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토마토와 토마토 주스에 장티푸스를 일으키는 병원균인 살모넬라 티피균과 소화기 및 요로 건강을 해칠 수 있는 다른 세균들을 죽이는 강력한 항균 성분이 들어 있다는 연구 결과가 나왔다. 31일 송정민 미국 코넬대 미생물학 및 면역학과 교수팀은 토마토 주스에서 세균막을 손상해 박테리아를 죽이는 항균 펩타이드 2개를 찾아냈다고 밝혔다. 먼저 연구팀은 실험실 실험을 통해 토마토 주스가 실제로 살모넬라 티피균을 죽일 수 있다는 것을 확인, 토마토 게놈 서열과 ...

한국경제 | 2024.01.31 14:23 | 김세린

... 밀크티 프랜차이즈로 중국 밀크티 1위 브랜드로 꼽힌다. 중국의 MZ(밀레니얼+Z)세대에게 인기 있는 차 브랜드이자 ‘궈차오’(國潮·애국소비) 트렌드 확산 수혜를 입은 브랜드로도 꼽힌다. 치즈폼(거품)과 과일주스를 더한 '베리 그레이프 치조', 흑당밀크티인 '로스트 브라운 보보밀크' 등이 대표 제품이다. 업계에서는 중국 전체 음료 시장에서도 스타벅스를 추격하는 브랜드로 꼽는다. 헤이티는 최근 해외 공략에 박차를 가해 ...

한국경제 | 2024.01.21 17:00 | 오정민

... 비케이에너지는 고정식에 비해 에너지 효율이 10% 이상 높은 회전식 수상 태양광 발전시스템 1억7800만달러 상당을 3개국에 수출하기로 했다. 전라남도는 11개 기업 부스에서 관람객 모두에게 미국에서 구입할 수 있는 김과 배 주스, 유자 주스 등 전남 특산품을 제공해 관심을 받았다. 내년에는 김밥과 김치 등 전남의 음식문화를 홍보할 계획이다. 김영록 전남지사는 “전남 기업의 기술력이 세계시장에서 통할 수 있다는 자신감을 갖게 됐다”며 ...

한국경제 | 2024.01.15 18:13 | 임동률

... 차지하며 많은 인기를 얻었다. '하늘 위의 편의점' 에어카페에서는 또 다른 K푸드 대표 메뉴인 라면이 전체 에어카페 판매량의 20.7%를 차지하며 가장 많은 판매량을 기록했다. 이어 캔맥주(14.3%)와 상큼하귤 주스(6.6%)가 뒤를 이었다. 제주항공 관계자는 "하늘 위에서 즐기는 기내식과 에어카페도 제주항공을 이용하는 고객에게 행복한 여행의 경험을 나눌 수 있는 요소 중 하나"라며 "지속적으로 변화하는 트렌드를 반영해 ...

한국경제 | 2024.01.15 08:56 | 차은지

... 하이킹’이 가능하다. 술을 주제로 한 행사이니 주정뱅이들로 가득할 것이라고 예상한다면 오산이다. 자녀와 함께 소풍을 나온 가족이 적지 않다. 어른들은 드넓게 펼쳐진 포도밭을 배경으로 와인잔을 기울이고, 어린이들은 과일주스를 마시며 기분을 낸다. 부스에서는 사워크라프트, 치즈와 크래커 등 간단한 안주는 물론 맛있는 냄새를 풍기며 즉석에서 소시지를 구워 판매한다. 쾌청한 가을바람과 아름다운 풍경, 신선한 와인, 맛있는 음식까지 어우러졌으니 어찌 흥이 나지 ...

한국경제 | 2024.01.11 18:04 | 김은아

... 동안 70% 뛰었다. 삼양 제품을 포함한 한국의 라면 수출은 올해 사상 최대 규모가 될 것으로 점쳐진다. 유명인이 자연스럽게 소개한 제품이 대박을 터뜨린 사례는 또 있다. 지난 6월 웅진식품의 ‘자연은 토마토’ 주스는 품귀 현상을 보였다. 꾸준히 판매가 이뤄지던 제품이지만 품절 대란이 인 것은 이례적이다. 유튜버 ‘꽈추형’으로 유명한 홍성우 비뇨기과 전문의가 한 예능 프로그램에 나와 냉장고에서 토마토주스를 꺼내 마시는 ...

한국경제 | 2024.01.09 20:00 | 안혜원

... 설탕은 세 끼 식사와 간식 등 우리가 먹는 모든 것에 파고들었다. 다시 한 세기가 지난 지금, 설탕은 우리가 굳은 결심을 하고 가공식품을 먹지 않는 한 피하기 어려운 식품이 됐다. 사탕, 쿠키, 아이스크림, 초콜릿, 청량음료, 주스, 스포츠음료, 에너지 드링크, 잼, 젤리, 아침 대용 시리얼, 땅콩버터, 샐러드 드레싱, 토마토 케첩, 바비큐 소스, 통조림 수프, 가공육, 베이컨, 핫도그, 볶은 땅콩, 스파게티 소스, 토마토 통조림, 빵 등에 이르기까지 설탕이 들어가지 ...

바이오인사이트 | 2024.01.09 08:39 | 이지현

... ‘건강’ 가치를 전할 것”이라고 강조했다. 휴롬은 채소와 과일을 지그시 눌러 짜는 ‘저속 착즙 방식’(SSS: slow squeezing system)을 세계 최초로 개발해 슬로 주스(인공 재료를 배제한 주스) 시장을 개척했다. 2014년 매출 3000억원을 웃돌며 최고 실적을 기록했지만 중국 사드(고고도 미사일방어체계) 사태 때 직격탄을 맞았다. 이후 회복세를 보여 지난해 매출을 1270억원까지 끌어올렸다. 휴롬 착즙기는 ...

한국경제 | 2024.01.08 18:03 | 강경주

... 과정에서 심한 탈수나 전해질 불균형이 발생할 수 있는데, 이 경우 수액 요법과 같은 일반적인 치료를 통해서도 증상을 개선할 수 있다. 스포츠음료나 이온 음료로도 부족해진 수분을 채울 수 있으며, 설탕이 많이 함유된 탄산음료와 과일 주스는 피해야 한다. 다만 노인과 임산부, 당뇨병 환자, 면역억제 복용 환자, 심한 복통 등을 일주일간 호소하는 환자 등에 한해서는 입원 치료를 고려할 필요가 있다. 노로바이러스 감염을 예방하기 위해서는 철저한 손 위생이 가장 중요하다. ...

한국경제 | 2024.01.07 07:16 | 김세린/유채영

... 씨는 손목시계 유리로 햇빛을 반사해 이들에게 필사적으로 조난 신호를 보냈다. 이에 낚시꾼들은 A 씨를 발견한 후 "만나서 반갑다"는 인사를 건네고 바다에 있던 그를 구조했다. 이들은 탈진한 A 씨에게 물과 크랜베리 주스를 마시게 하고, 인근 병원으로 이송했다. A 씨는 저체온증과 탈진으로 치료받았으나 다행히 생명에는 지장이 없었다. 경찰은 "A 씨가 살아 있다는 것은 정말 기적이다"라고 말했다. A 씨는 자신을 구해준 낚시꾼들과 ...

한국경제 | 2024.01.05 21:42 | 장지민