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... 수확기에 생산한 양은 66만t에 불과하다. 그리스와 이탈리아, 포르투갈 등 주요 올리브 생산국들도 같은 이유로 작황 부진을 겪고 있다. 치킨업계 등 외식업계의 타격도 크다. 100% 스페인산 올리브유만 사용해오던 치킨 프랜차이즈 제너시스 BBQ는 원가 부담을 이기지 못하고 지난해 10월부터 튀김용 기름을 올리브유와 해바라기유를 절반씩 섞은 것으로 교체했다. 샐러드와 피자, 파스타 등에 올리브유를 사용하는 프랜차이즈 레스토랑도 부담이 커진 건 마찬가지다. 외신에서도 올리브유 ...

한국경제 | 2024.05.12 15:00 | 양지윤, 이선아

... 기준 사상 최대 이익을 올렸다. KFC의 1분기 영업이익은 22억2000만원으로 전년 동기(9억5000만원) 대비 133.7% 증가했다. 매출액 역시 684억원으로 17.8% 늘었다. 이러한 추세대로라면 주요 치킨 브랜드인 bhc, 제너시스BBQ 등도 1분기 실적이 개선됐을 것으로 전망된다. 올 초 아시안컵, 월드컵 예선 등 스포츠 이벤트 영향으로 치킨 인기가 높아진 덕분이기도 하지만 제품 가격 상승 이후 오히려 원자재 가격이 하락해 이득을 본 영향이 크다는 분석이다. ...

한국경제 | 2024.05.10 21:00 | 안혜원

... 동서식품 동원F&B 롯데웰푸드 매일유업 빙그레 삼양사 삼양식품 샘표식품 CJ제일제당 SPC삼립 오뚜기 오리온 해태제과식품 풀무원 등 17개 식품기업 대표가 참석했다. 외식업계에선 교촌에프앤비 본아이에프 알볼로에프앤씨 위드인푸드 제너시스비비큐 롯데지알에스 김가네 얌샘 에스씨케이컴퍼니 투썸플레이스 등 10개 업체 대표가 참석했다. 이날 간담회는 식품과 외식 두 부문으로 나눠 진행됐다. 한 차관은 국내 가공식품과 외식 물가 동향을 점검하고 각 업계와 물가안정을 위한 ...

한국경제 | 2024.05.03 17:30 | 이광식

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹은 2월부터 경기 이천시 치킨대학에서 전국 2000개 매장 가맹점주를 대상으로 19차례 간담회를 열어 상생 전략 등을 논의했다고 23일 밝혔다. BBQ는 윤홍근 회장(오른쪽)의 철학에 따라 1996년부터 가맹점주 간담회를 열고 있다.

한국경제 | 2024.04.23 18:51

치킨 프랜차이즈업체 제너시스BBQ그룹은 지난 19일 경기 광주의 장애인 복지시설인 향림재활원에 치킨 500인분을 전달(사진)했다고 22일 밝혔다. BBQ 가맹점주들은 바사칸치킨, 순살크래커, 황금알치즈볼 등을 만들어 장애인과 자원봉사자 등 500여 명에게 전달했다.

한국경제 | 2024.04.22 18:50

... 3268만원어치 순매수한 가운데 개인이 홀로 3억2769만원어치 팔아치웠다. '1위' 빛났던 교촌, 어쩌다 3위로…주가도 곤두박질 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 지난해부로 국내 치킨 빅3의 매출 순위는 bhc, 제너시스BBQ, 교촌치킨 순으로 재편됐다. 2014년 업계 1위에 오른 뒤 8년 동안 선두를 달린 교촌치킨은 2022년 bhc에 왕좌 자리를 내준 데 이어, 지난해 제너시스BBQ에 밀려 업계 3위까지 추락하게 됐다. 교촌치킨은 빅3 중 유일하게 ...

한국경제 | 2024.04.16 09:10 | 신민경

치킨업계 순위 지각변동이 일어났다. 교촌치킨이 3위까지 내려앉고 제너시스BBQ가 2위로 올라섰다. 교촌치킨은 '상위 3개 업체' 중 유일하게 매출도 꺾였다. 12일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 bhc의 지난해 개별 기준 매출액은 5356억원으로 전년보다 5.5% 증가했다. 다만 영업이익은 1203억원으로 15.2% 줄었다. 제너시스BBQ는 지난해 매출액이 4731억원, 영업이익이 553억원으로 집계됐다. 매출은 전년 대비 12.8% ...

한국경제 | 2024.04.12 19:39 | 노정동

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 코스타리카 수도 산호세에 'BBQ 모멘텀 린도라점'을 개점했다고 26일 밝혔다. 복합문화시설 '모멘텀'에 둥지를 튼 BBQ 모멘텀 린도라점은 257.85㎡ 규모로 80여 명의 고객을 받을 수 있는 크기다. 매장에서는 '골든프라이드 치킨', '시크릿양념치킨' 등 치킨류와 떡볶이, 김치볶음밥 등 한식 메뉴를 판매한다. 윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은...

한국경제 | 2024.03.26 18:11 | 오정민

... 다수의 글로벌 치킨 프랜차이즈를 모두 제치고 미국 푸드 매거진 ‘테이스트 오브 홈’으로부터 ‘최고의 후라이드 치킨’에 선정되는 등 국내외에서 높은 평가를 받았다. 24일 BBQ를 운영하는 업체 제너시스BBQ그룹에 따르면 테이스트 오브 홈은 최근 미국 전역의 치킨 패스트푸드 레스토랑 7곳을 찾아 후라이드 치킨을 시식한 뒤 BBQ를 최고의 치킨으로 꼽았다. 작성자는 요리 전문가로 국제적인 명성이 높은 크리스티나 반니였다. 반니는 ...

한국경제 | 2024.03.24 16:05 | 송영찬

... 15일 오전 8시 031-384-4634 ▶백유현씨 별세, 노영아씨 남편상, 백경탁씨·백정완 대우건설 사장·백혜선씨 부친상=12일 신촌세브란스병원 발인 15일 02-2227-7500 ▶서옥자씨 별세, 윤홍근 제너시스 BBQ그룹 회장·윤인상·윤경란·윤경주씨 모친상=12일 삼성서울병원 발인 15일 02-3410-3151 ▶양명환씨 별세, 왕기형씨·왕제원 이노바이오써지 대표·왕석원&...

한국경제 | 2024.03.13 18:55