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[Cover Story] '대륙의 입맛' 사로잡은 수협…이젠 '러시아 식탁'까지 군침

... 꾸렸다”고 설명했다. TF가 개발한 상품은 한국식 소스로 조리한 멸치볶음, 한국산 굴이 들어간 크로켓, 해삼추출물로 만든 마스크팩 등이다. 수협은 새로 개발한 상품을 지난 2~4일 열린 중국 칭다오국제어업박람회에 전시해 좋은 ... 직수입해 중국 시장에 유통하는 업무는 물론 국내 기업이 생산한 수산식품의 수입대행도 맡는다. 중국산 수산기자재와 양식사료 등을 저렴하게 구매해 한국 어민에게 판매하는 역할도 한다. 웨이하이수협은 올해부터 2019년까지 누적 매출 ...

한국경제 | 2016.11.10 16:16 | 이태훈

[호텔의 향기] 세계 각국의 진미, 국내 호텔서 즐겨볼까

... conradseoul.co.k r)의 뷔페 레스토랑 ‘제스트’는 원기 회복에 좋은 세계 각국의 보양식을 한자리에 모았다. 한식부터, 일식, 중식, 양식까지 아우른다. 한식 종류는 삼계탕을 비롯해 랍스터와 문어, 낙지를 ... 보약이라는 민어전, 마늘과 고추를 곁들여 매콤하게 조리한 매운 농어찜도 맛볼 수 있다. 일식 코너에선 문어겨자 냉채와 해삼초회, 장어 데리야끼를 준비한다. 양식 종류로는 양갈비구이, 달팽이 요리 등의 별미가 마련된다. 1~10일까지 판매한다. ...

한국경제 | 2016.07.31 15:08 | 김명상

경남도, 통영에 '고급해삼' 대량생산 시설…중국 웰빙 식탁 공략

중국에서 선호도가 높은 해삼의 종묘를 국내에서 대량으로 생산할 수 있게 됐다. 경상남도 수산자원연구소는 연간 150만마리의 해삼을 생산할 수 있는 시설물을 설치해 본격적인 운영에 들어간다고 12일 발표했다. 통영시 산양읍 풍화리에 ... 50만~60만t에 이르는 것으로 추정된다. 도는 한·중 자유무역협정(FTA) 체결 이후 남해안 해역에서 생산하는 해삼의 품질과 가격 경쟁력이 우수해 수출이 늘어날 것으로 보고 해삼 양식업을 육성하고 있다. 지난해 기준 연간 국내 해삼 ...

한국경제 | 2016.07.12 20:56 | 김해연

"중국인에 인기 최고"…해삼 양식 확충나선 지자체

경상남도와 충청남도 전라남도 등 지방자치단체들이 ‘바다의 인삼’으로 불리는 해삼 양식 기반 확충에 나서고 있다. 한·중 자유무역협정(FTA) 발효 이후 중국인들에게 고가의 식재료로 꼽히는 해삼의 수출 경쟁력이 높아질 것이란 판단에서다. 전국 해삼 생산량의 절반을 차지하는 경상남도는 해삼을 신성장동력 품종으로 선정, 대량 생산체제를 구축할 계획이라고 20일 발표했다. 도는 2025년까지 815억원을 투입해 해삼 양식 ...

한국경제 | 2016.01.20 18:50 | 김해연

[천자칼럼] 해삼(海蔘)

해삼은 횟집에선 요리 취급도 못 받는다. 따로 주문하면 멍게와 개불을 같이 올려 접시에 수북이 담아 나온다. 예전만큼은 아니지만 여전히 값도 싸다. 그렇지만 중국집에 가면 대우가 확 달라진다. 해삼탕은 언제나 ‘시가’로 ... 친다. 해삼 품질은 몸통에 울퉁불퉁하게 솟은 돌기가 결정하는데 영양분이 여기 몰려있고 맛도 좌우한다. 더운 지방 해삼들은 돌기가 없고 식감도 푸석푸석해 맛이 떨어진다. 경남 충남 전남 등 지방자치단체들이 중국 수출을 위해 해삼 양식에 ...

한국경제 | 2016.01.20 17:41

[신설법인 현황] (2015년 11월20일~2015년 11월26일) 서울

... 4.19로 19 (수유동) ▷케이앤비씨푸드(김용주·10·수산물 가공업, 도소매업, 무역업) 영등포구 당산로 205 당산역해링턴타워 102동 1320호 ▷희망씨푸드(한총희·50·해삼, 전복 종묘양식업) 강동구 올림픽로 698, 7층 (천호동,민호빌딩) ◇무역 ▷디알국제(최명광·30·음료수 제품 수출업) 광진구 뚝섬로22길 86, 1층 (자양동,한길빌딩) ▷라바상사(남종현...

한국경제 | 2015.11.27 17:06

전남 해양수산과학원, 국내 최초 해삼 육상 양식

전라남도 해양수산과학원은 육상 양식장에서 국내 처음으로 0.3g의 어린 해삼 3000마리를 키우는 데 성공했다고 21일 발표했다. 양식 해삼은 4개월 만에 평균 30g으로 자랐다. 해양수산과학원은 진도 지역 희망농·어가에 양식기술을 보급할 계획이다. 해삼 양식 성공은 진도 지산면 앞바다가 여름철 수온이 22도 미만이고 겨울철 수온은 7도 이상을 유지하는 등 적합한 환경을 갖추고 있기 때문이라는 설명이다. 이인곤 전라남도 해양수산과학원장은 ...

한국경제 | 2015.09.21 18:40 | 최성국

[한·중 FTA 新협력시대] 中서 '식품 한류' 불까…인스턴트 커피·잼 등 수출 늘듯

... 오히려 수출 확대를 기대할 수 있는 분야도 있다. 인스턴트 커피와 잼 등 가공식품류다. 신선농수산물 중에선 전복 해삼 넙치 등의 수출이 증가할 것으로 예상된다. 중국은 이번에 농축산식품 분야에서 1029개 품목(91%)에 대해 관세를 ... 조기 철폐된다. 윤상린 해양수산부 통상무역협력과장은 “중국의 수산물 수요가 빠르게 늘고 있는데 전복과 해삼 같은 프리미엄 양식 품목의 대중 수출 확대 가능성이 커보인다”고 말했다. 다만 신선농산물은 수산물과 ...

한국경제 | 2014.11.10 21:25 | 고은이

[신설법인 현황] (2014년 8월7일~2014년 8월13일) 서울

... 판매업) 서초구 마방로2길 33, 2층 (양재동,산호빌딩) ▷어업회사법인선갑도(권오훈·10·해삼양식, 가공, 유통, 도소매, 수출입업) 성북구 화랑로14길 5, 에이치-1동 933비호 (하월곡동,한국과학기술원) ... 1008동 1301호 (강일동,강일리버파크 10단지) ▷코파카바나그릴(김종희·50·서양식 음식점업) 용산구 이태원로27가길 41, 1층 (이태원동,민생빌딩) ▷코푸플레이트(허재웅·10&...

한국경제 | 2014.08.15 17:06

그날 잡은 해산물로 '싱싱한 바다'를 맛보다

... 가장 좋은 재료로 자신이 가장 잘할 수 있는 요리를 선보이는 메뉴다. 일식 코스 요리는 일정한 순서가 있다. 양식의 애피타이저에 해당하는 고바치가 제일 먼저 나오고 사시미(회), 야키모노(구이), 무시모노(찜), 스이모노(국물), ... 것에서 뜨거운 것으로, 담백한 음식에서 자극적인 음식으로 가는 규칙이 있다. 고바치로는 가지에 얹은 전복찜과 삼마, 해삼젓갈이 나왔다. 여름철이라 고바치도 보양식인 전복과 해삼으로 만들었다고 한다. 사시미는 ‘특선 사시미’와 ...

한국경제 | 2014.07.26 18:00 | 유승호