝혔다. 담채원은 온·오프라인 판로를 확대해 2019년 매출 47억원을 ...

한국경제 | 2020.09.09 17:17

긴 장마로 채소 등 주요 신선식품 가격이 오름세를 타고 있지만 일부 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰에서는 싼 가격에 제품을 살 수 있어 주목된다. 2일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이날 거래된 건고추 600g의 소매가 평균은 2만1560원이었다. 반면 전자상거래(e커머스) 업체인 G마켓·옥션에서는 최저가 1만9700원으로 시중 기준 소매가보다 9.4% 저렴했다. 당근 1㎏도 3260원으로 23% 싸게 거래되고 있다. 무(1개)도 ...

한국경제 | 2020.09.02 16:59 | 박종필

초·중·고교 개학이 연기되면서 고추, 마늘 등 학교 급식용 농·축산물의 가격이 소폭 하락했다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 건고추 600g은 소매시장에서 최근 1주일간 평균 1만2473원에 거래됐다. 전주(1만2597원) 대비 1.0%, 전년 동기(1만7185원)보다 27.4% 떨어졌다. 깐마늘 1㎏은 6834원으로 전주(6941원) 대비 1.5% 내렸다. 작년에 비해서는 35.4% 낮은 수준이다. ...

한국경제 | 2020.03.12 17:51 | 박종필

... 85.8%, 오리고기는 96.7% 등으로 수입산을 크게 앞질렀다. 농림축산식품부는 "중국의 코로나19 사태에도 불구하고, 전반적인 농산물 수급 여건은 양호한 상황"이라고 밝혔다. 최근 청양고추와 배추, 당근 등 일부 채소류의 가격이 높아지고 있지만, 국내 기상 여건에 따른 영향이라는 설명이다.중국산 비중이 큰 건고추는 이달 상순 기준 가격이 평년보다 14% 낮게 형성되고 있다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

한국경제 | 2020.02.26 07:56 | 고은빛

... 가격이 오를 것이란 전망이 있었지만 오히려 하락하고 있다. 소비심리 위축과 외식 수요 감소가 원인으로 분석된다. 9일 농림축산식품부 등에 따르면 지난주까지 무는 평년 대비 34.5% 하락한 것으로 나타났다. 양파 10.6%, 건고추 13.8%, 깐마늘 40.3%, 대파 38.6%, 시금치 53.2%, 청상추 63.5% 등 다른 품목의 하락세도 뚜렷하다. 건고추와 깐마늘은 수요 부족으로 정부의 수급 조절 매뉴얼 기준으로 각각 ‘주의’...

한국경제 | 2020.02.09 18:15 | 박종필

... 야채추출물을 넣어 깔끔한 식감을 냈다. 스프는 표고버섯과 된장을 사용, 표고버섯 특유의 향미와 구수한 된장의 깊은 맛을 담았다. 육류를 넣지 않고도 깊은 감칠맛을 낸 비결이다. 건더기로는 건양배추 건청경채 건표고버섯 실당근 건파 건고추 등 총 6종을 사용했다. 오뚜기 관계자는 "오뚜기 채황은 건강을 생각하는 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다"며 "영국 비건 협회 인증 획득으로 채식 트랜드를 이끄는 제품이 될 것"이라고 말했다. ...

한국경제 | 2019.12.27 14:56 | 고은빛

... 저장성이 좋지 않았으나 김장 부재료로 최근 수요가 늘어난 영향이다. 돼지고기 가격도 소폭 상승해 ㎏당 3877원에 거래되고 있다. 반면 마늘과 고추 가격은 하락세다. 깐마늘은 ㎏당 4117원으로 전년 대비 1915원 더 싸다. 건고추도 재배 면적이 증가하면서 전년 동기 대비 3000원 이상 하락한 600g당 8640원을 기록했다. 수입 레몬은 주 수입국인 미국과 칠레의 작황 부진으로 수입량이 전년보다 10% 이상 감소해 가격이 오르고 있다. 한국농수산...

한국경제 | 2019.11.21 17:58 | 김보라

... 뛴 8437원을 기록했다. 가을철 태풍과 집중호우로 생육이 부진한 데다 병충해 피해가 증가했기 때문이다. 그러나 김장 비용에서 큰 부분을 차지하는 고춧가루의 경우 재배면적과 생산량 증가로 시세가 하락, 도매가가 싸졌다. 지난달 건고추(화건·600g)의 5대 도매시장 평균 가격은 전년 대비 30% 낮은 8610원으로 집계됐다. 깐마늘(1kg)도 지난달 평균 도매가가 3937원으로 시세가 30% 이상 낮아졌다. 이마트 측은 "태풍 등의 영향으로 김장철 ...

한국경제 | 2019.11.14 10:39 | 오정민

... 등의 가격을 6~9% 인상한다고 이날 밝혔다. 대상 청정원의 순창고추장과 된장 제품군은 가격이 각각 평균 7.1%, 6.1% 오른다. 조미료인 감치미는 9%, 청정원 액젓은 9.2%, 맛소금도 7.4% 가격이 상승한다. 대상은 건고추와 대두(콩) 등 주요 원재료·부재료와 노무비 등 제조 경비의 상승으로 가격 인상을 결정하게 됐다고 설명했다. 재료비 인건비 상승에 따른 식품 및 외식 가격 인상은 작년 말부터 시작돼 확산되고 있다. 국내 최대 식품회사인 CJ제일제당은 ...

한국경제 | 2019.03.08 17:43 | 김재후

... 고추장은 종전 대비 평균 7.1% 인상한다. 고추장의 가격인상은 2015년 이후 4년 만이다. 주요 원재료인 현미는 2015년 kg당 1170원이었으나, 2019년 kg당 1370원으로 17% 이상 올랐다고 회사 측은 설명했다. 건고추도 2015년 600g당 5506원에서 2019년(1~2월 평균) 600g당 8750원으로 60% 가까이 상승했다. 된장 제품은 평균 6.1% 인상하기로 했다. 된장의 가격인상도 2015년 이후 4년 만이다. 된장의 주요 원재료인 ...

한국경제 | 2019.03.08 11:08 | 노정동