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(주)삼일푸드시스템은 "영계소문" 브랜드의 안동찜닭 전문점(www.zzimdac.com )을 운영하고 있다. 윤석천 체인사업본부장이 체인사업화를 시작한 장본인이다. 찜닭이 지난 80년대 중반 안동 구시장에서 닭도리탕과 유사하게 출발했지만 야채가 가미되고 조리법이 변형되면서 전통음식이 아닌 퓨전요리로 확산됐다는 자료를 접한 뒤였다. 그는 남녀노소 누구든지 찜닭을 즐길 수 있다는 판단을 하고 곧바로 사업구상에 들어갔다. 10년 경력의 조리사도 ...

한국경제 | 2002.01.21 10:38

(주)세븐인터내셔날은 지난 96년부터 "카스앤락"이란 브랜드를 내세워 카스맥주 체인본부로 사업을 전개해왔다. IMF체제 이후에는 소형 생맥주 시장을 겨냥해 "미스터세븐"이라는 제2 브랜드를 만들었다. 생맥주 체인점 시장은 80년대의 치킨호프 전문점 시대와 90년대의 "카스타운"과 같은 중대형 호프집 시대를 거쳤다. 2000년대에 접어들어서는 소비자들이 차별화된 생맥주 매장을 선호하게 됐다. 세븐인터내셔날은 요즈음은 실평수 20평 이상의 매장으로 ...

한국경제 | 2002.01.21 10:37

점포사업에서 입지와 매출은 어떤 관계일까. 일반적으로 입지에 의한 매출과 영업력에 의한 매출의 비율은 7대3 정도로 알려지고 있다. 발로 뛰면서 철저하게 현장조사를 해야 한다=고객의 관점에서 주변을 관찰하고 실제 점포이용객을 확인하고 통계나 데이터와 비교해서 수치의 객관성을 정립해야 한다. 점포 주변의 통행량(유동인구)을 살펴본다=통행량과 매출은 상관관계가 낮은 것으로 경험적으로 알려져 있으나, 통행량 측정은 상권특성을 파악하는데 유용한 지표가 ...

한국경제 | 2002.01.21 10:34

국내 최초의 고급 수제아동화 브랜드를 탄생시킨 아이신이 고급 수제화토탈 브랜드 "듀디(DuDe)"를 런칭시키고 전문점 사업에 진출했다. 아이신은 95년 첫 설립이후 전국 3백여개 지역 전문숍에 아동 수제화를 공급해 성인화 일색인 수제신발 시장에서 돌풍을 일으킨 주인공. 이 회사 양근모 대표는 "40년간 쌓아온 수제화 제작 노하우와 독특한 디자인,저렴한 가격등이 고객들로부터 큰 호응을 얻었다"며 "이같은 성공을 바탕으로 수제화토탈전문점을 사업을 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:55

... 청정 치킨전문점"이 당면한 목표다. 현재 전국에 11개의 가맹점이 있다. 올해는 2백개의 가맹점 개설을 목표로 하고 있다. 특허기술인 속속치킨,생과일 생야채 치킨,멀티컵치킨의 지적재산권을 강화해 기존 프랜차이즈와 차별화된 사업모델을 구축할 계획이다. 창업비용은 매장규모(8평,15평,20평)에 따라 차이가 있으나 8평 매장 기준으로 2천5백만원(점포 임대비 제외)정도의 예산이 소요된다. 앤.조이치킨은 7~13세까지의 아동이 주타깃이다. 골목상권에서 맥주 등 술을 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:54

에이스유통(대표 장종중)이 전자파 차단기 판매점의 대리점 사업에 나섰다. 이 회사는 지난해 6월 설립됐다. 장종중 사장은 "현대인들은 전자파의 공해속에 파묻혀 살고 있다고 해도 과언이 아니다"며 "전자파의 유해성은 금방 자각하기가 쉽지않기 때문에 미리 예방하는게 가장 중요하다고 생각해 사업화에 나섰다"고 말했다. 이 사업은 단순 명쾌하다. 각종 전자제품에서 발산하는 전자파를 한꺼번에 제거하는 전자파 차단기를 판매하는 사업이다. 전자파 차단기 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:53

(주)포디그린(대표 배성우)은 자체 개발한 실내 "스크린 골프장"으로 프랜차이즈 사업을 펼치고 있는 회사다. 지난 1998년 자동화제어 관련회사로 출범한 뒤 일본의 가상현실 골프전문업체인 "3D"와 기술제휴,3년간의 연구끝에 거의 모든 스크린 골프시스템을 국산화했다. 착실하게 쌓은 기술을 바탕으로 지난해 7월 지금의 회사명으로 재탄생했다. 이 회사가 스크린 골프장사업에 나선 것은 골프 수요에 비해 턱없이 부족한 골프시설 때문이었다. 폭발적으로 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:50

... 양연준)은 디자인,광고,인테리어,영상물 제작,레저개발 등의 분야에 독보적 지위를 차지하고 있는 "파인" 관계회사다. 1998년 AV(오디오.비디오)시스템 전문 유통회사로 설립됐다. 그후 디지털 음향.영상 기기와 DVD 관련분야로 사업을 확대,DVD 전용영화관인 "팝스 DVD"를 탄생시켰다. DVD영화관 프랜차이즈회사로 경쟁력을 확보하기 위해 DVD 관련 국내외 유명 미디어사와 제휴,DVD장비와 타이틀의 자체 유통망과 기술을 보유하고 있다. DVD 매장관리 프로그램,회원관리 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:48

수맥돌침대(대표 이경복)는 우리 고유의 온돌방 원리를 이용한 돌침대를 만드는 회사다. 그동안 직판체제로 제품을 판매해오다 체인점 형태의 사업확대를 추진하고 있다. 이 침대는 여러가지 점에서 특이하다. 인체에 유익한 원적외선이 나오고 허리를 곧게 펴주는 등 많은 장점이 있는데다 수면중 물리치료를 할 수 있는 건강침대로도 인식되고 있다. 수맥돌침대는 돌침대 부문에서는 장인으로 불릴만큼 뛰어난 기술과 노하우를 지닌 선발업체로 평가받고 있다. 정부가 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:47

사업계획서를 작성하는 목적은 제품과 서비스를 충분히 판매하고 고객만족을 이끌어내 이익을 올릴 수 있다는 것을 보여주는 것이다. 또 보다 효율적이고 경제적인 방법으로 사업을 추진하기 위한 것도 한 목적이다. 명확성=어떤 동기와 목적으로 사업을 하려하고 취급하려는 상품과 서비스는 어떤 것이며 어떤 방법으로 구매하고 판매하려 하는 것인지를 분명하게 밝혀야 한다. 객관성=사업계획서는 객관적이어야 한다. 근거가 불충분한 자료나 비논리적인 추정은 피하고 ...

한국경제 | 2002.01.21 09:46