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최근 5년간 살모넬라 식중독 환자가 7000명을 넘어선 것으로 나타났다. 계란이나 김밥처럼 상하기 쉬운 음식을 제대로 보관하지 않거나 덜 익혀 먹을 경우, 감염 위험이 크게 높아진다. 더위가 절정에 이른 지금 주위가 더욱 당부된다. 11일 식품의약품안전처는 최근 5년간(2020~2024년) 살모넬라 식중독은 총 204건 발생했으며, 환자 수는 7788명에 달했다고 설명했다. 7~9월 여름철 발생 건수만 전체의 절반 이상인 107건(52%)에 이르렀고, ...

한국경제 | 2025.07.11 18:42 | 장지민

... 비법을 공유했다. 히밥은 지난 9일 공개된 유튜브 채널 '이게진짜최종'에 출연해 수입 관련 질문을 받고 "전성기 시절 조회수로만 한 달 수익이 1억 원 정도였다"고 밝혔다. 히밥은 '음식 랜덤 디펜스'(음랜디) 콘텐츠가 역대 가장 높은 조회수를 기록했다며 "(구독자들이) 1시간 동안 배달 음식을 보내주면 내가 다 먹어서 없애는 거다. 7~8시간 동안 음식 방어전을 했다. 현재 조회수 800만~900만뷰를 ...

한국경제 | 2025.07.11 18:29 | 이미나

“원자재, 전기료, 운송비에 이어 이제 최저임금까지 오르니 정말 폐업 말고는 답이 없을 것 같습니다.”(금형 전문기업 A사 대표) “그동안 주저하던 음식점들까지 직원을 줄이고 키오스크를 도입할 겁니다.”(한국프랜차이즈협회 관계자) 내년 최저임금 시급이 올해보다 290원(2.9%) 오른 1만320원으로 확정됐다는 소식이 전해진 11일 영세 중소기업 관계자와 자영업자들은 “근근이 버티고 있는 영업 ...

한국경제 | 2025.07.11 17:44 | 곽용희/라현진/황정환/김보형

... 폐업률은 9.04%로 코로나19 사태가 시작된 2020년(9.38%) 후 가장 높았다. 지난해 폐업 신고 사업자는 100만8282명으로 사상 처음으로 100만 명을 넘어섰다. 자영업자와 소상공인 비율이 높은 소매업(30만639명)과 음식점업(15만3017명)에서 대규모 폐업자가 나왔다. 최저임금을 받는 근로자가 집중된 두 업종에서 발생한 폐업이 전체의 45%에 달한 셈이다. 지급 능력을 넘어선 최저임금에 영세 자영업자들은 인건비 부담을 호소한다. 최저임금을 받지 ...

한국경제 | 2025.07.11 01:27 | 곽용희

... 픽앤딥 도넛을 맛본 최예린 씨(23)는 "인스타피드에서 보고 도넛을 직접 소스에 찍어 먹는 게 신기해서 구매했다"고 말했다. SNS에서 픽앱딥 도넛을 소스에 찍어 먹는 영상이 인기를 끌고 있다. 5만명의 팔로어를 보유한 음식, 식당 소개 인플루언서 A씨가 올린 영상은 220만 조회수를 기록할 정도다. 크리스피크림도넛 관계자는 "모디슈머(자신의 취향에 맞게 제품을 변형하거나 재창조하는 소비자) 트렌드에 착안해 신제품을 출시한 것이 인기에 이유인 것 같다"고 ...

한국경제 | 2025.07.10 20:00 | 이소이

... 병원과 70여 개 디지털 헬스케어 솔루션 기업을 파트너로 둔 회사다. 노 사장은 그러나 갤럭시 워치의 혈당 측정 기능에 대해선 “시간이 더 필요하다”고 선을 그었다. 노 사장은 “혈당 측정은 음식을 먹으면 바로 나오는 지표라 개발이 쉽지 않은 데다 정확성이 떨어지면 잘못된 정보로 오히려 건강을 해칠 수도 있다”며 “손가락을 바늘로 찌르지 않고 혈당을 측정할 수 있는 비침습 광학식 측정 기능을 개발하기 위해 노력하고 ...

한국경제 | 2025.07.10 18:12 | 박신영

... 폐업률은 9.04%로 코로나19 사태가 시작된 2020년(9.38%) 후 가장 높았다. 지난해 폐업 신고 사업자는 100만8282명으로 사상 처음으로 100만 명을 넘어섰다. 자영업자와 소상공인 비율이 높은 소매업(30만639명)과 음식점업(15만3017명)에서 대규모 폐업자가 나왔다. 최저임금을 받는 근로자가 집중된 두 업종에서 발생한 폐업이 전체의 45%에 달한 셈이다. 최저임금위원회가 지난해 11~12월 사업주 3070명, 근로자 6084명을 대상으로 실시한 ...

한국경제 | 2025.07.10 17:48 | 곽용희

... 유다가 자신을 배신해 팔아넘길 것이고 베드로가 새벽닭이 울기 전 자신을 세 번 모른다고 부정할 것이라고 예언했다. ‘최후의 만찬’이 이런 상황을 가장 잘 그려냈지만 예수 사후 1500년이라는 시차를 감안하면 작품의 음식이 전부 역사적으로 정확하다고 보기는 어렵다. 일단 중요한 사실을 하나 짚고 넘어가자. 성서에는 ‘최후의 만찬’이라는 직접적인 표현이 나오지 않는다. 성경 구절의 표현을 빌리자면 ‘제자들과 과월절 음식을 ...

한국경제 | 2025.07.10 17:15

... 있다. 그는 5년 전 이곳으로 옮겨온 뒤 김치, 갈비찜, 떡볶이 등 한식 메뉴를 새롭게 선보이며 많은 고객에게 호응을 얻었다. 김치 재료와 한우는 비행기로 한국에서 베트남까지 공수해 온다고 한다. 오 셰프는 “동남아시아 음식을 먹지 못하는 한국인이나 인도·무슬림 고객에게 맞춤 요리를 대접할 때 보람을 느낀다”고 했다. 포시즌스 호이안의 음식이 더 특별한 이유는 과일과 허브, 채소 등을 리조트에서 직접 재배하기 때문이다. 고수와 바질, ...

한국경제 | 2025.07.10 16:56 | 이건희

... 부촌인 유엔빌리지와 고급주택단지가 있어 한남동에서도 대표적인 고급 상권에 있다. 대로이면 필지 모양이 좋지 않지만, 오히려 이를 활용해 2020년 3월 5일 지하1층 지하 5층으로 신축해 독특한 건물 형태로 가치를 높였다. 현재는 음식점이 입점해 있다. 조남인 빌딩온 상무는 "해당 건물의 임대 보증금은 3억원, 월 임대수익은 2800만원으로 연 임대 수익률은 3.61%"라며 "럭셔리 상권이 접해 있어 임차수요가 안정적"이라고 평가했다. ...

한국경제 | 2025.07.10 13:34 | 김소연