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... 미술에서 가장 중요하게 여겨진다. 이는 고대 그리스 아리스토텔레스의 감각론 이래로 지속된 지배적 지식 체계로서, 아리스토텔레스에 따르면 모든 동물이 지닌 촉각과 미각을 넘어 인간은 더 나은 삶을 영위하기 위해 시각, 청각, 후각을 가지고 있으며 시각-청각-후각-미각-촉각의 순서로 감각은 위계를 갖는다고 한다. 이 같은 전통적 감각의 위계에 대해 그룹 전시 <AFTER IMAGES>는 질문을 던진다. 시간 기반의 예술인 영화와 비디오 혹은 증강현실(AR), ...

한국경제 | 2024.11.21 14:46 | 변현주

... 18일. arte.co.kr에서 각종 이벤트에 응모할 수 있습니다. 꼭 읽어야 할 칼럼 ● 돼지가 찾을 수 있는 귀한 송로버섯 송로버섯은 독특한 향과 맛을 가진 귀한 식재료다. 땅속에 묻혀 자라기 때문에 인간은 찾기 어려워 후각이 발달한 돼지가 큰 역할을 한다. 그림 ‘모자이크의 트러플 돼지’ 속 버섯은 송로버섯의 특징인 울퉁불퉁한 구형이 아니라 갓과 기둥의 형태를 지녀 송로버섯과 다를 가능성이 크다. 그렇다면 어떤 버섯일까? - 음식평론가 ...

한국경제 | 2024.11.14 18:08

... 19세기 양식에 성공도 했지만 수요가 공급을 따라가지 못한다. 그래서 자연산을 채취할 수 밖에 없다. 게다가 지면이나 나무 그루터기 같은 데서 자라지 않고 땅에 묻혀 숨어 있다. 따라서 인간의 맨눈으로는 발견할 수가 없다. 그래서 후각이 발달한 돼지가 필요하다. 후보지에 풀어 놓으면 냄새를 맡아 송로버섯을 찾아준다. 송로버섯을 잘 발견하는 돼지는 귀하다. 니콜라스 케이지 주연의 영화 ‘피그(2021)’가 잘 그려내고 있다. 남자가 전기도 ...

한국경제 | 2024.11.08 15:28 | 이용재

... 계절감은 인간의 주의력을 자연스럽게 집중시켜 피로감을 풀어주는 효과가 있다. 피톤치드는 나무가 해충과 상처로부터 자신을 지키기 위해 생성하는 물질이다. 피톤치드는 염증을 완화하며, 산림 내 공기에 존재하는 휘발성의 피톤치드는 인간의 후각을 자극해 마음의 안정과 쾌적감을 가져온다. 일상생활에서 산성화되기 쉬운 인간의 신체를 중성화시키는 음이온은 산림의 호흡작용, 산림 내 토양의 증산작용, 계곡 또는 폭포 주변과 같은 쾌적한 자연환경에 많은 양이 존재한다. 산림에서 ...

한국경제 | 2024.10.28 15:55 | 임호범

... 쏟아냈다. 장병탁 서울대 AI연구원장은 기조 강연에서 “판단형, 생성형 AI를 넘어 다음엔 행동형 AI에서 새로운 혁신이 일어날 것”이라고 전망했다. 그는 “텍스트, 이미지 데이터뿐만 아니라 촉각, 후각, 미각 데이터까지 AI가 학습한다면 산업 전체에 엄청난 변화가 일어날 것”이라고 했다. AI 사업화 방향에 대한 논의도 뜨거웠다. 유혁 부총장은 “규모 중심의 대규모언어모델(LLM)은 추론 비용이 많이...

한국경제 | 2024.10.17 17:42 | 고은이/황동진

...서 나오는 기내식을 먹을 때 맛이 없다고 느끼는 사람들이 많다. 이유는 기내식 자체가 맛이 없는게 아니라 환경에 따라 몸의 변화가 일어났기 때문이다. 고도가 높아 기압이 낮고 건조하며 진동과 소음이 가득한 기내에서는 미각과 후각, 소화 기관이 제 기능을 다 하지 못한다. 한 연구에 따르면 미각 중에서도 특히 단맛과 짠맛을 느끼는 감각세포의 능력이 저하되는데 짠맛과 단맛의 감각 능력이 약 30%까지 떨어진다고 한다. 이에 항공사들은 기내식을 만들 때는 간을 ...

한국경제 | 2024.09.28 10:49 | 차은지

... 백수저들이 위에서 내려다보며 평가하기도 한다. 이 같은 흑백의 명확한 대비를 통해 몰입감을 높인다. 생존한 흑수저 20명과 백수저 20명은 1 대 1 대결을 펼치는데, 이때 두 심사위원은 눈을 가리고 평가한다. 시각을 차단하고 후각과 미각으로만 평가하겠다는 취지다. 음식 평가에 스토리나 시각적 요소가 포함돼야 한다는 의견도 적지 않지만 흑백 계급장을 떼고 오직 맛으로 평가한다는 설정은 대중의 호기심을 자극한다. 이런 설정을 종합하면 흑과 백, 어느 요리사가 이겨도 ...

한국경제 | 2024.09.26 17:39 | 최다은

... 위에서 내려다보며 평가하기도 한다. 이같은 흑백의 명확한 대비를 통해 몰입감을 높인다. 생존한 흑수저 20명과 백수저 20명은 일대일 매칭 대결을 펼치는데, 이때 두 심사위원은 눈을 가리고 평가한다. 시각을 차단하고 오직 후각과 미각으로만 평가하겠다는 취지다. 음식 평가에 스토리나 시각적인 요소가 포함돼야한다는 의견도 물론 적지 않지만, 흑백 계급장을 떼고 오직 맛으로만 평가한다는 설정은 대중의 호기심을 자극한다. 이런 설정을 종합하면 흑과 백, 어느 ...

한국경제 | 2024.09.26 14:44 | 최다은

... "앞으로도 활발한 활동으로 팬 여러분께 인사드리겠다"고 덧붙였다. 김윤아는 지난 7월 유튜브 '세바시 강연'을 통해 2011년 뇌 신경마비가 왔다고 고백했다. 그는 "당시 뇌 신경마비로 후각, 미각, 청각, 통각, 냉온감, 얼굴부터 상체 근육과 미주신경까지 다 영향을 받고 문제가 생겼다"면서 "선천성 면역 결핍자라서 지금도 매달 치료를 받고 있다"고 밝혔다. 또 "마비 후유증 때문에 몇 가지 기능이 ...

한국경제 | 2024.09.05 17:47 | 김예랑

... 장탄식은 송원경찰서 강력 2반의 막둥이이자 해맑음으로 절로 탄식을 부르는 새내기 형사다. 열정 과다로 인해 매사에 실수투성이지만 구김살 없는 해맑은 매력을 자랑한다. 자칭 '개코(개 같은 코)'라고 불릴 만큼 천부적인 후각을 가진 장탄식이 결정적 한 방을 노린다. 안종연 감독은 '강매강'에 대해 "강력하지 않은 게 가장 매력적"이라며 "강력하지 않기에 성장할 수 있다는 부분이 있고, 여기에 코믹에 대부인 작가님들과 ...

연예 | 2024.09.05 12:19 | 김소연, 변성현