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제주지역 '왕벚꽃 축제' 현장에서 음식을 먹은 방문객 수십 명이 식중독 의심 증상을 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다. 18일 제주보건소에 등에 따르면 지난달 28일부터 30일까지 개최된 전농로 왕벚꽃 축제에서 음식 섭취 후 식중독 의심 증상을 보인 사례자는 총 80명이다. 축제가 마무리된 지 2주가 넘은 현재까지도 관련 신고는 계속해서 접수되는 중이다. 제주보건소 관계자는 "의심 증상을 보인 사례자는 대부분 설사와 ...

한국경제 | 2025.04.18 13:14 | 장지민

충남의 한 축제장에서 제공된 음식을 먹은 노인들이 집단으로 식중독 의심 증세를 보여 보건 당국이 조사에 나섰다. 17일 충남도 등에 따르면 전날 홍성군 홍주종합경기장에서 열린 '2025년 제1회 충남연합회장기 노인건강대축제' 행사장에서 노인 103명이 복통과 구토, 설사 등 식중독 의심 증세를 보인다는 신고가 접수됐다. 이들은 행사장에서 점심으로 제공한 떡과 도시락을 먹은 것으로 확인됐고, 이 중 74명이 홍성의료원 등 인근 병원으로 ...

한국경제 | 2025.04.17 22:51 | 이보배

... 의견 엇갈려 포장 없이 진열된 '오픈형 베이커리'가 위생 논란에 휩싸인 가운데, 식품위생 전문가들 사이에서도 이를 두고 의견이 엇갈린다. 공기 중 미생물과 오염물 노출 위험을 우려하며 개선이 필요하다는 지적이 있지만, 식중독 가능성은 낮아 법에 따른 제재는 어렵다는 시각도 존재한다. 권훈정 서울대 식품영양학과 교수는 "아무리 위생 관리를 철저히 한다 해도, 매장은 사람들이 드나들고 문이 수시로 열리고 닫히는 공간이기 때문에 공기 중의 미생물이나 ...

한국경제 | 2025.04.17 07:16 | 유지희

... 백홀 TVWS 릴레이 이동기지국’ 기술이다. 과학기술정보통신부와 행정안전부는 16일 대전컨벤션센터에서 국민생활 안전 긴급대응 사업의 R&D 성과 발표 및 시연회를 열었다. 양 부처는 2019년부터 산불 진화, 식중독, 도로 살얼음 등 국민 생활과 밀접한 다양한 문제를 해결하기 위해 R&D를 수행했다. 이번 행사에선 지금까지 나온 연구 성과 가운데 우수 성과 아홉 가지를 선보였다. 인공지능(AI) 기반 양계 관리 시스템은 가금류 가축전염병에 ...

한국경제 | 2025.04.16 17:47 | 이승우

... 박정웅 세니젠 대표(사진)는 “빠르게 커지는 식품 안전 시장을 집중 공략할 것”이라며 이렇게 말했다. 2005년 박 대표가 창업한 세니젠은 유전자증폭(PCR)과 염기서열분석법(NGS) 등 진단 기술력을 바탕으로 식중독균을 비롯한 미생물과 세균을 찾아내는 식품 안전 전문 진단업체다. 2023년 식품 안전 분야에선 처음으로 코스닥시장에 상장했다. 세니젠은 대장균, 리스테리아균 등 식품 안전을 위협하는 17개 세균과 엠폭스(원숭이두창), 아프리카돼지열병(ASF) ...

한국경제 | 2025.04.13 18:10 | 황정환

... 것도 아니고 배상 등 피해가 아직은 없다"면서도 "음식 때문은 아니겠다는 생각이 들지만 뇌졸중이 무서운 병이기에 별일 없길 바랄 뿐이다"라고 덧붙였다. 해당 글에는 "음식 먹고 장염도 아니고 식중독도 아니고 뇌졸중이라니...", "전에 치킨집 할 때 농약 넣었냐고 문의한 고객이 있었다. 남들이 자기 음식에 뭘 넣었다고 생각하는 조현병 증상도 있다더라", "뇌졸중이 얼마나 응급질환인데 골든타임에 ...

한국경제 | 2025.03.30 11:27 | 이미나

... 수세미의 세균 수가 아닌 건강에 해악을 끼치는 세균인지 여부라고 설명했다. 애거트는 2017년 연구에서 수세미에서 발견된 세균 10종 중 5종의 경우 면역력이 약한 사람에겐 감염을 일으키는 것으로 알려진 세균과 관련이 있었으나 식중독을 비롯한 심각한 질병과는 연관이 없었다고 분석했다. 애거트는 "식품 매개 질병 입원 사례의 90% 원인인 5가지 세균 중 3종이 대장균, 살모넬라, 캄필로박터인데, 다행히 수세미에는 이런 세균이 매우 드물다"며 ...

한국경제 | 2025.03.23 14:29 | 오정민

동해 쪽에서 잡힌 고등어의 고래회충 개체 수가 태평양에서 잡힌 고등어 못지않게 늘어난 것으로 조사됐다. 고래회충은 식중독과 유사한 증상을 일으키는 기생충이다. 21일 니혼게이자이신문(닛케이)은 내각부 식품안전위원회 조사 결과를 인용해 이같이 보도했다. 보도에 따르면 2019∼2021년 태평양에서 잡힌 고등어 살코기 부위에서 검출된 고래회충 As는 마리당 평균 15.3개체였고, 동해 쪽 고등어는 2.1개체 수준이었다. 그러나 2022~2023년 ...

한국경제 | 2025.03.21 19:05 | 이보배/유채영

전남 장흥의 한 고등학교에서 도시락을 먹은 학생 20여명이 집단으로 식중독 의심 증세를 보여 보건 당국이 역학조사에 나섰다. 20일 전남도교육청 등에 따르면 지난 18일 장흥 A고교 학생 27명이 복통과 설사 증세로 병원 치료를 받았다. 학교 측은 급식실 개선 공사 탓에 여수의 한 업체로부터 도시락을 공급받았고, 저녁 급식으로 도시락을 먹은 학생 100여명 가운데 상당수가 식중독 의심 증상을 보였다고 전했다. 전남교육청은 보존식 등 환경 검체와 ...

한국경제 | 2025.03.20 22:16 | 이보배

... 수거·검사한 결과 2건이 세균수 기준을 초과했다고 19일 밝혔다. 식약처는 관할 관청에 행정처분 등 조처할 예정이다. 식약처는 지난달 17일~28일 17개 지방자치단체와 함께 제빙기로 제조한 식용얼음을 대상으로 식중독균(살모넬라), 대장균, 세균수 항목을 집중 검사했다. 검사 결과 부적합 판정된 식용얼음을 사용한 휴게음식점 2곳은 즉시 제빙기 사용을 중단하고 세척·소독과 필터 교체 후 위생적으로 제조된 얼음만 사용하도록 했다. 식약처는 ...

한국경제 | 2025.03.19 15:08 | 안혜원