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... 가격을 확 낮추는 사례가 나왔다. 주요 프랜차이즈의 치킨 가격이 가파르게 오르면서 부담을 느끼는 고객이 늘고, 대형 마트들이 저가 이벤트로 일부 수요를 가져가면서 중소 치킨 브랜드가 내놓은 '고육지책'이다. 3일 외식업계에 따르면 치킨 프랜차이즈 바른치킨은 일부 메뉴의 소비자 판매가와 가맹점 공급가를 인하한다. 소비자 가격 인하 대상은 치킨 메뉴 '핫현미바삭'과 사이드 메뉴 '고구마치즈볼'이다. 오는 10일부터 각각 ...

한국경제 | 2025.07.03 10:17 | 안혜원

... 아웃백스테이크하우스는 그동안 고객들에게 '브라운 브레드'를 대신 제공해왔다. 빵 후식 서비스도 일시 중단했었다. 부시맨 브레드는 SPC삼립 시화공장에서 생산하던 제품이다. 시화공장이 인명 사고도 가동을 중단하면서 외식 업체 빵 공급에 줄차질이 빚어졌다. 특히 버거 업체 피해가 컸는데 아웃백스테이크하우스에 공급하는 부시맨 브레드도 라인이 중단되면서 공급이 어려워졌었다. 대체로 제공됐던 브라운 브레드는 샤니에서 제조하는데, 부시맨 브레드보다 속이 ...

한국경제 | 2025.07.03 09:18 | 고윤상

"6000~7000원으로 점심을 먹으려면 요즘엔 버거가 제일 나은 것 같아요" 고물가 시대를 맞아 버거를 찾는 이들이 늘고 있다. 외식업계가 어려움을 겪는 가운데 버거는 그나마 낫다는 평가가 나오고 있다. 버거 프랜차이즈들은 경쟁적으로 신제품을 내놓으며 버거 전쟁에 불을 당겼다. 도넛 브랜드인 던킨도 치킨버거를 내놓으며 버거판에 뛰어들 정도다. 토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 2일 신메뉴 '와우(WOW...

한국경제 | 2025.07.02 20:00 | 고윤상

... 물가 상승률이 1년7개월 만에 최고치를 기록하는 등 ‘먹거리 물가’에 비상등이 켜졌다. 정부가 전 국민을 대상으로 지급하는 소비쿠폰이 풀리면 먹거리 물가를 더 자극할 수 있다는 우려도 나온다. ◇ 집밥도 외식 물가도 ‘들썩’ 2일 통계청이 발표한 ‘2025년 6월 소비자물가동향’에 따르면 지난달 소비자물가지수는 전년 동월 대비 2.2% 상승했다. 전월(1.9%)보다 0.3%포인트 상승하면서 두 ...

한국경제 | 2025.07.02 17:55 | 이광식

... 분석이다. 품목별로 수요도 축소돼 가격 하락을 이끌었다. 당근의 경우 당근 위주로 식단을 짜는 다이어트 방식이 사회적으로 인기를 끌자 소비량이 일시적으로 늘었다가 수요가 다시 제자리를 찾으며 가격이 내렸다. 배추는 경기가 위축돼 외식업계의 배추·김치 수요가 줄었다. 지난달 냉해부터 이른 장마까지 기상 여건이 좋지 않아 수확한 작물들의 품질이 떨어진 점도 가격에 영향을 미쳤다. 업계 관계자는 “지금 시장에 나오는 배추들은 전반적으로 ‘제값 ...

한국경제 | 2025.07.02 17:35 | 이광식

... 분석된다. 당근의 경우 당근 위주로 식단을 짜는 다이어트 방식이 사회적으로 인기를 끌면서 소비량이 평상시보다 크게 늘었는데, 수요가 다시 제자리를 찾으면서 가격도 내림세를 보인다는 분석이다. 업계에선 배추의 경우 경기가 위축돼 외식업계의 배추·김치 수요가 줄어든 것으로 보고 있다. 지난달 냉해부터 이른 장마까지 기상 여건이 좋지않아 수확한 작물들의 품질이 떨어진 점도 가격에 영향을 미쳤다. 업계 관계자는 “지금 시장에 나오는 배추들은 ...

한국경제 | 2025.07.02 06:00 | 이광식

"주말에 구의역 이스트폴에 새로 생긴 애슐리퀸즈를 가족들과 갔다가 1시간 넘게 줄서서 겨우 들어갔어요" 요즘 외식업계에는 "애슐리만 잘된다"는 말이 돌고 있다. 외식업계가 모두 불황을 겪고 있는데, 이랜드이츠가 운영하는 애슐리퀸즈 뷔페가 인기몰이를 하고 있어서다. 주말에 많게는 2시간까지 대기를 해야 할 정도로 사람이 붐비고 있다. 심지어 상권이 심각하게 위축된 강변 테크노마트 9층에는 애슐리퀸즈 앞에만 사람이 ...

한국경제 | 2025.07.01 20:00 | 고윤상

... 저비용 유학생 노동력은 더욱 선호되는 추세다. 유학생 비자(D-2, 학부생 기준)로는 주당 20시간 이내로 일할 수 있어 주휴수당을 주지 않아도 되는 단기 아르바이트 형태(주 15시간 미만)의 채용이 많다. 특히 인력난에 시달리는 외식업계를 중심으로 단기 유학생 노동력이 빠르게 확산하고 있다. 서울의 한 사립대 정치외교학과에 다니는 대만인 유학생 S씨는 “임금 수준이 높고 노동법도 잘 지키는 한국에서 아르바이트를 하지 않으면 바보”라며...

한국경제 | 2025.07.01 17:38 | 곽용희

... 상황에서, 한국어가 가능한 저비용 유학생 노동력은 더욱 선호되는 추세다. 유학생 비자(D-2, 학부생 기준)로는 주당 20시간 이내로 일할 수 있어, 주휴 수당을 주지 않아도 되는 단기 알바 형태의 채용이 많다. 특히 인력난에 시달리는 외식업계를 중심으로 단기 유학생 노동력이 빠르게 확산하고 있다. 서울 소재 사립대 정치외교학과에 다니는 대만인 유학생 S씨는 "임금도 높고 노동법도 잘지키는 한국에서 알바를 하지 않으면 바보"라며 "시간 제한을 ...

한국경제 | 2025.07.01 16:10 | 곽용희

... 58%가 증가한 셈이다. 수도권 내 12개 주요 업무 권역을 분석한 결과 지역 간 점심값 격차도 확인됐다. 평균 지출 식비가 가장 높은 지역은 삼성동으로, 매일 점심에 1만5000원을 지출하는 것으로 나타났다. NHN페이코는 고가 외식 브랜드와 국내외 대기업 본사가 밀집된 상권 특성이 반영된 것으로 분석했다. 이어 강남이 1만4000원, 여의도와 서초가 각 1만3000원, 마곡과 판교가 각 1만2000원으로 그 뒤를 이었다. 12개 업무 권역 중 가장 적은 식비를 ...

한국경제 | 2025.07.01 09:52 | 최지희