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키움증권은 29일 농심의 라면사업이 반등 국면에 진입해 실적이 성장할 것이라며 '매수' 투자의견과, 목표주가 31만원을 제시했다. 이 증권사의 박상준 연구원은 "삼양식품의 신제품인 까르보나라, 불닭볶음면 효과가 완화되면서 기존 라면들의 시장점유율이 반등 국면에 진입했다"며 "농심의 라면사업 실적이 개선될 것"이라고 전망했다. 마진 스프레드 개선 가능성이 있는 점도 긍정적이다. 박 연구원은 "최근 ...

한국경제 | 2018.11.29 08:11 | 안혜원

농심이 듀럼밀로 만든 스파게티면에 크림 소스를 더한 ‘스파게티 까르보나라’를 오는 26일 출시한다. 지난 7월 출시한 스파게티 토마토에 이은 두번째 건면 스파게티 제품이다. 스파게티 까르보나라는 이탈리아 정통 까르보나라 스파게티 맛을 살리기 위해 ‘미트크림소스’와 ‘까르보나라소스’를 넣었다. 양파와 마늘, 파슬리 등을 넣어 풍미를 극대화해 고소하면서도 부드러운 스파게티 소스를 완성했다고 ...

한국경제 | 2018.11.20 15:33 | 김보라

... 갔는데 그치? 민: 맞아. 그립다 그리워. 윤: 어? 민성아, 나 잠깐 편의점 좀. 민: 어, 민이야 같이 가~ 민: 또 라면 사려고? 민이야 라면 몸에 안 좋아 뼈 삭아 윤: 분명 여기 팔았는데…혹시 매운 까르보나라 떡볶이 있나요? 점원: 여기 있습니다. 윤: 고맙습니다. 그래도 오늘은 몇 개 남았네요? 점원: 그러게요. 너무 잘 팔려서 꺼내놓기 무섭네요. 민: 와 대박. 민이야 신기한 라면이 진짜 많다. 옛날엔 없었는데. 윤: 또 ...

한국경제 | 2018.10.02 10:51 | 김민성/신용현/이창우

... 하지만 장사가 잘되지 않았다. 상당수가 ‘기대 이하’란 반응을 보였다. ‘진짜 이탈리아 음식’을 앞세운 파스타, 피자 등의 맛은 국내에서 흔히 알고 있는 것과 달랐다. 크림소스가 들어간 카르보나라를 생각하고 주문하면 계란 노른자, 후추, 베이컨 등으로만 요리한 음식이 나왔다. 정통 이탈리아 메뉴를 고집한 탓에 “카르보나라를 시켰는데 다른 게 나왔다”며 환불을 요구하는 손님도 있었다. 인테리어도 전통시장 ...

한국경제 | 2018.06.19 18:29 | 안재광

... 듬뿍 - 감칠 데이트 장소로 각광받는 연남동 '감칠'에서도 이색 삼겹살을 맛볼 수 있다. 느끼할 수 있는 크림 소스에 매콤한 맛이 가미돼 삼겹살과도 잘 어우러진 고추장 삼겹살 파스타가 인기 인기 메뉴. 매운 까르보나라 소스에 두툼한 삼겹살은 얹은 고추장 파스타도 삼겹살을 색다르게 먹어보고 싶은 이들에게 추천할 만 하다. ◆ 다리미로 구워먹는 삼겹살 - 나이스투미츄 꾹꾹 눌러먹는 다리미 삼겹살이 이색적이다. 삼겹살이 가장 맛있게 익는 온도인 250도 ...

한국경제 | 2018.03.02 16:16 | 이미나

... '스테이크 리조또'(1만9500원), '칠리프라이'(1만 500원), '허니월넛 치즈샌드'(1만 500원)도 새롭게 선보인다. 또 '비프 온 더 스톤', '로얄 까르보나라', '해산물 뚝배기 치오피노 스파게티', '가든 비앙카 피자' 등 라그릴리아 대표 메뉴 외에도 평일 점심 메뉴인 '팬 스테이크 3종'과 평일 저녁에 수제맥주 또는 와인과 함께 가볍게 ...

한국경제 | 2017.08.08 10:14 | 노정동

... 이어지고 있음을 확인할 수 있다. ◆ 포레스트 추천 파스타 3 -들깨 파스타 고소함의 끝판왕. 셰프의 어머니가 고향 방앗간에서 빻고 볶아서 보내주는 깊이있는 들깨의 풍미가 남다르다. 포레스트 최고의 인기 파스타. -통베이컨 까르보나라 크림이 듬뿍 들어간 까르보나라에 통 베이컨이 올라가 있어 비주얼이 색다르다. -미트토마토파스타 다섯시간 이상 푹 끓은 토마토소스에 국내산 치맛살과 버섯을 역시 듬뿍 넣었다. 보양식과도 같은 파스타의 깊이감을 느낄 수 있다. ...

연예 | 2017.07.04 09:51 | 이미나

... 국물라면(7%)을 6배 이상 웃돈다. GS25에서도 비빔타입 라면의 성장률(용기면 기준)이 32.9%에 이른다. 국물 없는 라면은 다양한 레시피로 활용할 수 있다는 점에서 모디슈머 트렌드와도 맞다. 짜파구리(짜파게티+너구리)와 불닭볶음면에 우유와 스프 등을 넣고 조리한 ‘불닭까르보나라’, 팔도비빔면을 골뱅이 등과 함께 즐기는 ‘골빔면’ 등이 대표적인 모디슈머 레시피다. 이유정 기자 yjlee@hankyung.com

한국경제 | 2017.06.21 18:15 | 이유정

... 크림 스파게티, 토마토 해물 스파게티, 미트 소스 스파게티였다. 그런데 이탈리아 요리학교에 이 세 가지 스파게티가 커리큘럼에 없는 것이었다. 그저 한국에서 먹는 스파게티였지 이탈리아 사람들은 이런 스파게티를 먹지 않았다. 크림 카르보나라도 없었다. 우선 그들은 크림으로 스파게티를 하지 않는다. 토마토 해물도 거의 없다. 해물 스파게티는 그냥 오일로 많이 만든다. 미트 소스는 있긴 한데 스파게티로 요리하지 않고 대개 납작한 생면인 탈리아텔레를 많이 쓴다. 우리가 ...

한국경제 | 2017.03.05 16:23

... 가성비(가격 대비 성능) 트렌드와 객단가를 높이는 데 퓨전음식점이 더 유리하다는 판단에서다. 20일 관련 업계에 따르면 여름철 빙수나 주스를 주력으로 판매하는 프랜차이즈가 퓨전 메뉴를 선보이고 있다. 코리아 디저트 카페 설빙은 까르보나라 떡볶이 피자 2종(6900원)을 지난 15일 출시했다. 11월 출시한 치즈 떡볶이 피자가 인기 메뉴로 자리잡았기 때문이다. 치즈 떡볶이 피자는 출시 후 한 달 만에 20만개가 팔렸다. 전체 메뉴 중 매출 비중은 11%까지 올라왔다. ...

한국경제 | 2016.12.20 11:30 | 고은빛